轉職熱搜工作

管理店鋪內場人員與相關業務 ★內場 1.依據餐單準備相關的食材材清洗 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.依據顧客的點單進行烹調 4.清洗食材 5.將食材依要求進行切片、切塊或切末等備料工作 6.進行擺盤的動作 7.工作區域和設備清潔以及保養 8.管理廚房人員與公司分配業務 9.食材、人事管理與成本控制 10.廚房SOP執行確認與教育訓練 ★店鋪資訊 台北一江店：台北市中山區一江街 15 號(捷運松江南京站1號出口) SOGO復興店：台北市大安區忠孝東路三段300號7樓(SOGO復興館內)

1.監督內場所有湯頭與食材品質。 2.現場管理指揮調度、使整體運作流暢。 3.突發狀況處理、回報。 4.確保分店績效考核。 5.檢視進貨、庫存、食材控管。 6.各項事故改善規劃與執行。 7.檢視人員排班

【工作內容】 1.規畫與執行專案項目，並追蹤相關專案執行進度 2.統合與分析跨部門專案進度與資訊 3.協同規劃與建立內部專案流程與細則 4.協助內部橫向溝通與協調，加速跨部專案執行作業 5.完成主管交辦任務 【技能】 1.具獨立專案執行與整合規畫能力 2.具數位平台或雲端產品服務規畫經驗 3.跨部門橫向溝通整合與協調能力佳 4.有2年以上專案執行經驗

1.依院方指示擬訂院內各項內控稽核計劃與落實執行各項稽核作業。 2.依院方指示審查與稽核人事、採購、庫存、財產等各項院內財物運作現況，提出評估報告與改善建議。 3.查核各部門標準作業程序與作業落實執行現況，提出評估報告與改善建議。 4.彙整呈報各項稽核作業結果、現況問題評估分析、擬訂改善方案暨改善執行成效追蹤。 5.制訂醫院內控內稽制度暨落實執行方式等，並確保稽核作業品質。

服務專員(外場)： 1.熱忱、喜愛餐飲服務、能主動配合班表。 2.負責顧客服務接待、點菜、上菜等桌邊服務 3.負責送餐及聯繫內外場之工作。 4.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 5.能接受長期培訓者。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ ★★副主廚挑戰月領雙獎金★★ ◆任用薪資：46,550~70,000元。 ◆通過考核：薪資上看70,000元，培訓邁向主廚。 ◆此職務需具備3年以上餐飲經驗。 ◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼7,000元以上。 ◆每月空班津貼3000元 ◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 【工作職掌】 1.現場標準作業程序執行：出餐的前置工作、出餐、廚務整理。 2.分配人員工作、指導其工作方法，並考核其績效。 3.執行與追蹤廚務營運績效管理目標。 4.廚務業務組別運作與管理。 5.研發新菜色。

需有熱忱專業的桌邊服務 需要有5年以上餐飲業經驗， *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每天供中餐跟晚餐 *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服 *免費清洗員工制服 *員工結婚禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 *百貨部份購物折扣