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開幕未滿一年即獲得500盤推薦，精緻高端無菜單料理，僅有14個吧台座位及兩個包廂，歡迎加入! https://capellahotels.com/en/capella-taipei/dining/mizue 協助Mizue 日式無菜單料理餐廳料理長 管理廚房運營，透過規劃、組織、指導及控管廚房來確保其符合嘉佩樂酒店標準以提升顧客滿意度，成為獨立的利潤中心。並能獨立於料理檯提供顧客餐點及建立顧客關係。 1. 設計多元性及豐富的菜單，不定期更換。 2. 指導和監督各道菜餚的準備與生產，並確保它們符合食譜與規格規範。定期檢查所有食品的準備、口味、品質與數量，並在必要時提出改進建議。 3.擁有完整的工作知識和技能，能夠監督、糾正並展示各項職責以確保其符合標準。 4.成為一名親力親為的管理者，參與現場營運，並在忙碌時刻提供協助。 5.確實遵守各項營運設備及供應品項的庫存標準，並確保其數量足以滿足營運需求，並監督所有食品的正確處理和儲存，以將損耗降到最低。 6.主持每日的班前簡報，向同事們講解各項事前準備、服務準則和菜單。 7.盡可能地在菜單中使用當地及當季產品。 8.以有禮且有效率的方式處理顧客需求，若無法立即找到解決方案，則須向主管報告相關顧客投訴或問題，跟進並確實對顧客回報。 9.確保餐廳展現出熱情、專業和歡迎的形象。 10.確保餐廳內外場保持整潔有序，確實填寫 HACCP 表格並於辦公室內建檔，並 確保工作站保持清潔和消毒，並要求廚師始終遵循正確的安全程序。 11.檢查並確保所有操作設備維持良好工作狀況，必要時提出維修和保養請求。 12.確保人手充足，以確保運作順暢。 Assist the Chef de Cuisine of Mizue, the Japanese omakase restaurant, in managing overall kitchen operations. This includes planning, organizing, directing, and controlling kitchen activities to ensure alignment with Capella Hotel standards and enhance guest satisfaction, positioning the kitchen as an independent profit center. The role also requires the ability to independently serve guests at the counter and build strong guest relationships. 1. Design a diverse and rich menu with periodic updates. 2. Guide and supervise the preparation and production of all dishes, ensuring they comply with recipes and specifications. Regularly check the preparation, taste, quality, and quantity of all food items, and make improvement recommendations as necessary. 3. Maintain comprehensive knowledge and skills to oversee, correct, and demonstrate responsibilities to ensure compliance with standards. 4. Be a hands-on manager, participating in on-site operations and providing assistance during busy periods. 5. Strictly adhere to inventory standards for operational equipment and supplies, ensuring sufficient quantities to meet operational needs, and monitor the proper handling and storage of all food items to minimize spoilage. 6. Lead daily briefings, explaining preparations, service standards, and menu items to colleagues. 7. Use local and seasonal products on the menu whenever possible. 8. Handle customer requests politely and efficiently; if an immediate solution cannot be found, report relevant customer complaints or issues to management, follow up, and ensure proper feedback is provided to the customer. 9. Ensure the restaurant presents a warm, professional, and welcoming image. 10. Maintain cleanliness and order in both front-of-house and back-of-house areas, accurately fill out HACCP forms and file them in the office, and ensure workstations remain clean and sanitized, with chefs consistently following proper safety procedures. 11. Inspect and ensure that all operational equipment is maintained in good working condition and submit repair and maintenance requests as necessary. 12. Ensure adequate staffing to ensure smooth operations.

1.介紹餐點及點餐及提供客戶備餐及桌邊服務、結帳作業。 2.環境及各項設備的清潔與保養。 3.提供優質服務。 4.維持飯店專業形象。 5.其他主管交辦事項。

✿✿✿親愛的餐飲營運職人✿✿✿ 我們誠摯地邀請您成為我們的一員，在餐飲營運職人的崗位，您將是一個綜合型的火鍋饗宴嚮導，將美味帶給每一位客人。 工作內容： ✨【顧客服務與餐點推廣】✨ 營運過程中您將成為客人的美食引導者，熱情介紹餐點，推廣各種美味選擇，並為客人提供專業建議與餐飲服務，讓客人在用餐中感受美味的多樣性。 ✨【門市形象維護】✨ 您將負責維護門市的整潔和環境，須關注門店的清潔狀況，協助餐具的整理，為客人營造一個愉快、舒適的用餐環境。 ✨【商品管理與衛生控管】✨ 提供營運服務時需掌控食材品質和餐點衛生的管理，確保食材的新鮮度，並遵循嚴格的衛生標準，以確保客人用餐的安全和健康。 ✨【現場營運與廚房執行】✨ 在這個角色中，您將參與內外場輪訓，不斷提升自己的專業知識和技能，接觸現場營運和廚房相關事務的執行，您將會是火鍋饗宴的實際執行者，確保每道餐點的準備和呈現，為客人帶來一場美味的享受。 ✨【主管交辦事項】✨ 營運執行中將參與主管交辦的各項事項，協助團隊達成目標，確保餐飲業務的順利運行。 如果您對美食充滿熱情，且希望在火鍋饗宴的世界中留下自己的足跡，邀請您投遞履歷，歡迎加入我們的團隊，與美味同行，一同燃燒火熱的餐飲魂熱情✌✌

