轉職熱搜工作

1.餐廳或飯店的其他事項配合 2.依據菜單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用/備餐 4.根據主廚的點單進行準備/烹調/出餐 5.清理以及保養設備，環境整理 6.依主管配合工作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。

1.準備食材並烹調菜餚 2.掌控菜餚的擺盤與數量 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.清洗食材 5.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 6.進行擺盤的動作 7.工作區域和設備的清潔以及保養

一、食材前處理 ☆協助清洗、切配、分裝各類食材。 ☆協助備料，確保烹調流程順利。 ☆確認食材新鮮度與保存狀況。 二、烹調支援 ☆配合廚師進行烹飪操作（傳菜、遞送食材..等等）。 ☆協助盛裝、分餐。 ☆在繁忙時段協助維持出餐效率。 三、便當烹煮協助 ☆配合主廚完成晚餐便當之烹煮、分裝與封裝。 ☆協助數量清點，確保每份餐點完整。 ☆支援送餐人員搬運、裝載（視實際需求）。 四、廚房清潔與維護 ☆負責廚房環境、工作檯面、餐具及器具的清洗整理。 ☆定期清理油煙機、瓦斯爐、冰箱等設備。 ☆嚴格遵守食品衛生及安全操作規範。 五、其他支援工作 ☆協助庫存管理，收納與整理食材與物料。

•菜單策略與結構規劃： 掌握市場趨勢，統籌品牌菜單發展方向，精準規劃整體菜單結構，主導跨品牌創新與差異化。 •成本定價與獲利結構： 規劃產品定價策略與食材成本模型，精準控管毛利，平衡市場接受度與集團獲利。 •關鍵食材與採購協作： 掌握食材季節性與供應鏈動態，協助特規食材開發與原物料品質把關。 •跨部門協作與營運落地： 串聯營運部與央廚，推動新品順利上市。 •團隊建立與人才賦能： 需有多年早午餐經驗，對漢堡、麵包有涉略 有能力者-薪資可議

我們是一間致力於提供顧客高品質餐飲的專業餐廳，主要服務對象涵蓋本地居民及觀光旅客。我們注重使用新鮮且高品質的食材，以呈現每道菜餚的最佳風味。 工作內容： 1. 負責準備每日所需食材，包括清洗、切製蔬菜及其他食材。 2. 協助煎台操作，並確保菜餚的烹飪品質及料理準確度。 3. 確保廚房設備的清潔與日常保養，並嚴格依循食品衛生與安全規範。 4. 定期清潔廚房工作區，包括地面、煮食設備及用具，保持工作環境整潔。 5. 協助處理庫存管理，確保食材分類合理及保存適當。 6. 遵循主廚的指示，支持廚房其他相關作業。 我們誠摯地期待您的加入，一起為顧客提供優質的餐飲體驗！立即投遞履歷，成為我們熱情團隊的一員，與我們共同創造美味與感動！

1.準備2月~2歲寶寶中式料理為主 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.根據餐點進行烹調 5.清理以及保養設備

1. 需熱炒及其他菜色料理 2. 負責後廚的食材保存新鮮度與品質管控 3. 維護廚房衛生及食品安全 4. 管理廚房設備與庫存，食材採購叫貨與庫存控制 5.有供兩餐餐食