轉職熱搜工作

1-協助廚房事務及食品安全衛生管理 2-維持廚房環境衛生及洗滌各種食材、鍋盤器皿等 3-協助處理食材及分類 4-依餐期前置準備食材，包括食物及配料準備 5-其他主管交辦事項 上班時間： 一頭班(09:30~18:00)( 僅限十二廚 / 安東 / 宴會廳 / 請客樓廚房 ) 兩頭班(10:00~14:30 17:00~21:00)(依各廳營業配合) *因各餐廳料理風格不同，依個人履歷經驗及擅長職務需求安排 目前各廳誠徵 : (兩頭班) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 1-3號廚師(爐子/沾板/蒸籠) (中式) 【米其林請客樓廚房】: 領班 / 1-3號廚師(中/港式點心) (西式) 【安東餐廚房】: 1-3號廚師 (義式) (急徵)【比薩屋廚房】: 1-3號廚師(冷盤/沾版/義麵) (西式) 【行政貴賓廚房】: 暫無缺 (粵式) 【辰園廚房】: 暫無缺 (泰式) 【Sukhothai 廚房】: 暫無缺 (日式) (急徵)【桃山廚房】: 1-3號廚師 (需會炸/烤/殺魚) 目前各廳誠徵 : (一頭班) (中/西式)【宴會廳廚房】: 暫無缺 (全日型) 【十二廚廚房】: 暫無缺 廚房崗位說明:(依個人擅長工作分配) 5-1 爐子(扣頓)：負責爐灶炒台，掌握菜餚擺盤與出菜順序 5-2 蒸籠：負責蒸籠操作，協助廚房出菜與備貨 5-3 炸台：負責炸物食材處理(控油/裹粉等) 5-4 水台：負責處理生鮮食材(魚類/海鮮等) 5-5 中工：稍有內場經驗且各崗位皆能獨立作業 5-6 砧板：餐點食材的備菜作業 5-7 打伙廚助：餐點需求前置準備(配菜/洗菜等) 對於餐飲內場極有興趣者~歡迎投遞履歷面試!!!!!

1.提供鐵板燒餐點食材準備及菜餚烹調製作。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.能於餐檯與客人保持良好關係並擁有專業笑容。 5.其他主管交辦事項。

每一天，當街燈亮起、空氣裡瀰漫著食物的香氣，日嚐的大門便敞開著，迎接熟悉的老朋友，也迎接初次到訪的新客人。這裡，是人們在忙碌生活中停下腳步的地方，是彼此交換日常、分享溫度的角落。而現在，我們正期待新的夥伴加入，與我們一起，讓這個地方更完整。 ▌工作內容： ·佈置餐桌，整理座位——讓每位到來的客人，都能感受到這裡的溫度。 ·帶位，安排座位——有時候，一個親切的微笑，就能成為客人回頭的理由。 ·遞上菜單，介紹餐點——也許只是簡單的一句「這道菜很適合今天的天氣」，卻能成為對方心中最期待的一頓飯。 ·記錄點單，傳遞給內場——確保每一道料理，都能在最剛好的時刻送上桌。 ·上菜與服務——不只是送上一盤熱騰騰的料理，而是讓客人在這裡，擁有一個值得回味的夜晚。 ·點單與收銀——為這一場短暫但美好的交流，畫上一個圓滿的句點。 ▌我們在尋找這樣的你： ✨ 你是個活潑、有溫度的人，喜歡和人交流，懂得讓日常變得有趣。 ✨ 你願意學習、願意嘗試，即使沒有經驗，也能在這裡慢慢累積。 ✨ 你是個懂得責任的人，在這裡，每一位夥伴都是彼此最可靠的後盾。 ✨ 如果你有餐飲經驗，薪資皆可談，你的努力與能力，會被公平地看見。 ✨ 無論你想找正職或主管職，我們都敞開大門迎接你，讓這裡成為你發展的舞台。 ▌加入日嚐，你將擁有的不只是工作，而是一群能陪你走一段路的夥伴： 🍜 每天的餐點不只是填飽肚子，更是補充能量的儀式感。 🧳 我們一起出遊、聚會，KTV、遊樂園，甚至外縣市旅行，這裡不只是工作的地方，也是一起生活的空間。 🎉 每年，我們會在歲末的尾牙歡笑，把紅包抽到老闆懷疑人生，但前提是你願意陪我們走上一段時間。 🚪 除夕到初二，我們關上店門，讓每個人都能回家好好陪伴家人，因為我們相信，一個人的生活完整了，才有餘裕帶給他人更多美好。 📍 我們在日嚐礁溪店，期待某一天，你也會推開這扇門，成為我們故事的一部分。

1.負責中餐廚房蒸籠及湯品出餐工作，泡發基本乾貨、海味 2.將完成的餐點確實擺盤及整理乾淨 3.進行廚房內的衛生管理工作 4.其他主管交辦事項

◎引導客人入座及介紹餐點、上菜及酒水服務等工作。 ◎保持環境整潔，提供舒適的用餐環境。 ◎營業前及收店準備工作。 ◎完成主管交代事項。 ◎早班10:00-19:00(供午.晚餐)、晚班13:30-22:00(供晚餐)。 *上班時間以公司安排為主，需輪班 福利：享勞健保、6％勞退、生日禮金、小費分紅、年終獎金、出國旅遊等… 供應員工餐、提供免費停車場、工作制服(含送洗)

