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此職務需具備3年以上餐飲管理經驗 連鎖加盟總部-加盟展店規畫師/加盟連鎖餐飲主管 -具連鎖店經營管理觀念。 - 店鋪管理： 熟悉門市績效指標運作、管理報表、查核和協助各分店完成各項經營目標、掌握各店銷售動態。 - 行銷活動： 具備行銷概念；熟悉單店行銷。 -人力資源： 了解餐飲業工作站人力配置，具備教育訓練執行能力。 -商品研發： 具商品開發概念、餐點搭配概念。 - 財務報表： POS基本運作概念，具損益表、店鋪營業管理報表(營業指標數據、時段報表、工時統計)的基礎製作及分析能力。 -有餐飲門市或主管經驗者尤佳。 -能接受短期外派。 -設備器材：需熟悉餐飲設備能獨立展店 ====================== 懂店務大小事 -負責現場專案執行、溝通與現場營運管理 - 處理門市銷售及營運相關問題 -具整合現場及跨部門溝通協調之能力 -具備現場管理執行能力，帶領團隊達成營運目標 -顧客服務，維護顧客關係，客訴及危機處理 -抗壓性高，可配合公司培訓。 -中式麵點、抓餅、餡餅熟食烹調技巧 -年菜、年節商品銷售 -商品進銷存報表庫存盤點管理 -與各百貨樓管溝通協調 -與總公司行銷活動推廣 -人力教育訓練及排班

想學沖泡濃郁的義式咖啡嗎?!想學烹煮美味的西式料理嗎?!想在工作中學習全面的餐飲技能及管理經驗並有機會創造自己的門店嗎?趕快加入莫凡彼餐飲集團吧!!! 1.工作時間：採彈性排班排休制，可以個人需求做排班調整。 2.職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望全面學習餐飲技能製作與門市管理。 3.工作內容：外場顧客服務、內場歐美式餐點製作、吧檯咖啡飲品與甜點製作、門市管理。 4.提供完整餐飲學程教育訓練課程，以培養全方位管理幹部 ： (1)新進人員教育訓練 (2)外場服務技能 (3)吧台站台技能 (4)廚房站台技能 (5)門店經營管理 5.職涯發展： (1)晉升調薪管道透明，每季皆有晉升調薪之機會！ 2)若學習狀況良好，有機會於： 6.員工福利：免費供餐，每月業績達成獎金、半年分紅達成獎金、年終獎金、春酒、二節禮金或禮品、員工專屬折扣、生日餐飲禮券及禮品、婚喪喜慶津貼等。

1.負責每日報表製作及行政庶務。 2.餐飲部門晨會/週會進行會議記錄。 3.協助顧客之詢問及訂位相關事宜。 4.各單位主廚及經理溝通事項。 5.主管交辦事項。 6.具餐飲相關經驗者佳。

『工作內容』 1.酒類相關產品介紹、顧客服務、飲品製作。 2.熟識紅酒、烈酒、調酒等相關知識。 3.依照環境、餐點開發調酒單。 4.具有餐點鑑賞及美學美感之敏銳度。 5.面對客人需維持良好的態度。 6.抗壓性高、願意融入團體。 7.需有餐飲一年相關經驗。 8.主管交辦事項處理等... 。

『工作內容』 1.酒類相關產品介紹、顧客服務、飲品製作。 2.熟識紅酒、烈酒、調酒等相關知識。 3.依照環境、餐點開發調酒單。 4.具有餐點鑑賞及美學美感之敏銳度。 5.面對客人需維持良好的態度。 6.抗壓性高、願意融入團體。 7.需有餐飲一年相關經驗。 8.主管交辦事項處理等... 。

