轉職熱搜工作

• 確保菜餚擺盤與品質符合設定 • 具管理中央廚房流程工作經驗者尤佳 • 完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 • 參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並提升專業知識 • 確保廚房的衛生符合標準。 • 確保廚房營運及生產依標準維護且讓毀損降到最低 • 以先進先出為原則，當日食材備製，準備每日之用貨量，並檢視食材之品質 •工作獎金1,500元/月

1. 負責中式菜餚的食材準備和烹調，熟悉中式烹飪技巧及其文化背景。 2. 管理廚房衛生，確保工作區域、用具和設備的清潔與衛生，符合食品安全法規要求。 3. 負責菜餚擺盤與出菜順序管理，確保每道菜色在最佳時間和品質下呈現給顧客。 4. 參與菜單設計與新菜色研發，能為餐廳提供創新且符合市場需求的餐點。 5. 進行食材成本控制及庫存管理，降低浪費並確保食材穩定供應。 6. 領導並培訓廚房團隊，提升廚房整體效率與團隊合作能力。 7. 持有中餐廚師證照，能運用專業技能為餐廳帶來卓越品質的菜品。 歡迎加入我們的團隊，一同為顧客提供高水準的餐飲服務，期待您的加入！

1. 根據菜單要求準備食材，精通烹飪技巧，烹製西式料理. 2. 確保餐點符合公司標準，掌握菜餚擺盤. 3. 負責廚房設備和內場衛生清潔維護. 4. 協助完成主管交辦事項. 5. 能配合公司指派輪調佳.

1.中餐砧板工作流程及技能(協助切菜、配菜、備料) 2.跨部門相互支援及廚房內部環境衛生維護。 3.協助打伙爐子，叫貨及收貨。 4.依主管交附工作執行。 5.具備廚師證可配合兩頭班作業。

1.準備於營業時間內的菜餚。 2.協助設計菜單。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 5.保持烹飪材料的適當存量。

我們是專注於提供盒餐、團膳、外燴與外送便當的專業食品製造公司，致力於為客戶提供高品質、健康且美味的餐飲選擇，以滿足各種場景的需求，如企業團膳、特殊宴會及日常用餐需求。 工作內容： 1. 負責設計每日員工餐廳菜單，根據季節性食材及營養需求進行菜色搭配與調整。 2. 根據菜單準備相關食材，包括清點進貨、分類及食材存放，確保食品安全。 3. 對各類食材進行清洗及前置處理，包含切割、醃漬等工作，確保食材新鮮與烹飪效率。 4. 熟練操作和保養廚房設備，定期檢查並維護相關機具，確保安全及良好運行。 5. 確保廚房操作過程符合食品衛生標準及公司品質控制規範。 6. 協助廚房庫存管理，包括追蹤食材使用情況，規劃採購，避免浪費。 7. 在需要時協助組織團膳或外燴活動的食材處理及現場烹飪。 8. 主動參與新菜色開發，根據市場趨勢和客戶需求創新餐品並提出改善建議。 我們期待熱愛烹飪並有責任感的您加入我們，攜手為客戶提供更優質的餐飲體驗！如果您對食品製造與創意料理充滿熱情，請立即投遞履歷，成為我們團隊的一員！

1.料理前置作業處理 2.中餐料理製備與調製 3.基本食品安全衛生維護 4.廚房環境衛生維護 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

1. 根據顧客點單快速準確烹調，掌握中式烹飪技巧，確保餐點品質穩定。 2. 依每日餐單準備多樣食材，精確安排庫存及材料使用，以防食材浪費。 3. 嚴格執行食材清洗與初步處理，提升烹飪效率並確保食品安全。 4. 定期進行設備清理與維護，保證廚房設施正常運作和操作安全。 5. 依照主廚指示詳細完成切條、剁碎與整形等精密備料工作。 6. 製作沙拉與冷盤，關注擺盤呈現和視覺效果，增加餐點吸引力。 7. 精心執行每道餐點的擺盤設計，確保美觀呈現與餐廳風格一致性。 8. 落實廚房區域與設備的全方位清潔，符合食品衛生標準並保持整潔。

1.享勞、健保和退休金。 2.享年假，供餐。 3.本公司以人力銀行線上或電話通知面試，請求職者留意人力銀行信件訊息及手機來電。