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1.營運目標管理：制定年度業績目標，並規劃提升訂席率與客單價的策略。 2.訂席系統優化：建立並監督訂席標準流程（SOP），提升團隊洽談成交率。 3.跨部門溝通協調整合：整合廚房、外場與業務團隊，確保大型宴會運作流暢。 4.重要客群維護：負責大宗訂單或重要 VIP 客戶的關係維護與合約審核。 5.顧客滿意度與危機處理：主導重大客訴解決，並建立服務品質監控機制。 6.團隊培訓與考核：負責場務人員的招募、教育訓練、績效考核與人力排班。 7.場地發展與成本控管：規劃硬體設備維護更新，並控管部門行政與人力成本。 8.專案開發與推廣：主導行銷專案、婚禮展活動及異業結盟業務。

金亨殿韓國料理熱情招募中！🍲🥢✨ 從疫情後的平凡起步，金亨殿在淡江大學旁的美食一級戰區已成為家喻戶曉的韓式風味據點！🍴我們以韓國傳統手法結合台灣人口味，讓滋味滿足挑剔的味蕾，並深得許多大學生、當地居民和饕客的喜愛。店名背後寓意著家的溫暖，我們期望每位到訪的客人能像朋友來家中用餐。我們的夢想不僅是打造美味料理，更是創造一份真摯的體驗和記憶，現在邀請你成為這份故事的一部分！💛 你的主要任務： 1. 整體管理餐廳日常營運，包括食材控制、人事調配與成本管理。 2. 確保每道餐點都符合高品質及衛生標準，讓顧客安心又滿意。 3. 帶領廚房團隊，負責培訓新進人員並開發潛在人才。 4. 與外場夥伴緊密協作，共同打造流暢且愉悅的用餐氛圍。 5. 制定並優化SOP流程，提升營運效率。 6. 設定目標，激勵團隊勇於挑戰並實現佳績！ 7. 進行設備維修與維護，確保運作順利無阻。 8. 有條不紊地進行月度庫存盤點與食材管理。 我們的誘人福利🍀： - 全面的專業培訓，讓你的能力在餐飲業中更上層樓！ - 穩定而溫馨的工作環境，感受家一般的支持和溫暖。 - 優渥的績效獎金，努力獲得實至名歸的回報✨ - 員工餐飲優惠，品味美味韓式料理也能成為日常幸福！ - 團隊合作與共榮成長，與挚友同事一起創造美好回憶。 準備好成為金亨殿的一份子了嗎？讓我們一起將韓式料理的熱情與故事傳遞到更多人心中！🎉

儲備料理長階段.學習店長料理長八大職掌業務 協助店鋪執行確認內場品質及管理業務 負責執行正職教育訓練及損益數字關業務 * 執行教育部下(經營理念.作業.店規相關及作業面外規矩的遵守) * 班表管理(包含人事費用的執行管控業務) * 執行盤點作業時(包含人力安排)針對異常數值發生時應具有警覺性及判斷力 可提出對策並布達全員連結改善行動(具有領導整合能力) * 除了本身理解並認同理念,面對同仁夥伴時具有積極正面發言進而帶領團隊前進 達成目標的能力 * 本身具有5S執行力外並具備教育部下指導力 *新品開發及教育訓練

儲備料理長階段.學習店長料理長八大職掌業務 協助料理長執行確認內場品質及管理業務 負責執行正職教育訓練及損益數字關業務 * 執行教育部下(經營理念.作業.店規相關及作業面外規矩的遵守) * 班表管理(包含人事費用的執行管控業務) * 執行盤點作業時(包含人力安排)針對異常數值發生時應具有警覺性及判斷力 可提出對策並布達全員連結改善行動(具有領導整合能力) * 除了本身理解並認同理念,面對同仁夥伴時具有積極正面發言進而帶領團隊前進 達成目標的能力 * 本身具有5S執行力外並具備教育部下指導力

1. 接待人員: 安排現場候位之客人用餐。 2. 桌邊服務: 上菜、收桌、協助客人使用餐點。 2. 櫃台收銀操作: POS機點餐、營業結帳、以及飲料調製。 3. 韓式小菜: 自助區小菜適時補充。 3. 打烊整理: 打掃廁所及室內環境。

1.協助正職人員處理工作上的事務 2.工作場所環境清潔整理 3.佈置及清理餐桌 4.為顧客帶位或安排座位 5.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 6.清洗食材 7.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 8.工作區域和設備的清潔以及保養 壽喜燒一丁歡迎您的加入！ ***薪資待遇 具競爭力的薪資、全勤獎金、績效獎金、每月晉升機會、職責津貼等。 國定假日出勤雙薪、年節獎金、年終獎金(視營運狀況發放)。 計時同仁職能精進加薪制度以及職能津貼。可彈性調整工時符合需求。 ***安心保障 勞保、健保、勞退提撥、定期健康檢查 。 結婚及生育禮金、同仁重大傷病慰問金。育嬰假、年假累積制度。 ***饗食娛樂 月薪同仁上班供餐免費，其家人用餐85折優惠。計時同仁百元供餐優惠。 三節禮券、生日禮券及慶生活動、旅遊補助（國內外）、尾牙活動、不定期歡聚活動。 ***自我提升 新人基礎訓練、管理職能訓練、服務部訓練、外部講師課程規劃。 【以上福利項目可能依不同職缺有所不同，實際職缺福利請依面試時與公司面談結果為準。】 🔺壽喜燒一丁各分店地址（可配合居住距離） 🔹沙鹿光華店： 沙鹿區光華路302巷9號1樓 電話：（04）2662-7676 🔹西屯國安店： 西屯區國安一路168號地下1樓 電話：（04）24626676 🔹愛買水湳店： 西屯區中清路二段1199號3樓 電話：（04）2425-7666 🔹南屯永春店： 南屯區永春東七路835號1樓 電話：（04）2382-6338 🔹南區愛買復興店： 南區復興路一段359號 電話：（04）22621676 🔹太平區太平店：（預計9月開幕） 台中市太平區中山路四段26號 需求職位： 🔹內外場助手 (兼職時段彈性自選，月休8-10天、二度就業可) 10:00~22:30 🔹內、外場服務人員 10:00~18:30 12:30~21:00 14:00~22:30 (另外一段班時段可商談) 🔹假日班 11:00~21:00

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1.熟悉餐飲各項服務技能(專業菜單知識，POS系統操作)。 2.環境及各項設備的清潔與保養。 3.提供良好的供膳服務。 4.標準服務流程的執行。 5.維持飯店專業形象。 6.熟悉飯店政策及程序，完成上級主管交辦事項。

1.熟悉餐飲各項服務技能(基本酒類知識，專業菜單知識，POS系統操作)。 2.標準服務流程的執行。 3.出菜次序的管控，結帳作業的執行，帳單的核對。 4.提供良好的供膳服務。 5.人員督導訓練及教育課程安排。 6.維持飯店專業形象。 7.熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。