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1.配合公司營運策略，規劃與管理出餐品質與廚房各項事宜。 2.製作各式西餐料理、開發並規劃菜單與食譜。 3.規劃並管理餐廚設備、工作流程與安全衛生。 4.進行食材、設備成本分析與管控。

1. 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 2. 負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 3. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 4. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 5. 負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 6. 員工之教育訓練 7. 協助主管推展餐廳業務 8.具備酒類基礎知識 如有酒類證照會另外提供專業獎金加給

工作內容： 1.總公司下達之各項政策、指示和規定的宣布與執行。包含更新、發布所有命令。 2.保持並維護公司及職員良好的形象。 3.參與公關性質活動，包含不定期社團參與宣傳及地方人士接洽。 4.宣達門面正面訊息。（包含客人用餐體驗及公司指示） 5.導正部屬及廠商對公司不正確的負面形象。 6.檢視員工基本觀念，確保員工有良好的專業知識、技巧及良好的工作態度。 7.成本控管計畫、統計報表製作。 8.人事管理及發展 9.門市標準流程稽核、修正及回報，確保人員執行效率。 10.執行店長所交辦的事宜，並輔佐。 公司福利： 1.免費供膳服務 2.享有特休年假、年終獎金、三節禮金、尾牙聚餐（抽獎活動）、績效獎金 3.同仁及親友用餐優惠 4.享有勞、健保 5.新進人員前7日皆有免費哈根達斯冰淇淋 6.每周日同仁皆可享有免費的哈根達斯冰淇淋 7.完整的教育訓練、升遷管道暢通 8.本店有提供寬大的休息室給同仁休息用餐 大漠紅秉持著用好並用心的食材及細心的服務，並提供最優惠的價格，讓每個來用餐的朋友都能夠感受到＜吃是講究，不是將就＞；我們的願景是把這個理念帶到每一個地方，讓每個地方的朋友都能夠用最實惠的價格享受到美味的食物及優質的服務 我們需要正向、熱情、有責任、有企圖心的您一起來加入這個大家庭，我們將培訓您成為一個有能力能夠獨立的管理者，跟隨著我們的展店腳步提升自我的薪水、獎金及職位，創造屬於自己的價值 發展願景 明確的升遷制度及完整的教育訓練，學習到更高的能力及薪水，參與公司拓展入股 成就樂趣 提升自己管理的能力及態度，獲得更高的薪水及福利 其他： 1.上述的薪資包含全勤獎金、加班費、績效獎金、業績獎金、職務加給 2.薪資會因學習能力、職務加給而有所提升。 3.需管理人數 5-20 人

工作內容： 1.總公司下達之各項政策、指示和規定的宣布與執行。包含更新、發布所有命令。 2.保持並維護公司及職員良好的形象。 3.參與公關性質活動，包含不定期社團參與宣傳及地方人士接洽。 4.宣達門面正面訊息。（包含客人用餐體驗及公司指示） 5.導正部屬及廠商對公司不正確的負面形象。 6.檢視員工基本觀念，確保員工有良好的專業知識、技巧及良好的工作態度。 7.成本控管計畫、統計報表製作。 8.人事管理及發展 9.門市標準流程稽核、修正及回報，確保人員執行效率。 公司福利： 1.免費供膳服務 2.享有特休年假、年終獎金、三節禮金、尾牙聚餐（抽獎活動）、績效獎金 3.同仁及親友用餐優惠 4.享有勞、健保 5.新進人員前7日皆有免費哈根達斯冰淇淋 6.每周日同仁皆可享有免費的哈根達斯冰淇淋 7.完整的教育訓練、升遷管道暢通 8.本店有提供寬大的休息室給同仁休息用餐 大漠紅秉持著用好並用心的食材及細心的服務，並提供最優惠的價格，讓每個來用餐的朋友都能夠感受到＜吃是講究，不是將就＞；我們的願景是把這個理念帶到每一個地方，讓每個地方的朋友都能夠用最實惠的價格享受到美味的食物及優質的服務 我們需要正向、熱情、有責任、有企圖心的您一起來加入這個大家庭，我們將培訓您成為一個有能力能夠獨立的管理者，跟隨著我們的展店腳步提升自我的薪水、獎金及職位，創造屬於自己的價值 發展願景 明確的升遷制度及完整的教育訓練，學習到更高的能力及薪水，參與公司拓展入股 成就樂趣 提升自己管理的能力及態度，獲得更高的薪水及福利 其他： 1.上述的薪資包含全勤獎金、加班費、績效獎金、業績獎金、職務加給 2.薪資會因學習能力、職務加給而有所提升。

【外場】 1.桌面擺盤陳設、送餐及聯繫內外場之工作。 2.引導顧客帶位、完成點餐及顧客服務等工作。 3.維持顧客桌面整潔，並於用餐完畢，負責收拾餐具與清理用餐環境。 4.為顧客結帳、負責收銀工作。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。 【內場】 1.依照顧客點單，準備不同菜色所需要的食材。 2.負責出餐菜餚擺盤或調整份量之工作。 3.負責餐具清洗及環境清潔之工作。 4.協助完成烹飪前置作業，負責洗、剝、削、切各種食材。 5.依照主管分配完成交辦事項，並願遵守公司規定。

1.針對VIP會員接待與服務、並且做專業的時尚顧問助理。 2.樓層指引、顧客諮詢、顧客意見受理、申辦新進會員。 3.電話接聽、廣播、資料建檔。 4.具有相關工作經驗者尤佳。

工作內容： 1.門市營運管理 2.人員培訓及管理 其他條件： 1.專科以上畢 2.有餐飲工作經驗者 3.對茶飲發展\ 門市營運管理及人員培訓有興趣及想法者 其他： 1.月休八天 2.福利制度 -享團保.勞健保及勞退 -免費員工飲品 -三節禮金 -生日禮金 -中秋禮品 -年終獎金

1.開發潛在客戶，拓展市場，以達成業績目標。 2.定期拜訪工商客戶、接洽、維繫穩定客戶關係。 3.負責國內工商團體、大型宴會客戶訂席處理。 4.達成公司設定目標，維持訂席率。 5.具飯店或大型宴會廳工作經驗尤佳 福利： 獎金福利：年節獎金/禮品、員工生日禮金(服務滿三個月) 保險福利：勞保、健保、員工體檢 餐飲福利：員工餐廳 補助福利：員工在職教育訓練

【工作地點】 ．帛琉｜公司提供機票與員工宿舍｜每日提供三餐 【工作內容】 您將協助管理層處理飯店總務營運事務，並支持跨部門溝通與後勤執行，主要包含： ．協助總務主管處理營運相關決策與執行 ．統籌內部各部門作業流程與物資調度安排 ．支援跨部門溝通協調，具3年以上總務或相關經驗者佳 ．依照內部行政流程處理日常庶務與紀錄管理 ．協助房務、餐廳、櫃檯等營運部門作業整合 ．需有工程背景與概念，一年以上相關經驗 ．處理總務修繕與設備維護等相關事務 ．協助處理客人接送等後勤支援 ．口語表達清晰，能協助跨部門溝通與外部對應 ．應變能力與抗壓性佳，能獨立完成主管交辦事項 【我們正在找的人】 ．有飯店總務、營運或跨部門協調經驗者 ．熟悉文書處理流程、基本財務報表、行政規劃 ．溝通力強、個性穩定、做事細心，具團隊合作精神 ．能適應海外生活，具服務業現場實務經驗者加分 【公司福利】 ．提供來回機票、員工宿舍與每日三餐 ．工作證申辦費用由公司全額負擔