【工作內容】 1. 經營策略分析、專案推動與執行 2. 對餐飲市場熟悉，並具備領導團隊長期發展、創新之策略規劃及決策能力 3. 專案進度整合規劃及成本管控，以達公司年度營收獲利目標 4. 擬定及落實部門年度策略執行計畫與目標，並控制部門預算，以確保部門年度目標達成（包括展店、轉進分析建議）、達成營運經營績效 5. 規劃及發展部門組織管理，落實部門人員績效管理及培育，以提昇團隊工作績效及專業能力 6. 商品行銷與販促計劃之參與推動、以強化活動整體經營效益 7. 營運及服務SOP流程規範推動、以落實營運準則之管理效益 【必須條件】 1.三年以上餐飲業、飯店業營運相關經驗 2.有專案管理經驗者優先 3.熟悉餐飲業工作流程及方法， 對經營有一定的方法論和洞察 4.具有良好的責任心及強烈的好奇心，對用戶有深刻洞察 5.具備扎實的資料分析能力、文案功底，有良好的溝通能力和跨部門協作能力 6.須不定期至管轄門市排班 7.與外部對接皆使用日文 【福利制度】 (1)基本項目： 勞保、健保、團保及退休金提撥、年特休 (2)員工福利： 獎金福利：績效獎金、語言獎金、年終獎金、紅利獎金、久任獎金等 節慶福利：中秋禮金(券)、端午禮金(券)、生日禮券 其他福利：集團分潤計畫、幸福假、集團店鋪員工消費折扣、聚餐活動、春酒、海外交流機會

想學沖泡濃郁的義式咖啡嗎?!想學烹煮美味的西式料理嗎?!想在工作中學習全面的餐飲技能及管理經驗並有機會創造自己的門店嗎?趕快加入莫凡彼餐飲集團吧!!! 1.工作時間：採彈性排班排休制，可以個人需求做排班調整。 2.職位要求：無餐飲經驗可，對餐飲業具有熱忱、希望全面學習餐飲技能製作與門市管理。 3.工作內容：外場顧客服務、內場歐美式餐點製作、吧檯咖啡飲品與甜點製作、門市管理。 4.提供完整餐飲學程教育訓練課程，以培養全方位管理幹部 ： (1)新進人員教育訓練 (2)外場服務技能 (3)吧台站台技能 (4)廚房站台技能 (5)門店經營管理 5.職涯發展： (1)晉升調薪管道透明，每季皆有晉升調薪之機會！ 2)若學習狀況良好，有機會於： 一年內晉升為組長，薪資+業績達成獎金39,000~41,000， 兩年內晉升中階主管，薪資+業績達成獎金45000~48,000， 三年內晉升為高階主管或店長，薪資+業績達成及分紅獎金52,000~60,000， 6.員工福利：免費供餐，每月業績達成獎金、半年分紅達成獎金、年終獎金、春酒、二節禮金或禮品、員工專屬折扣、生日餐飲禮券及禮品、婚喪喜慶津貼等。

組織擴編中！現正招募志同道合的夥伴，期待專業優秀的你加入！ 餐飲稽核人員主要負責食品安全、衛生管理及菜色品質穩定(一致)的管控，並需可獨立作業、負責分館的稽核工作。 1. 執行餐廳廚房的衛生巡查、督導與問題改善追蹤。 2. 稽核集團菜色品質，維持穩定與一致、協助集團食譜SOP制定。 3. 熟悉並確保營運符合食品安全衛生法規(含食安法、GHP等)及時更新。 4. 從業人員衛生安全教育訓練。 5. 病媒防治管理(執行品質檢討、問題溝通、表單紀錄等)。 6. 審核食材檢驗報告。 7. 協助處理食安客訴調查、法規單位聯繫及其他主管交辦事項。 8. 協助供應商訪廠稽核、缺失改善建議及流程規劃。 9. 協助規劃、推動及維護 HACCP等食品安全管理系統。 10. 協助系統文件製作、修訂、申報及內外部稽核應對。

銷售內容： 蔥阿伯中式抓餅/烘烤點心、 各項冷凍商品➕年菜 抓餅、餡餅、中式麵點熟食烹調 協助各項主管事宜 餐飲檔期地點 南港捷運站-環球百貨B1 板橋捷運站-環球百貨B1 ….等 百貨 上班時間 A班08；00/17：30 B班13：30/2100/週五週六10:00 以實際上班時數計算，每日8小時，每班用餐時間30分，不列入上班時數。 以上班表暫訂工作時間，後續會依照，現場銷售情況調整時間！ 休假日採預先排班為準，休假當日不計薪。 基本月薪32000以上加績效獎金元， 門市店長35000以上加級獎金 保勞健保處理。以上 每週至少配合公司排班16小時。 上班時段依照門市情況提早2天通知PT人員，以上能配合者，才在列入PT排班人員。 PS；PT以門市需求排班為準，不得挑選時段。 電話： 劉小姐