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全日餐廳經理將協助餐飲副總經理管理餐廳及點心坊的日常營運。確保員工提供一致且周到的服務，以維持高水準的餐飲服務。 https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/plume 主要職責： 1.顧客服務：以專業榜樣領導團隊，提供高品質、細緻且一致的服務體驗。 2.日常營運：負責餐廳每日營運管理，確保團隊遵循飯店標準與流程。 3.市場趨勢與策略：掌握市場動向，協助制定菜單定價與服務策略。 4.行銷內容更新：與行銷業務部及主廚溝通，定期更新菜單與活動資訊，支援餐廳推廣與行銷。 5.財務管理：準確呈報營運數據，包含損益、預算與成本控制。 6.資訊傳達：熟悉飯店活動與促銷，主動向團隊傳達最新資訊，提升顧客體驗。 7.客訴處理：處理顧客反饋與服務缺失，並確保回覆與改善迅速到位。 8.服務標準：推動團隊遵循富比士五星標準，提升服務表現與稽核成果。 9.員工培訓：主動辨識訓練需求，提升員工能力與工作表現。 10.安全與隱私：確保顧客與同仁的隱私與人身安全受到妥善保護。 The All day dining Restaurant Manager assists the EAM of F&B in the supervision and coordination of the daily restaurant and Gift shop operations. The individual is also responsible for maintaining a high level of quality and standards of guest service by ensuring the delivery of consistent and thoughtful service by the restaurant colleagues. Key Responsibilities: 1.Guest Service: Lead by example to deliver refined, high-quality, and consistent guest experiences. 2.Daily Operations: Manage day-to-day restaurant operations, ensuring the team follows hotel standards and procedures. 3.Market & Strategy: Stay informed of market trends and assist in developing pricing and service strategies. 4.Marketing Tools: Regularly update menus and promotional materials to support marketing initiatives, work closely with MarCom team and Chef. 5.Financial Management: Accurately report financial data, including P&L, budgeting, and cost control. 6.Information Sharing: Stay updated on hotel promotions and activities, and effectively communicate changes to the team. 7.Complaint Handling: Address guest feedback and service issues promptly, ensuring timely resolution and satisfaction. 8.Service Standards: Promote and maintain adherence to Forbes standards for service excellence and audit performance. 9.Team Development: Identify training needs to enhance staff skills and improve overall performance. 10.Safety & Privacy: Ensure guest and employee privacy and safety are always protected.

水療與健身房副理能夠掌控和管理水療中心、健身房及泳池正常運營，同時具備獨自處理客人投訴。協助水療總監/經理管理和提升員工，能夠有面試、培訓、計畫、監督員工表現、紀律和完成所有員工考勤的能力，能夠熟練操作電腦和辦公軟體，知道如何去分析水療及健身房營業額指數和水療及健身房針對的客人類型，參與水療季節性促銷的設計, 清楚如何建立客戶關係保持客戶粘性. 1.協助水療總監管理和提升員工。 2.出色的銷售技巧，能抓住所有潛在的業務，協助水療總監完成每月預算。 3.瞭解富比士五星水療標準， 培訓員工， 貫徹執行確保運營的順暢。 4.能夠負責所有部門相關物資和資產的管理，包括採購、庫存、倉儲和成本有效使用，根據標準以確保順利運作。 5.有良好的跨部門溝通能力，協助完成部門活動提供專業的支持。 6.能夠接受水療中心及健身房所有不同崗位的培訓。 7.在任何緊急或不安全的情況下都要做出適當的反應。 8.能夠持續的交接重要資訊給到水療總監。 9.具備預見風險的能力，確保避免不必要的損失。 The Assistant Spa & Wellness Manager will cover and manage the spa, pool, and gym daily operation, handle guest complaints by themselves, and assist the Director of Spa & Wellness / Spa & Wellness manager with supervising, managing, and growing all recreation staff. Have the ability to interview, train, schedule, monitor employee performance, discipline, and complete payroll for all personnel who report to him/her. Assistant Spa & Wellness Manager have a good mastery of computer and any office software and knows about how to analyze spa revenue statistics and spa guest type. Creating spa seasonal promotions, knowing how to build customer relationships and keep customers engaged. 1. Assist the Director of the Spa with the supervision, management, and growth of all Spa staff 2. Excellent sales skills to capture all potential business and assist the spa Director in meeting the monthly budget. 3. Understand Forbes 5 Star Spa standards, train staff and implement them to ensure smooth operation. 4. The ability to be responsible for the administration of goods, requisitions, inventories, storage, and cost-effective usage of all department related materials and assets, according to Standards to ensure smooth operation. 5. Good cross-departmental communication skills to assist in completing departmental activities and to ensure a supporting team of professionals. 6. The ability to be cross-trained in all functions of The Spa and gym. 7. The ability to respond properly in any Resort emergency or unsafe situation. 8. The ability to maintain a log with important information to be passed on to the Director of Spa & Wellness / Spa & Wellness manager. 9. The ability to anticipate risks to ensure that unnecessary losses are avoided.

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