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1.以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備

待優保底+另有全勤獎金 視表現另加獎金...等福利, (面議可談) 時間:5:30~14:30，下班時間13:30～14:30左右前後視情況調整。 三節禮金.年假特休.員工旅遊.等福利 依學習能力跟學習態度~調整獎金 可培養一技之長! 享勞、健保、勞退提撥 工作內容 1.協助內場廚房師父準備包子饅頭的食材及包裝 2.例行清潔維護

1.設計菜單，以中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據顧客的點單進行烹調 5.清理以及保養設備 6.維護廚房環境清潔、衛生

中秋節月餅、蛋黃酥等產品製作，可獨立包餅，包餡、擀皮、桿酥、烘烤等，有製作經驗。 依工作經驗薪資可議 ，意者可直接電話或門市洽詢

1. 點心製作、確保準備和烹飪過程的食品衛生和安全。 2. 廚房用具和設備的使用、清潔、保養。 3. 保持工作區域及使用器具和設備的整潔。 4. 盤點食品材料控制與庫存掌控，依庫存及需求量提出申請採購原材料。 5. 指導、督導、檢查下屬工作，並按時提出員工培訓計畫。 6. 配合公司及主管交辦事項。

【職務說明】 食材前置處理 菜色搭配與裝盤 【條件說明】 具備中餐丙級烹調技術士證照者佳（無亦可）。 穩定、細心、具責任感，能配合團隊作業與工作節奏。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

我們是故宮晶華餐廳，專注於提供高品質的餐飲服務，結合台灣當地風味與創新國際料理，深受廣大台灣與海外顧客喜愛。我們的主要服務對象涵蓋家庭聚會、企業活動與國際觀光客，致力於為每一位顧客提供難以忘懷的高端用餐體驗。 工作內容： 1. 協助廚房人力調配與排班管理，確保營運順暢 2. 負責並落實餐點品質管理與標準控管 3. 協助食材成本控管與損耗管理，提升營運效益 4. 協助產品檢驗與出餐品質把關，確保符合標準 5. 協助跨部門溝通與協調，維持良好作業流程 我們誠摯地邀請富有熱情與創意的您加入故宮晶華，與我們共同打造高端且創新的餐飲體驗！立即投遞履歷，成為我們專業團隊的一份子，期待您的加入！

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