轉職熱搜工作

1.負責爐頭烹調加工的任務需求。 2.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 3.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 4.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 5.具備中餐丙級證照及廚師證。 6.須配合輪班及兩頭班。 上班時間:(依宴會活動狀況，須配合調整一／二頭班) 一頭班 : 08:30-16:30 / 08:30-17:00 / 09:00-17:30 / 09:30-18:00 二頭班 : 09:00-21:00(13:30-16:30空班) / 09:30-21:00(14:00-17:00) 加空班津貼100/天

主要是以茶入膳的餐點製作，蒸龍類複合式料理，時薪為201元，比照勞動基準法第24條，每月另有服務獎金。 享勞健保，本公司為上市公司工作福利健全，歡迎您加入我們的工作行列(無經驗可)。

1. 工作內容：負責廚房熱炒餐飲工作 2. 缺額時段：12:30-21:30，需配合輪班 3. 休假天數：週休二日+國定假日(排休制) 4. 每日工時：8小時(不含休息用餐1小時) 5. 依營運配合加班：依勞基法給付加班費 6. 月薪內含浮動薪資-出勤獎勵金2400元

1.準備食材並烹調菜餚。 2.測量食材的容量與重量。 3.負責菜餚的擺盤或調整份量。 4.掌控菜餚的擺盤與出菜順序。 5.需具廚房砧板實際工作經驗。

1.食材準備和處理: 清洗、切割、剝皮、削皮等，為冷盤、沙拉、冷食等做前置準備。 2.冷盤、沙拉、冷食製作: 依照菜單或食譜，製作各式冷盤、沙拉、冷食，並進行擺盤裝飾。 3.出餐與擺盤: 依照出餐順序和規格，將冷食擺盤精美，確保出餐品質。 4.廚房衛生管理: 保持冷台區域的清潔衛生，定期消毒，確保食品安全。 5.食材管理: 負責食材的儲存、保鮮，控制食材庫存，並協助採購。 6.設備維護: 清潔和保養冷台相關設備，如冰箱、工作台等。

內場 1.依據餐單準備相關的食材。 2.將食材處理備用。 3.完成所負責的各自類別菜單。 4.根據顧客的菜單進行烹調。 5.維持內場環境衛生以及保養設備。 6.無經驗可 7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 『上班時段』 上午10:15-14:15 下午17:15-21:15 共8個小時 『升遷制度』 依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 『公司福利』 1.享勞健保 2.員工旅遊/聚餐 3.績效獎勵 4.三節獎金（端午、中秋、年節）

1. 二冷盤師傅~設計菜單，以冷盤料理為主 2. 依據餐單準備相關的食材 3. 將食材清洗並做簡單的處理備用 4. 根據顧客的點單進行烹調 5. 知曉食材新鮮程度 6. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 7. 生鮮食品訂購、退貨、報廢處理 8. 嚴格控制成本，將食材浪費在最低限度 9. 生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 10. 冷台部門倉庫整理、商品管理 11. 必須擁有良好食品衛生觀念

1. 獨立完成菜餚及各項食材、器具準備。 2. 基本食品安全、工作區域環境衛生維護 3.配合執行食材月盤點及器皿季盤點。 4. 執行主管交辦事項。 5. 維持及確保工作環境及冷凍庫衛生與清潔。 6. 可配合部門輪班，團隊配合度高。

1、基本開店/製餐作業。 2、點餐、收銀、結帳等相關作業流程。 3、依sop製作餐點（煎台、麵台）、送餐及撤餐。 4、保持工作環境整潔。 5、執行主管交辦之工作事項（點貨、叫貨⋯等） 6.工作崗位依序學習並輪崗制

我們是光復南路的「來吧餐酒館」，一家致力於為客戶打造獨特餐飲體驗的餐廳。我們專注於結合中式與日式風味的創意料理，並為每位顧客提供熱情且專業的服務。 備註：職缺名稱為內場正職。 工作內容： 1. 負責食材的挑選、處理及準備，確保烹飪所需材料的新鮮度與品質。 2. 根據餐廳標準進行各類中式及日式料理的烹調與呈盤裝飾。 3. 協助設計並研發新菜單，融合創意與風味，定期推出季節性特色菜。 4. 嚴格執行食品安全和廚房衛生規範，包括設備操作、日常清潔及廚餘處理。 5. 負責廚房物料管理，包含庫存記錄、成本管控及採購協作。 6. 與外場服務人員保持高效溝通，協助菜餚出菜的速度與品質保持一致。 7. 檢查並維護廚房內的設備與資源，確保一切操作順利。 8. 在高壓環境下，能良好管理時間，多任務處理，並維持專業水準。 歡迎您加入「來吧餐酒館」的團隊，成為我們的一部分！我們正積極尋找熱愛餐飲業、有責任心，並追求全新挑戰的夥伴，期待您的履歷，讓我們一起創造讓客人難忘的美好時刻！