轉職熱搜工作

1.菜單研發與創新： 依據季節食材及市場趨勢，設計、調整並優化菜單與食譜。 2.品質控管： 監督每一道菜餚的烹調過程、擺盤與出餐速度，確保符合品牌標準。 3.成本與庫存管理： 負責食材採購與盤點，監控毛利並有效降低食材耗損與浪費。 4.團隊帶領與培訓： 執行排班管理，指導並培訓內場員工烹飪技巧及安全作業規範。 5.衛生與安全監測： 嚴格執行食品安全衛生管理（HACCP/ISO 概念），維護廚房環境與設備整潔。 6.跨部門溝通： 與外場副理協作，處理顧客反饋並優化服務流程。

1.負責日常營運管理，包括服務品質、流程監控與顧客服務 2.帶領團隊完成每日目標，確保顧客滿意 3.執行員工培訓計畫，並協助團隊成長 4.管理餐廳資源與庫存，維持良好營運 ◆另有三節獎金★年終獎金(視營業額)★不定時年度國內外旅遊 ◆招募對餐飲有熱忱的人才, 期待優秀的你加入我們!

主要工作內容： 1.負責餐廳各項工作調配及配合支援餐廳相關工作。 2.負責特餐室接待服務。 3.負責當日用餐單位菜餚核對。 4.餐前用餐單位排桌及餐後整理。 5.餐後碗盤餐具收拾清洗。 6.協助供餐準備/洗菜、理菜、切菜作業。 7.作業環境打掃清潔整理。 8.臨時交辦事項。 福利： 一、提供勞健保、及勞退6％、團保。 二、依工作狀況不定期發給工作獎金(視公司營運狀況)。 三、三節禮品及年終獎金(視公司營運狀況)、生日禮卷、教育訓練、同仁 聯誼。 四、提供用餐補助、依工作需求分配宿舍床位。

1.外場服務與環境清潔 2.個性親切，有笑容 3.需配合排班 網址：http://www.yet-sen.com.tw/

1.外場服務與環境清潔 2.個性親切，有笑容 3.需配合排班 網址：http://www.yet-sen.com.tw/

1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.上菜並提供有關用餐的服務 5.清潔用餐環境

1.負責外場餐食管理與人力調配 2.櫃台結帳，餐點製作，飲料調製等餐飲外場服務工作 3.餐點成本概念分析及營收報表概念分析 4.貨品進貨清點，月底結帳盤點 5.工作站輪調學習與各餐廳支援 6.具餐飲服務經驗或有餐飲經驗者尤佳 7.願意持續學習與接受栽培 8.執行並完成主管交辦事項

1.為顧客帶位或安排座位 2.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 3.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 ※績效獎金另計