轉職熱搜工作

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 食材準備與餐點烹調，確保餐點品質穩定。 2. 負責擺盤與出餐流程，提升用餐體驗。 3. 維持廚房清潔與衛生，落實作業流程。 4. 配合主管完成日常工作，參與菜單優化。 5. 另有輪班津貼 ✨具備冷台經驗或中餐爐台操作經驗者佳。 ✨歡迎熱愛蔬食、有團隊合作精神的你加入！

✿✿✿親愛的餐飲營運職人✿✿✿ 我們誠摯地邀請您成為我們的一員，在餐飲營運職人的崗位，您將是一個綜合型的火鍋饗宴嚮導，將美味帶給每一位客人。 工作內容： ✨【顧客服務與餐點推廣】✨ 營運過程中您將成為客人的美食引導者，熱情介紹餐點，推廣各種美味選擇，並為客人提供專業建議與餐飲服務，讓客人在用餐中感受美味的多樣性。 ✨【門市形象維護】✨ 您將負責維護門市的整潔和環境，須關注門店的清潔狀況，協助餐具的整理，為客人營造一個愉快、舒適的用餐環境。 ✨【商品管理與衛生控管】✨ 提供營運服務時需掌控食材品質和餐點衛生的管理，確保食材的新鮮度，並遵循嚴格的衛生標準，以確保客人用餐的安全和健康。 ✨【現場營運與廚房執行】✨ 在這個角色中，您將參與內外場輪訓，不斷提升自己的專業知識和技能，接觸現場營運和廚房相關事務的執行，您將會是火鍋饗宴的實際執行者，確保每道餐點的準備和呈現，為客人帶來一場美味的享受。 ✨【主管交辦事項】✨ 營運執行中將參與主管交辦的各項事項，協助團隊達成目標，確保餐飲業務的順利運行。 如果您對美食充滿熱情，且希望在火鍋饗宴的世界中留下自己的足跡，邀請您投遞履歷，歡迎加入我們的團隊，與美味同行，一同燃燒火熱的餐飲魂熱情✌✌

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1. 烹調技術引領與生產管理： 　(1) 核心站位支援：負責高難度菜餚之烹調（如：主力炒檯、精細燒臘），確保口味與賣相達到品牌最高標準。 　(2) 標準作業落實：監督各工作站精準執行 SOP，確保食材配比、火候掌控及出菜流程完全一致。 　(3) 醬料研製與品質把關：負責核心醬汁、滷水及醃料的最終調味確認，維持虹橋港飲的風味獨特性。 2. 品質控管與食安監測： 　(1) 出餐終檢：擔任出餐的品質最後防線，嚴格檢查每一道菜的色香味、溫度及擺盤。 　(2) 全面成本管理：監督食材採購量與損耗狀況，審核領料單據，落實毛利控管與節能作業。 　(3) 食安法規遵循：確保廚房作業完全符合衛生法規，嚴格督導同仁執行先進先出（FIFO）及生熟食管理。 3. 廚房營運與行政管理： 　(1) 現場指揮與調度：負責每日排班控管與站位調配，根據單量靈活移動人力，確保留才與精簡人力的平衡。 　(2) 設備與環境維修：督導 5S 管理之落實，定期檢核大型設備狀況，主動排解硬體異常以確保作業不中斷。 　(3) 研發與菜單優化：協助主廚研發新菜色、桌菜專案，並進行成本分析與技術標準化製作。 4. 團隊帶領與人才培育： 　(1) 技術傳承與考核：負責一至三級廚師及廚助的技術指導，並參與職能評估，建立人才梯隊。 　(2) 跨部門協作：與訂席部、外場主管緊密溝通，針對大型宴席或特殊客訴提供即時技術支援與方案。

【外派峇厘島】財務主管/資深會計（管理 3 名印尼會計） 🌟 關於 Papa Lee‘s Taiwan Restaurant 我們是深耕海外 16 年的跨國餐飲集團，版圖橫跨波蘭、峇厘島與台灣。我們致力於將最道地的台灣味帶向世界。目前我們正在優化峇厘島分部的財務體系，尋找一位具備誠信、勇氣與專業的財務領航員，與我們一起建立透明、高效的會計制度。 📋 崗位職責（您的核心任務） 跨境財務管理： 領導並督導 3 位印尼籍會計人員，確保當地帳務符合公司規範與國際會計準則。 帳務與風險監控： 負責日常帳務審核、傳票編製，特別加強對廠商貨款對帳與銀行資金流向的查核，杜絕任何舞弊空間。 深度成本控管： 進行精準的食材成本分析與庫存對帳，透過數據分析抓出營運漏洞，協助主管優化損益。 稅務與合规： 協助處理當地營業稅、扣繳及各類所得申報，確保符合印尼當地稅法。 決策支援： 定期產出財務報表，為總部管理層提供精準、透明的決策依據。 流程優化： 建立並執行更嚴謹的收銀與銀行往來作業標準程序（SOP）。 🎯 我們在找這樣的你（應徵資格） 專業背景： 會計相關科系畢業，具備 5 年以上 會計經驗（有餐飲業或查帳經驗者優先）。 語言能力： 具備基本英文溝通能力（需能指導印尼籍同仁並閱讀英文財務資料）。 職業操守： 我們極度重視誠信與道德。你需要具備獨立判斷力，能堅持原則，維護公司財務安全。 軟體技能： 精通 Excel（樞紐分析、VLOOKUP 等），能處理繁瑣數據。 人格特質： 細心嚴謹、抗壓性強，能適應跨文化工作環境。

