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客房餐飲服務為國際五星級飯店服務指標，提供住客於房內體驗多元且精緻的餐飲饗宴。 工作內容： • 遞送迎賓贈禮至客房 • 負責客房的餐飲相關需求（ 點餐、送餐及收餐） • 送餐前準備和餐後餐具擦拭、整理 • 文書處理如結帳、對帳及印報表 • 協助客房的餐飲相關需求並提供有效的解決方式 • 具備餐飲方面的相關知識 • 在合理的時間範圍內將餐點準時送至客房 • 接聽電話點餐並有效率地與廚房聯繫及取餐 • 確保餐點的品質及餐前的擺設

1.送單點單收銀 2.遞送帳單，請顧客付款或簽字 3.上菜並提供有關用餐的服務 4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 6.為顧客帶位或安排座位 7.佈置及清理餐桌

點心坊蛋糕櫃服務員充滿熱情並致力於提供嘉佩樂最高標準的服務，為每位顧客打造難忘的用餐體驗。事先預測顧客的服務需求，了解菜單、飲料單和每日特色菜的選項。 1. 提供最高品質的舒適度，傳達嘉佩樂品牌、價值和願景，為顧客和團隊成員創造令人讚嘆的體驗 2. 預測顧客的服務需求，包含詢問顧客問題以了解需求，透過記錄喜好來提供個人化服務。 3. 確實檢查並結帳，遵守各項現金交易和信用卡交易流程/規範，包含增加及收取小費。 4. 充分了解菜單中的餐點和飲料品項並能夠推薦餐酒搭配以及推銷合適的替代品項。 5. 遵守各項部門的安全規定和流程，確保環境整潔及安全。 6. 專業、積極、即時地滿足顧客的服務需求。 7. 向廚房傳達各項餐點需求、飲食禁忌或其他特殊需求。 8. 充分了解富比士服務標準對於提供卓越審計和服務績效的重要性。 9. 處理並排解顧客訴願，在系統內登錄顧客意見回饋。確保問題及時解決，讓顧客滿意。 10. 依照活動類型和服務規定擺設餐桌，包含桌巾、杯盤和餐具的類型，確保各項用品均符合品質標準。 11. 執行餐廳開店與閉店的職務，包含收納及拆卸物品、清潔設備與區域、正確存放設備、將冰箱上鎖、補充備品、關燈、鎖門及完成日常清潔清單。 12. 使用各樣瓷器、玻璃杯和銀器前須拋光並檢查其外觀及清潔度。 13. 充分了解菜單中的每道餐點和飲料的成分與價格。 14. 遵循酒店特定流程處理任何緊急情況（如疏散、醫療緊急情況、自然災害）。

▪ 協助客人點餐、送餐、入單與結帳。 ▪ 提供友善、專業的顧客服務，主動關心客人需求。 ▪ 獨立作業能力。 ▪ 主管交辦事項。

協助早餐時段的顧客服務（帶位、點餐指引） 餐點上桌、桌面整理與收拾 保持餐廳環境整潔，補充餐具與飲品 簡單協助內場傳遞餐點 將餐點送至旅館客房門口 其他主管交辦事項 工作時間 平日: 08:00-11:00 工作時間 假日: 08:00-17:00 (或依定位需求安排)。如假日無法排班也可應徵 假日可排班者佳 註: 平日早餐工作時段依房客用餐時間微調

誠徵外向熱心熱情的你 負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐及桌面環境清潔 完整升遷制度 讓你對未來更有抱負

1.送單點單收銀 2.遞送帳單，請顧客付款或簽字 3.上菜並提供有關用餐的服務 4.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 5.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 6.為顧客帶位或安排座位 7.佈置及清理餐桌 8.提高顧客點餐客單 9.解決顧客需求 10.店內行政業務 11.完善主管培訓

【外場職務内容】 1.登記帶位 2.點餐送餐 3.客席服務 4.協助公司營運 5.環境清潔 【内場職務內容】 1.餐點製作 2.備品製作 3.盤點訂貨 4.餐具清洗

1.呼叫外場送餐.洗碗.撿菜 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.其他交辦事項＜注意餐點 色、香、視覺＞ *具有一顆將美味菜餚煮給客人的心 （廚師需會台式砲爐操作） 聯絡25250022 預約面試~ 底薪資4萬~4萬5（含小費 加班費等變動薪資）

我們需要您有積極的態度、謙虛和良好的團隊精神 我們非常期待與您會面，擔任這個激動人心的角色，這是加入合適團隊的絕佳機會 Do you have what it takes? A positive attitude, humbleness and great team spirit? We‘re very keen on meeting you for this exciting role, a great opportunity to join the right team. •在當班期間管理餐廳運行 Supervise Outlet Operations During Assigned Shifts • 在經理缺席时主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求 In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known • 確保員工按照標準與程式完成任務 Ensure all the staff to carry out the task according to the SOP • 監督付款情況和每日的結帳工作和每日的結帳工作 Supervise payment status and daily checkout work and daily checkout work • 監督設備的維護工作 Assist with the maintenance of equipment • 控制存貨並控制存貨安全程式 Control stock and monitor stock security procedures • 監督員工行使職責 Assist with functions • 監督採購程式的完成 Assist with the implementation of purchasing procedures • 按照存貨控制程式處理和儲存存貨 Assist with handling and store stock according to stock control procedures • 培訓、發展和管理員工 Training, development and rostering of staff • 根據員工實際情況實行因材施教的培訓 Determining and implementing ongoing training needs for colleagues at different levels. • 在部門/單元/服務點內監督操作管理 Supervise service operations of the unit/ outlet • 避免和調解報怨 Assist in the resolving and the prevention of grievances • 與員工溝通避免與工作相關的矛盾 Help to Counsel staff and prevent work related problems • 解決爭端 Assist in resolving disputes • 約束員工遵守紀律 Assist in the Discipline staff • 保持一個積極的工作態度 Maintain a positive working attitude • 協助準備員工班表 Assist with the preparation of staff rosters • 鼓勵員工掌握多技能以保證員工在工繁忙時最大的工作適應性 Facilitate multi-skill, ensuring maximum flexibility of staff rotation to busy areas all exercised • 協助員工培訓與發展 Assist the manager with staff training and development • 建立員工工作表現測評 Conduct job related colleague performance appraisals • 給予所管轄的員工以不斷的建議和支援 Provide ongoing advice and support to staff under your supervision • 指導員工表現 Monitor colleagues performance • 實施合適的管理方式給予員工動力和溝通 Carry out appropriate management practices that provide staff motivation and communication • 以職業的、肯定的方式與部門和酒店員工建立起親密關係以促進團隊精神和有效的雙向交流 Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication • 在團隊內有效工作 Work effectively in a team • 準備和維護文檔、報告、信函、備忘錄和其它相關業務資料 Assist in the preparation and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation • 確保在餐廳的每日工作日志中記錄下餐具情況，收入和利潤，特殊事件，客人表揚和投訴及其它需記錄下的事件。工作日誌每天工作結束前需交給餐飲總監過目和簽字 Ensure a daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for Director of F&B’s information & signature • 保證所有報告和服務都按時完成 Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis • 完成上級交待的其它任務 Carry out other tasks as directed by your supervisors