「良心貨，換您血汗錢。」 隨意鳥地方 義大利菜秉持著這樣的信念，給客人最實在的食材，最原味的烹調方式，呈現義國料理，親切專業的服務人員，提供最優質的用餐環境。 工作內容: 1.餐點食材備料處理 2.餐點烹調製作 3.工作場所衛生清潔 4.其他主管交辦事項 5.協助主廚甜點製作。 6.提供及準備各店所需甜點。 凡有飯店或甜點經驗者，歡迎加入隨意鳥地方!! 福利 1.勞健保,勞退。 2.供餐。 3.完整專業教育訓練。 4.全勤獎金。 5.節慶獎金。 6.員工餐券。 7.團體健檢。 8.不定期聚餐。 上班地點: 台北大安店 台北市大安區復興南路二段78巷2號

【雙橡園式酒店御邸】酒店式住宅 台中七期頂級私宅 + 專屬會館餐飲服務 誠摯邀請 〝想法〝 x 〝熱情〝 x 〝 能力〝 的★優秀餐飲人才★~ 一、工作內容 1.熟稔接待禮儀服務，態度親切有禮 2.餐飲帶位、點餐、上菜、桌邊服務、輕食製作及內外場聯繫 3.執行會館及宴會作業，並確保服務素質符合公司規範水準 4.會館物品有效管理存貨、叫貨，以確保正常運作 5.遵循安全與衛生規則，維持環境、器皿清潔與食物新鮮 6.酒吧調酒、飲料調製及銷售 7.確實執行公司所制定服務之觀念及水準 8.協助現場處理各項文書作業 9.執行主管交辦事項 二、休假方式 1. 全面採行 ˂週休二日˃、兩週變形工時調移，每日工作8.5小時(內含0.5小時用餐)，各部門得依實際營運時間排班輪休。 2.年終獎金、每半年績效獎金、年節禮卷、輪班/晚班/夜班津 3.免費健康檢查 4.婚喪喜慶津貼 5.免費值班供餐、免費提供制服 歡迎加入~有制度、有發展、有專業的深耕物業 邀請有想法x有熱情x有能力的您，一同邁向更好的未來！ 排班方式：採一頭班

💼 歡迎加入我們的團隊！ 📋 【你的日常任務】 1. 處理員工基本資料的維護和管理 2. 負責勞健保加退保作業以及團保相關事務 3. 協助主管交辦的任務，積極完成 🌟 【我們對你的期待】 1. 無需相關經驗可 2. 細心 3. 擅長溝通、願意不斷學習成長 4. 有積極學習的態度 5. 熟悉勞健保相關法令與作業流程（若不熟悉，進來我們一起學習吧！） 🎯 ※薪資依實際面試結果進行核定

外場 1.佈置及清理餐桌 2.為顧客帶位或安排座位 3.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.遞送帳單，請顧客付款或簽字 7.送單點單收銀 內場 1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.進行擺盤的動作 4.工作區域和設備的清潔以及保養

職務目的： 我與直屬主管與同事執行工作使命，致力於提高銷售額，將訪客轉變成顧客。 我努力讓顧客用餐愉快，同時在舒適溫馨的環境中提供令人無法抗拒的美食，吸引訪客再次光臨。我以顧客為中心，尋求他們的回饋意見。 負責區域：3F瑞典超市區及美食小站 工作內容： 1. 準備餐點、商品介紹、產品銷售、結帳 2. 補貨上架、庫存盤點 4. 其他主管交辦事項 基本條件: 1. 主動積極，善溝通協調，抗壓性強，喜歡與人群互動，擁有服務熱忱 2. 可久站，爬高及長時間走動，可搬重物 3. 具備服務業經驗佳、具備銷售、餐旅方面...等快節奏環境工作的經驗尤佳 4. 需配合排班，輪班 5. 此職缺為正常早晚班輪班制，上班時間為8小時，中間休息1小時(非一般餐飲業兩頭班制度)

