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【內場廚務工作內容】 1.配麵、煮麵及炒飯、炒麵製作。 2.煎台、蒸台操作。 3.擀麵皮、包製餡餅及捲餅。 4.工作環境、器具清潔及維護。 5.按照學習狀況，依序安排工作站學習餐點製作。 【薪資】 ●內場正職夥伴 月薪38K~41K(月休6天) 月薪35K~38K(月休8~10天) ●熟手面議 備註: 薪資包含本薪、津貼及全勤獎金 【工作地點】 1.新店誠品店： 新北市新店區中興路三段70號B1 2.新店店：新北市新店區中正路130號

福記餅店專注於中式糕點的製作與銷售，致力於將最優質的糕點產品呈現給所有喜愛幸福滋味的顧客。我們的客群廣泛，涵蓋家庭、公司團體及各類活動需求，深受顧客的信賴與喜愛。 ––- 主要工作內容： 1. 負責製作多種中式糕點，如綠豆椪、蛋黃酥、Q餅、鳳梨酥及廣式月餅，運用專業技術打造高品質產品。 2. 進行餅餡製備，包括精確分秤食材及進行加工，確保糕點風味的一致性。 3. 操作及保養烤爐與相關設備，確保生產流程順暢並提升工作效率。 4. 嚴格遵守食品衛生與安全標準，進行日常清潔與環境維護，確保產品品質與健康安全。 5. 協助開發與改良糕點配方，持續創新以滿足顧客需求。 6. 協同、支援製作團隊，確保每日生產任務按照計劃完成，並提升工作協作的默契與效率。 ––- 加入我們，成為福記餅店的第二手糕餅師傅，一起傳承中式糕點的精湛工藝，將美味與幸福帶給更多人！歡迎您的加入，立即投遞履歷！

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工作氣氛超好 無經驗可 來了在學!! 不會沒關係 教到你會 時薪200 員工餐 定期員工聚餐 旅遊 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀

中式點心學徒｜主要職責 1. 食材準備與基礎備料 協助每日點心製作前置作業，包含食材清洗、切配、秤重與分裝，確保備料流程順暢。 2. 點心製作學習與操作 在師傅指導下學習中式點心製作（如包製、整形、麵糰處理等），並逐步熟悉各項製作流程。 3. 出餐協助與品質維持 協助點心出餐、擺盤與數量準備，確保符合基本品質與出餐標準。 4. 廚房環境與衛生維護 負責工作區域清潔、器具整理與日常消毒，落實食品安全與衛生規範。 5. 物料整理與簡易庫存協助 協助食材收納、保存與基本庫存整理，確保食材使用妥善。 6. 配合團隊作業與學習成長 配合內場運作與出餐節奏，並主動學習點心製作技術，逐步提升專業能力。

1.協助頭爐有關熟製食物並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.協助主管交辦事項。