轉職熱搜工作

1. 食材處理 • 食材清洗、切配、分裝、秤重 • 食材保存與冷藏／冷凍管理/食材新鮮度與有效期限 2. 烹調作業 • 依標準流程製作餐點（煎、炒、炸、煮、蒸） • 協助主廚備料與出餐 3. 出餐與擺盤 • 出餐速度與品質控管 • 與外場...

目前為籌備階段預計報到日期為3-4月，另行通知報到日期 1.負責培訓新進同仁訓練工作 2.負責單位業務處理 (工程、營運設備、生財設備、客用用品等) 3.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程及現場內外區域服務工作 4.瞭解顧客意見及處理顧客意見和抱怨...

目前為籌備階段預計報到日期為3-4月，另行通知報到日期 1.菜口工作詳細內容： 控單與核對:收取廚房點單，核對菜色、數量與特殊需求，依序安排出菜順序。 品質把關:檢查每一道菜的溫度、外觀、擺盤視覺與衛生，是餐點上桌前的最終檢查員。 出菜協調:指導跑菜...

1.協助主管管理外場事務 2.負責現場人力調配及人員訓練 3.負責處理文書相關表格 4.負責外場的餐食管理與人力調配 5.制定餐廳服務方式與作業標準流程等事宜 6.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務 7.親自品嚐餐點以確保菜色品質穩定 8.協調外場...

1.親切接待客人，確定其訂位資訊，並引領至座位 2.熟悉餐廳之菜單、包廂費用和用餐方式及餐廳最大容量並安排座位 3.文書處理(菜單.美工單.活動文書.公文.報價單.EO單….交代事務等) 4.隨時保持服務區域內的整齊與清潔 5.執行...

1.菜餚料理製作。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.負責範圍內品質管控確保穩定。 4.協助部門食材的備貨量、安全庫存量及訂購量管理。 5. 督導廚房日清潔及月清潔工作 。 6. 執行主管其他交辦事項。

1.負責內場的餐食管理與人力調配 2.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務 3.能有效領導、監督與管理中餐廚房所有同仁作業與食材利用及運用率 4.協助負責中餐廚房控制食材成本 5.有管理經驗尤佳

(五星級飯店經驗者佳或有自助餐經驗者) 1.負責內場的餐食管理與人力調配 2.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務 3.能有效領導、監督與管理中餐廚房所有同仁作業與食材利用及運用率 4.協助負責中餐廚房控制食材成本 5.有管理經驗尤佳