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💰 時薪待遇 • 基本時薪 200 元 • 全勤加給 +5 元/時 • 工時激勵 +5 元/時 • 考核加給 +5 元/時 • PT領班加給 +15 元/時 • 最高時薪可達 230 元 ▍工作內容 • 顧客接待、帶位及桌邊服務 • 點餐、送餐及用餐服務 • 餐廳環境清潔與整理 • 協助盤點及店務作業 • 學習店舖營運及管理技能 ▍排班時間 • 17:00~01:00 彈性排班 • 每週排班一次 • 假日可配合排班者佳 🎁 員工福利 • 年度旅遊補助最高18,000元 • 年資加碼補助最高10,000元 • 最高可享30,000元旅遊補助 • 表現優異可培訓為PT領班或正職幹部 歡迎學生、兼職及想累積餐飲經驗的夥伴加入！

RICO義式廚房正職夥伴招募徵才中！非主管職正職員工平均薪資40,000 元以上 我們是一家新創餐飲品牌，正處於穩健成長期。公司設有完整的職級與培訓制度，固定每半年調薪，加入我們，學習專業技能也能隨公司一同發展晉升，開啟屬於你的職場新篇章！ 目前大台北 6 間分店， 職缺與薪資制度 1. 內場廚務 (1) 底薪起薪：35,000 元起 (2) 平均薪資：40,000～41,000 元 (3) 考核認證津貼：800～4,500 元 (4) 掌爐津貼：平日50 元 / 晚 ，假日100 元 / 日 (5) 基礎職涯發展：副廚、掌爐、跨訓領班、培訓員，挑戰全能工，津貼加倍 (6) 進階職涯發展：儲備店長、店長，累積專業技能 2. 義麵炒台人員 (1) 底薪起薪：38,000 元起 (2) 考核認證津貼：800～4,500 元 (3) 掌爐津貼：平日50 元 / 晚 ，假日100 元 / 日 3. 外場服務 (1) 底薪起薪：35,000 元起 (2) 平均薪資：39,000～40,000 元 (3) 考核認證津貼：800～4,500 元 (4) 基礎職涯發展：領班、跨訓披薩與炒台、培訓員，挑戰全能工，津貼加倍 (5) 進階職涯發展：儲備店長、店長，累積專業技能 4. 儲備店長 (須配合調動、台北市與新北市) (1) 底薪起薪：40,000 元起 (2) 考核認證津貼：800～4,500 元 5. 店長 (須配合調動、台北市與新北市) (1) 底薪起薪：45,000 元起 (2) 考核認證津貼：800～3,000 元

◎工作內容 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養 5.從基層培育為店舖營運幹部 6.學習管理內場事務及營運管理 ◎工作時間 (工作8-9小時、休息1-2小時、加班補給加班費) ，需要能夠配合輪調班別，每月休假8日。 (實際工作時間以門市營運及排班時間為主) ◎休假制度 每月排休8-10天(排班輪休制) ◎福利待遇 1.當月生日禮卷 2.員工與家人/親友用餐享特別優惠 3.三節獎金 4.國定假日雙薪 5.幹部職務加給 6.崗位技能獎勵 7.每日供膳與飲品暢飲 8.正職同仁享不定期聚餐 9.每年定期體檢 10.完整教育訓練，升遷管道暢通 ◎升遷路徑 外場：正職→領班→副店長→店長→區域經理 內場：正職→領班→副理→副主廚→主廚

