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1.原料混合或攪拌成糰(糊) 2.發酵、分割、整形、包餡、烤焙等 3.控制發酵箱溫度、濕度，檢查發酵程度 4.控制烤爐、蒸鍋、油炸糟之溫度狀態等

**勞動部-青艦旗艦計畫** 年齡19~29歲青年參加計畫青年，公司另外補助一年24000元整 幸福企業莫凡彼餐飲集團旗下中式品牌- “滷春秋” 結合潮流滷味煮+黑面蔡經典字號 聽到就有點小驕傲 已經在北部開展6家門店 經典滷味煮，熱拌麵，生津止渴的黑面蔡楊桃汁是我們的主打產品！ 如果你熱愛美食，享受與人互動，並且樂於看到客人滿意的笑容，那麼，加入我們，成為我們的一份子吧！ ▶︎加入我們的夥伴呀，你將負責： 1. 提供親切的顧客服務，維護良好的客戶關係。 2. 維持環境清潔，確保設備正常運作。 3. 負責食材的準備工作，包括洗、剝、削、切。 4. 準確出餐確保食物質量。 5. 指派夥伴工作任務。 6. 完成請採驗流程 7. 排班，核卡 ▶︎薪資獎金 -儲備店長訓練期45,000元 (含全勤/每月2天加班費)。 留任獎金 滿三個月2,000元，滿六個月5,000元，滿一年8,000元 帶店後，每季季獎金最高10,000元 ▶︎工作時間：採排班制，每日基本工時8小時，(有早、中、晚班皆需輪值)。 ▶︎員工福利：免費供餐，聚餐津貼、年終獎金、春酒、集團內50店+員工專屬折扣，莫凡彼員工團購優惠。 . ▶︎職位要求：有1年餐飲經驗，有管理經驗佳，對餐飲業具有熱忱、喜好接觸人群、善溝通、注重團隊合作。

如果你對中式點心製作充滿興趣，並希望在專業的宴會環境中學習與成長，歡迎加入【大直典華宴會廳】！我們尋找願意團隊合作、樂於學習的夥伴，不需經驗，只要你有熱情，我們提供完善的培訓機會，期待你的加入！ 【工作內容】 1. 學習中點製作，如燒賣、珍珠丸等。 2. 確認當日菜單需求，準備所需盤器與備料作業。 3. 負責食材領貨、裝盤，協助完成宴會出餐流程。 4. 維持工作區域的整潔，協助器械的清洗與基本維護。 【工作環境與福利】 ◉排班制：週一至週日輪班排休，9:30-21:00，彈性調整。 ◉薪資待遇：月薪 32,000-35,000，並享有完整的績效考核與調薪制度。 ◉升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯發展。 ◉供應餐點：公司提供午晚餐，讓你無需擔心用餐問題。 【我們期待的你】 1. 細心負責，樂於學習，能舉一反三者佳。 2. 能夠準時出勤，並具備團隊合作精神，願意互相幫忙。 3. 無經驗可，對餐飲業有興趣並願意投入學習。 如果你希望在穩定的環境中學習中點技藝，這將是你的最佳機會！期待你的加入！

上班時間：9:30~17:30 月薪33000起（含全勤2000） 上下班時間彈性可協調 工作上手快加薪快速 每日免費供餐飲料 依照適合能力分配崗位 薪資調整視上手崗位及能力調整。 *需使用中式菜刀分切鴨肉。 *餐點烹調、切配及備料。 *點餐收銀及出餐。 *肉品切配及擺設。 *清潔相關工作。 （每周日固定店休）

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

🍗 一刀一世界的職人舞台，等你來展現！ 你是否對完美的刀工和油亮Q彈的鵝肉情有獨鍾？ 想讓每一盤鵝肉上桌前，都成為你親手完成的代表作嗎？ 🔪 你將會： 1. 掌握整隻鵝的分切節奏，從骨肉分離到每片厚薄都拿捏精準 2. 按照部位特性切片、切條、切塊，讓每一口都有最佳口感 3. 依照出餐順序控管速度，讓每一盤鵝肉都熱騰騰、油亮上桌 4. 維持切肉台、砧板與刀具整潔，落實食材與環境衛生標準 5. 確認鵝肉熟度與品質，做好每日食材檢查與簡易保存處理 🌟 如果你對刀工有要求、對速度與精準度有自信， 想在穩定的環境中把技術練到更扎實， 這裡會是你可以專心磨練實力的舞台！

1. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2. 協助廚師測量食材的容量與重量。 3. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 4. 協助打包外帶的食物。 5. 負責前台與後台之訊息傳遞，隨時回報後台的出菜進度給主管。 6. 負責清理工作環境、設備及餐具。 7.負責結帳、收銀之工作。

1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 【福利】：月休八天＊三節獎金＊出國旅遊＊年假 滿三個月加2000 滿六個月再加1000 滿一年再加1000 應徵人員請直接自備履歷表親洽： 台中市北屯區軍功路二段152號 (軍功路二段水舞饌旁邊)

1.清洗食材/碗/餐具/送餐/烹調/炒菜(主廚請假時需代理烹煮約200學童份量) 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作//送餐 3.工作區域和設備的清潔以及保養/垃圾清運 4.具備幼稚園廚務工作經驗為優先 *****兼職以時薪196元計;上班0800-13:00(5H)

1. 餐點的烹煮。 2. 廚房環境、餐具的清潔與整理。(本園備有餐廳用洗碗機) 3. 食物的貯藏與管理。 4. 不需採買與開立菜單。(本園有專業營養師調配菜單)