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我們是專注於餐飲服務的專業團隊，致力於為顧客提供優質的用餐體驗。我們的餐廳主打特色料理，結合精緻的菜餚和高水準的服務，服務對象涵蓋了各類型消費群，包含家庭聚餐、企業宴會及朋友聚會。 工作內容： 1. 負責協助主廚完成廚房每日營運，包括烹飪與準備工作，確保所有菜餚符合品質標準與客人期望。 2. 準備、處理和烹調高品質餐點，負責主食、副餐及湯品的製作，確保食材新鮮、衛生及符合標準。 3. 管理和檢查備料工作，確保廚房資源有效利用，並協助食材訂購和庫存管理。 4. 領導及監督內場員工，協助培訓新進員工，並激勵團隊維持高水準表現。 5. 協助設計創新菜單，提出改進建議，並定期更新及測試新菜品。 6. 落實食品安全與衛生規範，維持廚房整潔並定期檢查設備運作狀況。 7. 負責降低廚房營運成本，監控食材浪費情況，並有效控制整體成本。 8. 支援客流高峰時的廚房作業，協調內場各區域運作順暢。 歡迎具備熱忱、創新能力與負責任態度的你加入我們的餐飲團隊，共同打造卓越的用餐體驗！立即投遞履歷，我們期待與你攜手合作，一同成就餐飲服務的新高度！

1.餐廳或飯店的其他事項管理 2.人員的選用及訓練 3.監督餐廳、飯店的工作人員 4.佈置及清理餐桌 5.為顧客帶位或安排座位 6.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 7.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 8.上菜並提供有關用餐的服務 9.遞送帳單，請顧客付款或簽字 10.送單點單收銀 11.清洗食材 12.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 13.進行擺盤的動作 14.工作區域和設備的清潔以及保養

上班時間： 需配合排班，超過八小時以加班費計算 *上下班時間，視營運情況微調整* 工作內容 : 1.清洗食材並依照公司流程進行切片、切塊或切末等備料的工作 2.出餐、擺盤 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.將顧客使用過之鍋碗簡單清洗後，放入洗碗機清洗(些許餐具無法進洗碗機需手洗) 5.負責巡貨、叫貨及維持食材品質 6.新進員工之教育訓練

1.協助公司主管處理工作上交辦的事務 2.協助主管計劃和指揮人員相關的訓練，績效的評估 3.規劃飯店、餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 4.人員的選用及訓練 5.廠商接洽、決定餐廳、飯店內主要的活動、商品 6.監督餐廳、飯店的工作人員 7.餐廳或飯店的其他事項管理 8.觀光休閒管理、與客戶溝通

【工作內容】 我們的日常工作簡單明確，並提供完整培訓，讓你能快速上手！ 內外場人員 培養全方位技能 1. 外場服務：顧客服務、點餐協助、用餐環境整理。 2. 內場廚房：食材準備、餐點製作、進貨清點與處理、廚房清潔維護 3. 團隊輪調：學習內外場各崗位，累積完整餐飲經驗 4. 主管交辦事項 上班時間： 午餐 10:30-15:00 中間休息1.5小時 晚餐 16:30-22:00 【薪資與福利】 穩定薪資，獎金豐富！ 員工福利 • 月休 10 天 • 分紅獎金（依營運狀況發放） • 滿半年享 3 天特休／滿一年享 7 天特休（優於勞基法） • 三節獎金（中秋、端午、生日） • 春節店休（除夕～初三） • 不定期員工聚餐，感受團隊溫暖 • 升遷與加薪機會（通過考核即可調薪） 【我們正在尋找這樣的你】 對餐飲有熱忱，願意學習與成長 有廚房相關經驗，思路清晰、判斷力佳 注重團隊合作，能適應內外場輪調 想學習餐飲管理、開店流程、後勤支援、展店複製 如果你對餐飲業充滿熱情，期待與團隊一起成長，這將是最適合你的舞台！ 歡迎來電洽詢 賴店長 0988093871 期待你的加入！

◆高雄地區: 明誠店-高雄市左營區明誠二路396號 文濱店-高雄市鳳山區文濱路135號 ◆台南地區: 中華店-台南市東區中華東路三段89號 ◆台中地區: 台中店-台中市北屯區崇德十路一段465號 **月休8天** **正職為兩段班及一段班 輪班排休制** 工作內容： 掌管餐廳的整體營運、菜單設計、採購、人員募集訓練等 人員的選用及訓練 督導及考核餐廳的工作人員 餐廳的其他事項管理 設備保養及環境清潔維護 熟悉餐廳各項規範，工作安全及健康衛生管理者 - ▲ 具服務熱忱，對餐飲管理有興趣。 ▲ 願意接受培訓計畫的挑戰。 ▲ 具管理潛能及抗壓性 。 ▲ 協助主管及各項工作安排，具高度責任心。 ▲ 能協助伙伴工作並教育訓練。 ▲ 顧客經營諮詢慰問處理。 ▲ 妥善營運管理，了解食材並開源節流控管成本。

◆高雄地區: 明誠店-高雄市左營區明誠二路396號 文濱店-高雄市鳳山區文濱路135號 ◆台南地區: 中華店-台南市東區中華東路三段89號 ◆台中地區: 台中店-台中市北屯區崇德十路一段465號 誠品480-台中市西屯區市政路480號6F **月休8天** **正職為兩段班及一段班 輪班排休制** 工作內容： 掌管餐廳的整體營運、菜單設計、採購、人員募集訓練等 人員的選用及訓練 督導及考核餐廳的工作人員 餐廳的其他事項管理 設備保養及環境清潔維護 熟悉餐廳各項規範，工作安全及健康衛生管理者 - ▲ 具服務熱忱，對餐飲管理有興趣。 ▲ 願意接受培訓計畫的挑戰。 ▲ 具管理潛能及抗壓性 。 ▲ 協助主管及各項工作安排，具高度責任心。 ▲ 能協助伙伴工作並教育訓練。 ▲ 顧客經營諮詢慰問處理。 ▲ 妥善營運管理，了解食材並開源節流控管成本。

1.負責餐食管理與人力調配、控制宴會流程進行、監督餐廳服務方式與作業標準流程等事宜及宴會及會議活動訂單佈置及管理 。 2.熟悉宴會、會議服務及宴會廳人力運用並內外場流程熟悉者。 3.維持飯店專業形象並與顧客保持良好關係，妥善處理客訴及危機處理。 4.維持並控管餐飲服務、產品品質及各項成本。

1. 監督和管理餐廳或飯店的日常運營。 2. 負責預算控制和盈利能力的提高。 3. 確保服務質量和客戶滿意度。 4. 培訓、管理和激勵員工，使其達到最佳表現。 5. 開發營銷策略，提高品牌知名度和市場佔有率。 6. 確保符合所有相關的法規和標準。 7. 處理客戶投訴和問題。 8. 與供應商和其他商業夥伴協調和溝通，確保良好的業務關係。 ※具燒肉店副店長經歷3年以上