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富華股份有限公司，30幾年來穩健經營，陪伴無數家庭享受安心、美味的食品。 我們深信「專業積極」與「團隊合作」為企業核心，不僅與國內外夥伴攜手共進，也致力於成就員工的職涯目標與價值成長。 在桃園食品工廠，我們提供頂尖設備與創新環境，讓每位同仁盡展才華，為食品產業帶來更多可能性。 工作內容 生產與排程管理： 預測銷售量，擬定生產計畫，安排生產排程、調派人力及控管生產進度。 食品安全與品管： 確保產品符合法規與安全標準（如HACCP、ISO 22000），監督生產線的操作流程（SOP）。 成本與效率控制： 優化製程、分析成本、減少耗損，提高生產力。 廠務管理： 規劃廠區安全與環境。 人員管理： 招募、培訓、考核，建立團隊合作與激勵機。 溝通管理：跨部門溝通協調。 學歷： 須大專以上，食品科學、化學工程、工業工程或相關科系優先。 經驗： 具備3年到五年以上食品生產管理經驗或2年以上的高階管理經驗。 專業技能： 熟悉FSSC 22000/HACCP、食品安全規範、生產自動化系統、成本分析。 🚀 我們正在尋找一位對食品生產和管理充滿熱情的夥伴！準備好站上這個充滿挑戰的舞台，成為我們成功的推動者之一嗎？只需輕點投遞履歷，你的精彩職涯就是從這一刻起步！

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1.製作中式熱炒、爐台料理及各類中餐餐點，掌握火候與烹調技巧，維持餐點品質與一致性。 2.控管各餐期出餐節奏，依現場狀況調整備餐流程，確保出餐效率。 3.執行食材備貨、叫貨、驗收及庫存管理，落實食材新鮮度與先進先出。 4.維持廚房環境、設備及器具整潔，落實食品安全與衛生管理。 5.熟悉中餐廚房設備操作與基礎維護，確保作業安全順暢。 6.具團隊合作精神，可於高峰餐期獨立作業並配合現場支援。 7.協助新人訓練與現場教學，維持作業流程與出餐標準一致。 8.協助人力調度、工作分配與現場管理，維持廚房運作穩定。 【工作地點】 台北地區，將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 ［饗食天堂-信義店］台北市信義區松壽路12號6樓（ATT 4 FUN） ［果然匯-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號B1樓（大葉高島屋） ［饗食天堂-京站店］台北市大同區承德路一段1號4樓（京站食尚廣場） ［果然匯-台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店） ※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

這是一條通往主管的快速道路，歡迎有志於成為管理者的您加入，優秀儲備人才熱烈招募中！ 我們提供完整的培育機制，讓您： 一、於生產現場歷練，初期從作業面實作紮根打穩，並快速學習各生產區域的工作知識技能 二、優秀保姆引導與充足的製程文件，能快速掌握各項作業流程 三、分階段的培育評鑑考核，在最短時間內晉升生產幹部 四、培訓期與其他儲幹一同學習及交流，不孤單！ 生產儲備主管主要負責： 1.例行性生產管理:每日生產準備作業，負責該生產區之生產管理，每日巡檢現場產線，生產流程溝通，確保100％完成該區訂單生產。 2.人員管理、排班、人力調度、控管當日人員加班工時、工作教導、人員關懷 3.控管產線排程、異常排除:督導人員操作機台/設備正確性及作業SOP，並掌握生產效率；檢查各項原物料/半成品食安標準及確保得率和合理耗用 4.跨單位溝通協調、支援、參與幹部會議 5.品質管理:控制原物料、半成品、成品之品質，依據HACCP及品管規範，落實5S執行，確保工安、食品等生產品質 6.生產報表:產出生產報表，進行資料統計及分析 7.專案管理:規劃並執行各項改善專案，協助優化生產或流程 8.主管交辦事項

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