職務內容： 1.負責接待、點餐、送餐。 2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3.依照客人的點單，準備不同菜色。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.餐具清潔整理。 福利制度: 保險福利:享勞保、健保 獎金福利:績效獎金、紅利獎金、年終獎金 其他福利:供膳、員工消費折扣、聚餐活動、尾牙、年假 教育訓練: 新人訓練:職前訓練/實習、在職訓練 薪資： 前三個月總薪40000元，不適任者不再續簽、不轉正職 月休八天，每月5日發薪，遇假提前一日發放 正職日班總薪42000起 正職晚班總薪$46000起 (新進人員上手快可提前轉正） 門市主管薪資$65000起薪，須由門市基層升遷。 歡迎來電門市洽詢，或網路搜索「辛殿麻辣鍋」至各門市當職主管面試，求職資料將同一回傳管理處，由管理處一併回復 辛殿麻辣鍋 need you！ 時尚品味兼具精緻食材 ––––––––––––––––––- 辛殿經營理念與服務 餐飲服務，講究的是服務的溫度與彈性。服務是發自內心的真誠，以客戶需求為第一優先，比客戶早一秒想到客戶的需求，主動提供服務，服務是沒有專利，讓每一個細節都能累積出辛殿的服務理念與品牌價值。 經過一年的努力獲得許多顧客的支持 也培養出用熱血精神的夥伴們 歡迎具備服務精神和充滿笑容的你加入辛殿麻辣鍋！

■■■■■■■■■■ 山海樓 ■■■■■■■■■■ 2019/2020/2021米其林一星及2021米其林綠星餐廳，山海樓2014年從中山北路二段開始，2018年搬遷至台北市仁愛路二段上，秉持找尋與傳承台菜料理的精神，以台灣原生品種食材，復刻出記憶中的經典老台菜味道，也創作出當代的台灣精緻菜餚，山海樓特有的食材室隨著季節陳列不同的季節蔬菜及野生魚貨，每天從自家有機農場及漁港直送，讓客人可以知道真正當令的味道。 山海樓以說菜的方式傳遞每道台菜背後蘊含的意義及文化，讓每一位客人不只享受台菜香，更品嘗到每一道台菜文化，山海樓歡迎每一位重視台菜文化、中式料理的您加入！ 砧板部分內容： 1.負責砧板工作站工作 2.原物料備貨/叫貨 3.半成品製作準備工作 4.主管交辦事項 蒸籠部分內容： 1.蒸籠區廚助，協助蒸籠準備工作 2.半成品製作準備工作 3.負責燒烤、蒸物食材前處理 4.地板與備餐區維護與整潔 冷台部分內容： 1.負責冷台工作站工作 2.每日工作站到貨食材歸納 3.開餐前及半成品準備製作備料 4.各類海鮮的認知及裁切準備工作 與儲存方式 5.環境衛生及設備清潔等 * 面試可主動提出較希望區塊，工作內容亦有輪調可能，可於面試時與主管確認。

職務內容： 1.負責接待、點餐、送餐。 2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3.依照客人的點單，準備不同菜色。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.餐具清潔整理。 福利制度: 保險福利:享勞保、健保 獎金福利:績效獎金、紅利獎金、年終獎金 其他福利:供膳、員工消費折扣、聚餐活動、尾牙、年假 教育訓練: 新人訓練:職前訓練/實習、在職訓練 薪資： 前三個月總薪40000元，不適任者不再續簽、不轉正職 月休八天，每月5日發薪，遇假提前一日發放 正職日班總薪42000起 正職晚班總薪$46000起 (新進人員上手快可提前轉正） 門市主管薪資$65000起薪，須由門市基層升遷。 歡迎來電門市洽詢，或網路搜索「辛殿麻辣鍋」至各門市當職主管面試，求職資料將同一回傳管理處，由管理處一併回復 辛殿麻辣鍋 need you！ 時尚品味兼具精緻食材 ––––––––––––––––––- 辛殿經營理念與服務 餐飲服務，講究的是服務的溫度與彈性。服務是發自內心的真誠，以客戶需求為第一優先，比客戶早一秒想到客戶的需求，主動提供服務，服務是沒有專利，讓每一個細節都能累積出辛殿的服務理念與品牌價值。 經過一年的努力獲得許多顧客的支持 也培養出用熱血精神的夥伴們 歡迎具備服務精神和充滿笑容的你加入辛殿麻辣鍋！

職務內容： 1.負責接待、點餐、送餐。 2.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 3.依照客人的點單，準備不同菜色。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.餐具清潔整理。 福利制度: 保險福利:享勞保、健保 獎金福利:績效獎金、紅利獎金、年終獎金 其他福利:供膳、員工消費折扣、聚餐活動、尾牙、年假 教育訓練: 新人訓練:職前訓練/實習、在職訓練 薪資： 前三個月總薪40000元，不適任者不再續簽、不轉正職 月休八天，每月5日發薪，遇假提前一日發放 正職日班總薪42000起 正職晚班總薪$46000起 (新進人員上手快可提前轉正） 門市主管薪資$65000起薪，須由門市基層升遷。 歡迎來電門市洽詢，或網路搜索「辛殿麻辣鍋」至各門市當職主管面試，求職資料將同一回傳管理處，由管理處一併回復 辛殿麻辣鍋 need you！ 時尚品味兼具精緻食材 ––––––––––––––––––- 辛殿經營理念與服務 餐飲服務，講究的是服務的溫度與彈性。服務是發自內心的真誠，以客戶需求為第一優先，比客戶早一秒想到客戶的需求，主動提供服務，服務是沒有專利，讓每一個細節都能累積出辛殿的服務理念與品牌價值。 經過一年的努力獲得許多顧客的支持 也培養出用熱血精神的夥伴們 歡迎具備服務精神和充滿笑容的你加入辛殿麻辣鍋！

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