誠徵外場儲備幹部，入職起薪36k，三個月內通過考核，調薪40k，歡迎有經驗的專業夥伴加入！ 【 關於我們｜100％的餐點，120％的熱情 】 2020 年我們從澳洲回國，創立了 Mumu Kitchen。我們的初衷很簡單：想與大家分享在澳洲體驗的美好，做出「我們自己喜歡的」和「覺得很棒的」菜餚！ 從市集攤位到高雄實體店，我們的宗旨始終如一：堅持不用加工品、半成品。 從馬鈴薯刨絲做薯餅、原肉煙燻培根到熬煮番茄泥，全都不馬虎。在這裡，有非常多扎實的手工菜與真功夫可以讓你學。 我們不走捷徑、不靠炒作，只專注於把每一盤餐點做到最好。 【 我們的理念｜打破傳統餐飲的宿命 】 創辦人曾在國內外高端牛排館、澳洲現代餐廳經歷過無數個一天 14 小時的高壓修羅場。回台創立 Mumu Kitchen 後，我們決定這裡只做一頭班。因為我們相信：專業的餐飲人，絕對有權利在下班後看見夕陽，擁有屬於自己享受生活的空間與餘裕。 我們用精緻餐飲的高標準在要求餐點與服務，做事的標準只有三個： 『 用真誠待人，用專業對事，用尊敬惜物。』 如果你喜歡我們的理念，想成為我們的夥伴一起成長，我們在找你。 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 【 不只是工作，更是創業實戰教室｜你能學到什麼？】 我們不要只會端盤子的機器人，我們希望你把這裡當成學習的舞台： * 外場共有三個工作崗位，面對不同挑戰，讓你在工作中學習到工作安排邏輯判斷能力、處理各式各樣突發狀況的反應能力，以及與客人應對進退、溝通、銷售技巧。 * 想開餐廳的夢想實踐地：如果你未來也想擁有自己的小餐廳，這裡是你最好的教室。你將親自參與並了解一個小規模餐飲品牌是如何精準運作的。 * 技術傳承與創意發揮：我們不定時會推出新菜餚，你不僅能學習到我們在國內外習得的餐飲經驗及技術；只要你肯學、有想法，我們更歡迎你一起參與研發、發揮創意！ –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 【 你的日常挑戰｜外場儲備幹部職務內容 】 外場共有三個核心工作站（領檯包裝、二樓服務、吧台），節奏極快，你將學到全方位的經營邏輯與應對進退技巧。 ◆ 顧客接待引導、餐點介紹與服務（把客人當朋友款待） ◆ 飲品及甜點製作 ◆ 負責送餐及聯繫內外場的工作節奏，成為團隊神隊友 ◆ 桌面收拾、碗盤洗滌、環境維護、外帶及 Uber 包裝取餐確認 ◆ 烘烤燕麥的介紹與銷售（這是我們的靈魂商品） ◆ 英文溝通能力（能進行點餐問答） ◆ 義式咖啡專業（熟練咖啡機萃取及拉花） ◆ 外場管理經驗、客怨處理 ◆ 後台系統管理與維護、營運監督、人力調動、培訓新人 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 【 薪資與晉升藍圖｜在 Mumu，努力有明確標價 】 我們不畫大餅，只要你學習速度快、能承擔責任，我們加薪的速度絕對很快！ 🚀 階段一：新人站台學習期（看得到加薪的短期目標） * 起薪：36,000 元 * 站台考核加薪：每通過一個站台調薪（領檯包裝／二樓服務／吧台），三站全過，底薪即達 40,000 元。 * 特殊專業加給：具備以下能力入職，底薪再疊加（每項 +1,000 元）： 1. 水電維修能力（能協助解決現場硬體問題） 2. 歡迎提出你的特殊技能，爭取加薪 💰 階段二：獨立運作與利潤共享（滿三個月的中期目標） 就職滿三個月，開始享有分紅獎金資格：當月達成「無重大疏失」等現場指標即可參與分紅（平均每季累積 5,000 - 15,000 元，配合公司稅務採每季統一發放）。 📈 階段三：進階專案獎金（給渴望更多舞台的你） 學習後台系統操作、線上客訴處理、研發飲品甜點、提出現場流程優化或行銷提案並通過等，皆有額外獎金發放。 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 【 真實落地的福利｜Work Hard, Play Hard! 】 * 拒絕兩頭班：一頭班制度，把晚上的時間還給你的家人與自己。 * 說走就走的旅行：一年至少 1-2 次國內外旅遊（至今已走過恆春、小琉球、嘉義、臺東、香港，今年剛從沖繩回來！）。 * 團隊凝聚：不定期有慶生、聚餐或外出活動，享受認真工作與瘋狂玩樂的革命情感。 * 餵飽你的胃與心：每日提供一份豐盛的員工餐及員工專屬點心。 只要你願意學習，對餐飲有熱忱，想擁有更好的工作與生活品質，歡迎來挑戰！