【工作內容】 ~夢想啟程，期待與你的相遇~ ◆無餐飲經驗可！透過服務傳遞快樂的工作◆ ▲外場 顧客接待 (由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) ▲內場 壽司製作,餐點製作,環境清潔與整理 (完善SOP流程，無經驗也可以學會) ▲升遷 迴轉壽司店營運管理 (實力主義不以年資做升遷,公正透明的考核制度) ▲經營管理及人才育成 1.內外場一線作業學習 2.區域工作站站長培訓 3.內外場管理者(統括組長)培訓 4.透過店鋪教育學習營運管理及人才培育 5.配合公司展店計畫進行全台輪調學習(店長候補/區域限定) 【職務升遷】 店長候補【薪資52,000~】-可配合全台輪調，挑戰管理職(副店長/店長/區店長/區經理/經理) ★區域限定【薪資44,000~】-可配合區域內輪調，挑戰管理職(副店長/店長) • 符合公司優良表現相關規範者，得依規定核發津貼3000元。 【薪資發展】 (以店長候補薪資為例，皆含各項津貼) 經理【薪資132,000~】 區經理【薪資117,000~】 區店長【薪資97,000~】 店長【薪資82,000~】 副店長【薪資61,000~】 TL(統括組長) 【薪資57,500~】 SL(區域組長) 【薪資55,000~】 新入社員 【薪資52,000~】☝ ☝ 等你來卡位 ☝ ☝ (無空降部隊，重頭開始學習，每月考核，完善制度) 【獎金制度】 ✨在職獎金＜＜新增福利啦!＞＞ ★ 即日起入社～滿半年發3,600元!最高可領12,000元喔!!（依照年資發放獎金） ~幸福挺你!在藏壽司發光發熱吧☺ 【排休方式】 ⊚月休8-10天(輪班制，配合公司排班) ⊚採一頭班：1天上班9小時(含1小時休息) 【未來發展】 ⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入，展店速度穩定。 ⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 ⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 【應徵方式】 請透過1111投遞本職務,履歷內容包含照片、自傳請務必完整。

【工作內容】 ~夢想啟程，期待與你的相遇~ ◆無餐飲經驗可！透過服務傳遞快樂的工作◆ ▲外場 顧客接待 (由前輩帶領,有完整教育訓練,初次從事服務業者,也能安心工作) ▲內場 壽司製作,餐點製作,環境清潔與整理 (完善SOP流程，無經驗也可以學會) ▲升遷 迴轉壽司店營運管理 (實力主義不以年資做升遷,公正透明的考核制度) ▲經營管理及人才育成 1.內外場一線作業學習 2.區域工作站站長培訓 3.內外場管理者(統括組長)培訓 4.透過店鋪教育學習營運管理及人才培育 5.配合公司展店計畫進行全台輪調學習(店長候補/區域限定) 【職務升遷】 店長候補【薪資52,000~】-可配合全台輪調，挑戰管理職(副店長/店長/區店長/區經理/經理) ★區域限定【薪資44,000~】-可配合區域內輪調，挑戰管理職(副店長/店長) • 符合公司優良表現相關規範者，得依規定核發津貼3000元。 【薪資發展】 (以店長候補薪資為例，皆含各項津貼) 經理【薪資132,000~】 區經理【薪資117,000~】 區店長【薪資97,000~】 店長【薪資82,000~】 副店長【薪資61,000~】 TL(統括組長) 【薪資57,500~】 SL(區域組長) 【薪資55,000~】 新入社員 【薪資52,000~】☝ ☝ 等你來卡位 ☝ ☝ (無空降部隊，重頭開始學習，每月考核，完善制度) 【獎金制度】 ✨在職獎金＜＜新增福利啦!＞＞ ★ 即日起入社～滿半年發3,600元!最高可領12,000元喔!!（依照年資發放獎金） ~幸福挺你!在藏壽司發光發熱吧☺ 【排休方式】 ⊚月休8-10天(輪班制，配合公司排班) ⊚採一頭班：1天上班9小時(含1小時休息) 【未來發展】 ⊚日本知名老牌上市上櫃公司，已於美國上市，目前台灣上櫃登入，展店速度穩定。 ⊚海外擴點進行中，秉持日本藏壽司品牌精神，致力提供安心美味的日式餐點及樂趣無限的體驗式用餐環境。 ⊚完善的福利、優渥的薪資制度，讓社員可以安心的在這歡樂的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值。 【應徵方式】 請透過1111投遞本職務,履歷內容包含照片、自傳請務必完整。