1. 現場營運管理 2. 員工調配和訓練 3. 客戶服務和客訴處理 4. 營業額達成 5. 財務報告和成本控制 6. 店內環境和設施管理 7. 與其他部門協作完成公司目標 8. 提出營運改善建議

歡迎對餐飲工作有興趣的熱血餐飲人，一同與我們快樂學習成長，用服務及美食溫暖每一位顧客的心。 ◆邀請您與我們一起透過服務傳遞快樂◆ 1. 誠懇樂觀負責任，喜歡餐飲業 2. 具餐飲服務業全心待客觀念與現場營運工作執行能力 3. 由參與餐廳廚房或外場各崗位工作為起點，融入公司文化，配合公司安排教育訓練 4. 可配合店鋪排班、輪休彈性需求 5. 遵守公司每一項服務標準 6. 獨立負責，培育目標為擔任值班主管 ◉學/經歷： 1. 具餐飲業工作經驗1年以上 (具管理職經驗佳) 2. 具備餐服相關證照，請於面試時主動告知(薪資加分項目) 3. 高中職以上畢業 ◉工作內容： 【外場儲備幹部】 1. 負責營運管理工作及營運目標達成 2. 負責人力調度與配置、教育訓練 3. 提供顧客滿足的服務體驗與餐點品質 4. 透過培訓同仁，提升團隊能力 5. 參與餐廳外場崗位工作為起點，配合教育訓練 6. 能溝通、協調、配合主管交辦事項，並促使營運妥善。 【廚房儲備幹部】 1. 負責廚房管理工作及確保烹飪過程合乎衛生安全要求 2. 負責各項餐點製作、廚房相關事務，提供顧客滿足的餐點品質 3. 與外場配合控制出菜時間及出菜作業，提供最佳的服務出菜作業的順暢 4. 透過培訓同仁，提升團隊能力 5. 參與餐廳內場崗位工作為起點，配合教育訓練 6. 能溝通、協調、配合主管交辦事項，並促使營運妥善。 ◉夥伴福利： 1. 上班免費供夥伴餐 (企業旗下餐廳用餐優惠) 2. 全勤獎金 3. 季獎金分紅 4. 年終獎金 5. 績效獎金 6. 團隊聚餐 7. 二節禮券 ◉工作時段： 10:00~22:00 (每日排班8.5小時供乙餐+空班時間2小時~2.5小時依現場營運狀況) ※依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽 ※月休8-10天 ◉【薪資/升遷】(另計:績效獎金/季獎金分紅/年終獎金) 領班 $35,000起 - $39,000/月 主任 $38,000起 - $43,000/月 襄理/大廚 $42,000起 - $47,000/月 副店長/主廚 $48,000起 /月 店長 $56,000起 /月 經理 面議 外場 : 正職→領班→主任 →襄理 →副店長 →店長 →經理 內場 : 正職→領班→主任 →大廚 →主廚 ＊升遷情況視個人學習速度、表現，搭配考核! ★每年兩次考核，通過即加薪，完全以『實力做為評價標準』 【工作地點】 (投遞時可選擇有意願前往的店) ▲來來牛排 – 宜蘭店 （宜蘭縣五結鄉親河路二段157號） ▲湯蒸火鍋 – 利澤店 （宜蘭縣五結鄉親河路一段140號） ▲湯蒸火鍋 – 林場店 （宜蘭縣五結鄉光榮北路199號）

✿✿✿親愛的餐飲PT夥伴✿✿✿ 我們誠摯地邀請您成為我們的一員，加入我們充滿活力的團隊，在這個職位中，您將在麵食餐飲的舞台上，與食材和創意共同起舞，為客人帶來美味和滿足！ ✨【餐館營業前準備作業】✨ 作為餐飲夥伴，您將參與餐館營業前的準備作業。您將確保餐廳在營業前做好充分的準備，讓客人享受順暢的用餐經驗。 ✨【餐點烹調出餐】✨ 在這個職位上，您將參與餐點的烹調工作，如牛肉麵、水餃、煎餃等。您將確保美味餐點的烹調，為客人帶來美味的用餐體驗。 ✨【櫃檯點餐及結帳】✨ 作為餐飲夥伴，您將參與櫃檯的點餐和結帳工作。您將成為客人的第一個接觸點，確保他們得到準確和友善的服務，並完成順暢的結帳流程。 ✨【食品衛生維護及環境清潔】✨ 在這個職位上，您將參與食品衛生的維護和環境的清潔工作。您將確保食材的安全和衛生，同時保持餐廳的整潔和舒適，為客人提供良好的用餐環境。 ✨【打烊收尾工作】✨ 作為餐飲夥伴，您將參與餐廳的打烊收尾工作。您將確保餐廳在結束營業後完成所有必要的整理工作，為隔日的營業做好準備。 如果您對麵食充滿熱情，且渴望在餐飲領域展現才華，歡迎加入我們的團隊，與麵食共同起舞，為客人帶來愉悅的用餐體驗！ 投遞您的履歷，讓我們一同在麵食世界創造新的美味回憶✌✌