轉職熱搜工作

1.具基本刀工(切、剁等) 2.學習蒸籠區域工作流程及技能，和烤箱、油炸機、蒸烤箱、蒸箱設備烹調操作及使用。 3.依照部門單位主管要求，協助料理前置作業處理( 如:食材來貨點收/食材清洗處理/食材測量重量/食材分裝儲存 )等。 4.協助宴會和小吃的擺盤和出餐的順暢。 5.基本食品安全衛生維護 ，廚房環境衛生維護。 6.工作區域和設備的清潔以及保養維護 7.負責員工午餐、晚餐供應出餐及備料處理作業。 8.掌控員餐菜餚的出餐量及色、香、味、營養均衡、減少浪費 9.協助計算食材進貨量和安全庫存數量 10.不定時跨部門相互輪調支援。 11.執行其它主管交辦事項。

1.顧客諮詢服務、訂位及座位確認控管。 2.協助餐廳內行政文書作業。 3.現場電話接聽、訂位，回覆顧客相關問題。 4.餐點介紹及解說。 5.提供服務流程。 6.維持現場供餐環節順暢。 7.宴會廳服務、佈置擺設。 8.各工作崗位支援及聯繫內外場工作。 9.其他主管交辦事項。

1. 客戶服務：客戶迎賓接待指引、資料建檔、聯繫通知及預約排程 2. 帳務作業：櫃檯收銀結帳及報表整理 3. 請購作業：資材盤點、物資調撥領用、採購及費用報銷之付款 4. 庶務作業：現場環境巡檢整理及維護保養、收發業務等 5. 行政作業：其他現場維運事務工作及主管交辦事項

開元提供您好穩定、有保障、超安心之工作環境，如果您有熱忱，想追求長期穩定的工作，歡迎加入我們！ 工作內容： 針對飲品類產品新客戶/新產品業務開發工作 ☛公司分派固定服務區域，負責固定區域內「餐飲」或「其他通路」等客戶產品銷售 ☛客情維繫、市場調查 ☛重點產品及新產品之推廣 ☛協助營業所主管推動各項工作 ※需有業務經驗 ※每月業績獎金另計

1.熟悉砧板工作流程及技能(切菜、配菜、備料)。 2.熟悉廚房運作流程和工作流程，正確操作兼具安全衛生觀念 。 3.依照菜單的產品標準內容，進行食材的容量和重量的測量，並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 5.維持廚房內部的環境整潔、衛生管理工作。 6.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高，樂意學習，遵守公司規章及團隊合作。 7.依主管交附工作執行，不定時工作站輪調(冷檯、沾板、炒爐、蒸籠)，跨部門相互支援。 8.教導、監督新進人員備料準備表及各種SOP流程操作。 9.進行廚房內、外的衛生管理工作及廚具設備、器材等維護與保管。 10.與主管和同事共同討論菜色與菜單。 11.執行主管交辦事項。

1.熟悉蒸檯設備操作，並有效率性的使用烹飪技巧，如:扣、熬、燉、煲等菜品的製作以及乾貨的泡發。 2.熟悉中餐蒸籠及湯品出餐工作流程及廚房運作流程 ，正確操作兼具安全衛生觀念 ，並配合遵守公司規章與標準作業流程規範。 3.於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚做前置作業準備食材，並依照產品標準作業流程進行烹調菜餚。並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.依據每日營業菜單內容的銷售量，執行叫貨、收貨和備貨，準備菜單內容所需的安全庫存量。 5.掌控菜餚的擺盤和出菜順序。 6.維護廚房設備環境整潔、衛生管理工作。 7.具強烈責任感，吃苦耐勞，配合度高，穩定性高，樂意學習，遵守公司規章及團隊合作。 8.依主管交附工作執行，不定時工作站輪調(冷檯、沾板、炒爐、蒸籠)，跨部門相互支援。 9.教導、監督新進人員備料準備表及各種SOP流程操作。 10.與主管和同事共同討論菜色與菜單。 11.執行主管交代辦事項處理。

1. 協助寄存行李、物品之保管服務。 2. 協助客人運送行李及提供客人需求物品。 3. 維持行李房、服務中心櫃檯及大廳之整潔。 4. 提供相關旅遊資訊，協助安排交通工具、接送交通等事宜。 5. 提供旅客接駁服務。 6. 具備小客車駕照者佳。 7. 其他主管交辦事項。

1. 配合班內課程進行錄影。 2. 維持教室黑板及環境整潔。 3.上班時間：平日早班一到五(大約時間早上9點-下午5點，視老師上課狀況而增減) (1.)視課程進行可能會有提早上課或延遲下課的情形。 (2.)須於上課前30～40分鐘到班。 4. 其他主管臨時交辦事宜。