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🌸 歡迎加入紅花鐵板燒 🌸 紅花鐵板燒自1978年創立以來，憑藉著對精緻料理無比的熱忱，開創了鐵板燒的新篇章。不僅成為國內外知名的美食品牌，也將「高貴不貴、精緻料理、服務至上」的精神深入人心。如今，我們的足跡遍布全台，從北到南，各地百貨商場中您都能感受到紅花的美食魅力。如果您希望一起攜手打造更多故事，那麼我們等的就是您！ 主要工作內容： 1. 負責分店整體營運管理，包括團隊協作、目標制定與績效達成。 2. 協助新員工及團隊教育訓練，提升飲食服務品質和團隊專業能力。 3. 協調日常外場與廚房運作，監控食品安全、整潔及服務標準。 4. 參與公司菜單創新及推廣活動策劃，提供創新建議。 5. 維護顧客關係，處理顧客意見並提供適切解決方案。 6. 定期進行庫存控管、成本管理及活動報告回饋。 7. 協助激發團隊士氣，打造正向工作氛圍。 🌟 在紅花，您將享有： - 獎金制度：三節獎金、年終獎金、績效獎金及其他激勵獎金。 - 員工關懷：全勤獎金、生日禮金、結婚及喪葬補助、旅遊補助、百貨優惠折扣。 - 健康保障：勞健保、額外團保、定期健康檢查。 - 用餐福利：每日免費供應精緻午餐與晚餐。 - 成長機會：專業課程訓練、升遷通道及豐富的員工活動。 加入我們，您將享受不僅僅是一份工作，而是能量滿滿、充滿愛與創新的生活體驗！現在就成為紅花鐵板燒大家庭的一員吧，我們期待在這裡遇見熱情活力的您！

1. 餐點製作：負責根據餐廳菜單和指示，準備和烹飪各種菜餚，確保食物的味道、外觀和質量達到餐廳的標準。 2. 餐點備料：負責確保所需的食材和材料備料齊全，並按照需要進行預處理，如切割、清洗、調味等。 3. 品質控管：確保菜餚的品質符合餐廳的標準，包括味道、質地、溫度和外觀等方面，並在需要時進行調整和改進。 4. 成本控管：在菜單指導下，控制食材的使用和浪費，確保在預算範圍內提供高品質的食物。 5. 設備保養清潔：負責保持廚房設備的良好運作狀態，定期進行保養和清潔，並及時報修或更換損壞的設備。 6. 團隊合作：與其他廚房成員合作，配合準備和製作菜餚，確保高效率和順暢的廚房運作。 7. 內外場有效溝通：與內場（廚房）和外場（服務人員）之間進行有效的溝通，確保點菜和出菜的準確性和及時性。 需有一年以上廚師經驗

1.負責內場的餐食管理與人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.協助統籌管理廚房中餐小吃、包廂、大型宴會廳之營運。 5.能有效領導、監督與管理中廚房所有同仁作業與食材利用及運用率。 6. 協助負責中廚房控制食材成本。

1.負責鐵板燒烹調與食材準備，確保烹飪品質與時間掌控。 2.依菜單要求處理牛排相關食材，維持用餐飽足體驗。 3.親自於鐵板前進行料理展示，提升客戶用餐互動感與滿意度。 4.負責烹調設備日常清潔與保養，確保工作環境整潔衛生。 5.監控食材庫存量並通知補貨，維持原材料新鮮與充分供應。 6.遵循餐廳規範有效執行廚房安全程序與衛生標準。 7.協助菜單創新與升級，提出富創意烹飪建議以吸引新客群。

💼【外場儲備幹部】強力招募中！ ✨ 你的角色 1. 櫃檯結帳，協助用餐客人買單收銀工作 2. 時刻掌握出餐進度，隨時了解各餐點的狀況 3. 本餐廳備有送餐菜梯，須能有條不紊地協調菜梯送餐工作 4. 負責餐廳整體控場，確保現場送餐井然有序 🌟 我們尋找的你 - 親切、具備親和力，讓每位客人都感受到溫暖微笑 - 具備冷靜理性的判斷能力 - 笑對挑戰，擁有良好的EQ和耐心 🚀 讓我們一起創造每位顧客歡樂的用餐時光！

(維持、確保店內順利營運) (基本店內資料管理) 1.負責現場工作人員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 4.負責相關訂餐單據的傳遞 5.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 6.員工之教育訓練 7.協助主管推展餐廳業務 8.依據餐單準備相關的食材

✧歡迎應屆畢業生✧無經驗者✧有志者✧ 如果你有滿腔熱血卻無處釋放 那這裡便會是你的最佳舞台！ 【我們的團隊值得您加入】 ◎福利建全 ◎環境舒適 ◎內訓完善 ◎持續發展 ◎創新求變 ◎永續經營 保有一顆赤誠之心，那我們便不負你！ 【職務內容】 餐點收送、餐點介紹、簡易餐點製作、環境清潔 相關器具清潔、接待、帶位、主管交辦事項、餐飲服務… ◆月薪30,000～40,000不等(依照經驗，可面議) ◆定期考核調薪 ◆完善升遷管道 意者請洽：03-52509585 陳小姐

【工作內容】 學習並熟悉門市各項營運流程（外場接待、餐點介紹、桌面服務、收銀結帳等） 協助餐廳人員管理、排班與現場營運調度 食材及庫存管理、成本控制 執行行銷活動及提升顧客滿意度 完成公司安排之幹部培訓課程 面試地點 台南市永康區永大路二段1068號 電洽吳店長0986839426

-吧檯飲品調製(各類調酒、紅白酒、茶類、果汁)。 -負責吧台備料、吧台設備、環境整潔維護及酒水控管。 -葡萄酒車推送與服務。 -支援現場其他外場桌邊服務。 -協助外場主管完成交辦事項。 -與同仁一同創造顧客優質的西餐體驗。 -月排休制(四週排休8天、每月至少可休8~12天)，農曆春節餐廳休市5天免上班(除夕~初四)。 ☆ 提供大專院校/高職:餐飲管理廚藝系-校外實習與建教合作(學年/學期制) ☆

Hi您好， 我們是森邦集團，目前共有拉亞漢堡、Tinos堤諾義大利比薩餐廳、Vasa瓦薩披薩等品牌，全省總店數超過500家。集團成立近20年，為創立下個璀璨的20年，正大舉徵才中，歡迎對餐飲服務有熱忱的你加入。 此職缺為【堤諾義大利比蕯-北大門市】, 我們追求積極正向的態度以及開心幽默的團隊合作氣氛，目前我們正在應徵副店長/儲備店長(月薪42,000~60,000，季獎金另計，表現優秀合計可達44,000~62,000)。另有員工餐六折及績效禮券/電影票等福利。 未來可往 店長/督導 發展，將進階負責物料管理/盤點訂貨/人員訓練/排班/新品技轉/行銷規劃等 工作內容: 內場 歸貨/切菜備料/餐點製作 及 外場 服務/點餐送餐/收桌設桌/收銀/接訂位訂單/飲料製作，收班 洗碗清潔及洗碗機操作/打掃拖地/截油槽清潔/垃圾清運 也都需按步就班接觸及學習。 給班/排班規則及要求： 正職人員: 主要需支援週末假日及連假，每月依人事行政局見紅即給假(給假天數=六日+國定假日，實際休假日依店長排定及人力狀況，通常在平日排休) 通常上班時段如下，依當日營業狀況加/減班 (依勞基法投保勞保及計算加班費)