1.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 2.人員的選用及訓練 3.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 4.監督餐廳、飯店的工作人員 5.餐廳或飯店的其他事項管理 6.觀光休閒管理、與客戶溝通 7.監督飯店提供所有餐飲的服務品質 8.負責協調各部門活動，安排各大小型會議或特殊晚會

●完整透明升遷制度 ●入股當股東(內創合作店、內創加盟店) ●績效獎金、年終獎金、生日獎金 ●春酒、季度聚餐、員工旅遊補助 ●海外門市外派機會 ●勞、健保、團保及每月提撥勞工退休新制6％ 1. 具備門市管理能力 2. 負責門市炸區及櫃檯聯繫等相關工作，維護產品品質 3. 門市人員管理排班/品質/營運目標導向管理，與所有作業流程SOP持續改善 4. 危機處理、提供客人舒服的用餐品質並處理客訴 5. 需熟悉且能依作業流程執行 6. 人力調度與配置(工作排班)、人員工作指導與教育訓練

●完整透明升遷制度 ●入股當股東(內創合作店、內創加盟店) ●績效獎金、年終獎金、生日獎金 ●春酒、季度聚餐、員工旅遊補助 ●海外門市外派機會 ●勞、健保、團保及每月提撥勞工退休新制6％ 1. 負責門市炸區及櫃檯聯繫等相關工作，維護產品品質 2. 門市人員管理排班/品質/營運目標導向管理，與所有作業流程SOP持續改善 3. 危機處理、提供客人舒服的用餐品質並處理客訴 4. 需熟悉且能依作業流程執行 5. 人力調度與配置(工作排班)、人員工作指導與教育訓練

1.現場生產調度： 根據排程負責生產線的人力調配與產能控管，確保如期、如質、如量完工。 2.品質控管與食安規範： 監督並執行衛生管理 SOP，確保產品符合衛生法規。 3.技術指導與培訓： 傳承西點製作技術（如：蛋糕、派塔、手工餅乾等），指導作業員技術細節，提升團隊專業度。 4.產品上市支援： 參與新品上市前的教育訓練，指導作業員掌握新產品的製作關鍵，確保上市初期產能與品質穩定。 5.主管交辦事項之執行與推動。

1.現場生產調度： 負責餡料生產線（清洗、切碎、烹調熬煮、充填包裝）的人力編排與生產進度控管。 2.製程品質控管： 嚴格監控及優化，確保每批次餡料風味一致。 3.新品試作與上市支援： 配合研發部門進行新品量產測試，將手工配方轉化為量產 SOP，並支援上市後的產能提升。 4.主管交辦事項之執行與推動

职位要求： 1. 至少5年或以上的海外5 Starts Hotel/ Resort或拥有米其林背景餐厅餐饮服务经验者优先考虑 2. 大专以上或相关餐饮专业学历 3. 具备良好的沟通能力和表达能力，以及客户服务能力 4. 流利的英文，中文/粤语 公司福利： - 提供宿舍 （两人一间，可要求与中国籍人员居住，每月扣10万韩币-约500元人民币） - 包餐 - 雇主承担办理韩国工作签证费用，入职后员工查体费用（1年1次）- 雇主承担基本韩国保险（健康保险，工伤保险，养老保险） - 所有假期按韩国劳动法规定 (約15日) 做满1年有15天年假（第一年每个月有1天假期） - 工作满一年享有1个月退休金（离职时取回） - 合同期间 ：1年（视表现续约） - 工作地点：韩国济州岛-济州神话世界餐饮部 - 办理时间取决于员工准备公证/认证时间及 移民局签证审核（通常快的话需要2~3个月）