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【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1. 環境清潔及衛生管理。 2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4. 確認出餐品質與速度。 5. 配合主管行政作業程序。 6. 細心肯負責、穩定性高。

【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1. 環境清潔及衛生管理。 2. 負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3. 負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4. 確認出餐品質與速度。 5. 配合主管行政作業程序。 6. 細心肯負責、穩定性高。

【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。

【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。

1.員工出缺勤管理 2.人員的選用及訓練 3.餐廳或飯店的其他事項管理 4.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表 5.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 7.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜 8.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 9.員工之教育訓練 10.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 11.協助主管推展餐廳業務 12.廠商接洽、決定餐廳店內主要的活動、商品 13.餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論

1.協助新品牌研發及展店。 2.控制品質達成公司目標。 3.擔任連鎖餐飲/飯店主廚5-10年行政管理經驗。 4.認真負責。 5.具報表及成本控管經驗。 6.落實集團soc及規定。 7.須配合輪調及公司考核制度。 8.人員的選用及訓練。 9.監督餐廳、飯店的工作人員。 10.餐廳或飯店的其他事項管理。 11.生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理。 12.生鮮食品訂購、退貨、報廢處理。 13.顧客服務。 14.月休8-10天。

1. 依據品牌特色、營運目標，制定餐廳營運計畫並督導執行。 2. 掌握餐飲同業脈動、顧客群動向，調整營運模式，以吸引消費者。 3.訂定現場之作業與服務流程SOP、並定期檢核及優化，落實人員教育訓練及管理。 4. 內外場人員、現場安全衛生以及整體環境維護之督導、管理。 5. 營運績效、各項成本之管控及分析。 6. 具帶領團隊與管理之能力。 7. 工作有條理、細心、具責任感及主動、跨部門溝通協調能力。 8. 需經6-12個月門店在職訓練與考核，通過考核者才得外派。 9. 須配合公司長期外派。

1. 負責生產製程管制與調配，並擬定生產計畫。 2. 規劃生產排程，並評估人力、機器設備、零件原物料之需求。 3. 負責產銷協調，管控廠內之生產排程、交期及產量。 4. 負責產線作業之規劃與管理，物料庫儲等廠務之統籌，控制生產成本 。 5. 規劃並執行品質管理系統。 6. 確實執行生產目標，並達成各項生產指標。 7. 負責廠務管理（如：設備保養與管理、廠區規劃與管理）。 8. 負責所管轄人員的工作監督與績效考核。 9. 規劃與執行公司生產策略目標計畫。

「全台最美飯店行政酒廊」「雲水」，讓客人宛如置身「義」國，「雲水」行政酒廊是特別針對雲品溫泉酒店的旅客所設置的全新禮賓服務，是休閒度假飯店較罕有的規畫。日月潭雲品溫泉酒店希望藉此全新空間場域，彰顯酒店品牌價值（Value），以類高端會所俱樂部的服務型態，以「4P」為訴求，為賓客打造待殊禮遇(Privilege)」、頂級威望(Prestige)與隱私（Private），以及優先權(Priority)等專屬氛圍，透過滿園綠意與閒適安逸、寧靜雅緻的環境，讓旅客在此用餐、休憩，獨享日月潭270度湖景，享受絕對尊榮假期。 https://www.fleurdechinehotel.com/fdc-tw/pages/26/37/272 職務內容包含： 1.餐飲外場工作經驗5年以上。 2. 餐廳營運管理。 3. 制定餐飲部人員培育計畫。 4. 建立良好團隊氛圍。 5. 維護顧客關係。 6. 客訴及危機處理。 7.人員調度安排&管控作業。 8.維護餐飲服務及產品品質。 9.控管各項成本及預算編製。 10.協助公司策略執行與推動。 12.監督部門工作標準作業的執行落實。 GO GREEN愛地球! 雲品溫泉酒店於2019年取得環保署頒發的「環保旅館金級」標章，同年也參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」，並獲得全球永續旅遊委員會（GSTC）永續旅遊旅宿業準則認證，成為台灣第一家取證的飯店。我們希望在全球氣候變遷所帶來的社會經濟發展、環境生態、在地文化等議題中，能以實際作為落實對永續的承諾，讓旅客做個有責任的旅人，期待您的加入，一起倡喊GO GREEN愛地球! 雲品溫泉酒店－一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待，提供主人式的服務＆僕人式的管理，使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓，在與賓客戶動間，您可提升自我的國際視野。我們授權予同仁，鼓勵您在這發揮所長，實現您的夢想! 歡迎對服務業及永續旅遊有興趣及熱忱的新夥伴們一起加入我們、一起如同渡假般的快樂工作與生活！