轉職熱搜工作

【工作內容】 √廚房營運管理：負責餐期內場出餐節奏掌控、人力調度與外場溝通。 √食材與品質控管：監督肉品精修、海鮮處理與出餐品質，確保每一份餐點皆符合品牌 SOP 標準。 √成本控管與盤點：執行每日及每月食材盤點、進貨報支，有效控管損耗並維持理想成本比。 √教育訓練與技術傳承：指導內場正職與實習生之刀工技術、烹飪規範與衛生教育，提升團隊整體技術實力。 √食安與環境監督：落實廚房清潔日誌、設備保養巡檢，確保符合政府衛生規範。 √研發與流程優化：參與新產品試做、配方標準化調整，並針對現有流程提出效率優化建議。 【我們在找這樣的您】 專業技術能力：具備 2-3 年以上餐飲內場實務經驗，熟悉肉品分切、精修或炭火控制者尤佳。 管理協調力：具備初級管理經驗或具備良好組織能力。 品質堅持感：對食材衛生與餐點呈現有近乎挑剔的堅持。 抗壓與彈性：能應對開幕初期的快節奏挑戰，並樂於與品牌共同解決問題。 ◎專屬福利與成長◎ 薪資福利：具競爭力的起薪、全勤獎金、績效達成獎金。 吃飽喝好：豐富的員工餐（讓你在燒肉店上班不挨餓）、員工用餐折扣。 休假制度：符合勞基法之特休、排班制。 職涯發展：透明的升遷管道，表現優異者可培訓為管理幹部。 員工凝聚：定期聚餐、不定期團隊激勵活動。 ◆應徵方式◆ 期待在「焅燒肉」見到對餐飲充滿熱情的你！ 請直接於 1111 投遞履歷，或留下您可以面試的時間，立即為您安排面試。

【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】 ★六個月通過考核轉為店長★ 1. 協助店長做業績管理，分析報表並提出改善方案 2. 人才管理的甄選、培訓與考核，協助門市管理 3. 調度排班、紀錄店務，有效控管人事成本 4. 協助控管銷貨成本、把關食材品質 5. 顧客意見處理、分析，並培育門市人員在顧客關係經營的能力 6. 協助管理團隊，溝通公司政策與執行 ★內場通過烤炸站者加給「技術津貼1500元」★ ※單店津貼視營運狀況發放 爭鮮積極參與政府就業方案，凡符合資格享補助獎金，如下所示： 1. 婦女重返職場 【最高可領3萬】 2. 壯世代計畫 【最高可領6萬】 3. 桃園青年計畫 【最高可領2萬1】 4. 桃園中高齡方案 【最高可領1萬】 5. 初次尋職青年穩定就業計畫【最高可領4萬5】 ★ 工作選爭鮮，政府補助享不完 ★

🌟 你的舞台正在熱烈開演！ 想成為精英團隊的一員，參與打造超人氣餐廳的每一天嗎？ 在這裡，你的腳步將永遠不會停下，因為你會被各種挑戰與成長機會包圍！ 🍴 你的工作內容將會包括： 1. 掌握整體餐廳營運，負責每日值班管理與場控，確保每刻精彩。 2. 執行庫存管理、衛生維護及設備檢查，讓餐廳狀態保持一流。 3. 制定及執行員工培訓，激發每位夥伴成為最棒的自己。 4. 負責餐廳財務運作，包括預算規劃及成本控制，確保營收穩步成長。 5. 提供卓越顧客服務，妥善處理客訴並建立良好關係。 🚀 準備迎接挑戰，成為一位領導風範盡顯的儲備幹部！ 給你不只是一份工作，而是打造專業與能力的成長旅程！ 加入我們，一起締造餐飲管理的非凡成就！

◆高雄地區: 文濱店-高雄市鳳山區文濱路135號 ◆台南地區: 中華店-台南市東區中華東路三段89號 ◆台中地區: 台中店-台中市北屯區崇德十路一段465號 【職務內容及說明】 1.擁有3年以上店鋪管理經驗。 2.協助公司主管處理工作上交辦的事務。 3.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 4.店鋪人員甄選、培訓及考核，完成應有編制。 5.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用貝和設施是否完善。 6.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 7.規劃優化餐廳前後台作業流程、資訊網路系統規劃討論 。 8.處理各項客戶服務及客訴案件。 9.員工之教育訓練。 10.整合、編輯、制定營運現場的服務SOP,培訓店鋪人才發展及提升服務精緻度。 11.達成店鋪營運績效目標, 降低區域營運成本，提高成本效益。 12.能平行與垂直溝通並進行衝突管理。 13.能以身作則教育員工,並提升店鋪整理服務。 14.商圈拜訪及商情分析,門市巡店稽核及改善追蹤。 15.需配合公司發展輪調協助各分店。 **月休9天 **正職為兩段班及一段班 輪班排休制 ▲ 具服務熱忱，對餐飲管理有興趣。 ▲ 願意接受培訓計畫的挑戰。 ▲ 具管理潛能及抗壓性 。 ▲ 接受主管及各項工作安排，具高度責任心。 ▲ 能協助伙伴工作並具有跨部門溝通能力。 ▲ 顧客諮詢/客訴慰問處理。 ▲ 妥善營運管理，了解食材並開源節流控管成本。 進行考核適時調薪，能力越好待遇越好 誠摯邀請願意與公司一同成長的夥伴們加入春囍這個大家庭!

1. 負責店務日常營運管理，包括商品陳列、庫存管理、補貨規劃及日常巡檢，確保流程順暢。 2. 熟悉食品安全與衛生標準，檢查並確保門店符合相關法規及行業要求。 3. 執行與檢討生產流程與產品品質，維持商品的高標準。 4. 具備採購及庫存管理技能，負責協調商品需求與採購計畫，降低成本損耗。 5. 協助門店的財務分析與基本報表製作，提出改善建議以提升營運效率。 6. 負責團隊的招募、培訓及管理，打造高效合作且以客戶服務為導向的團隊。 7. 提供優質顧客服務，主動發掘營運改進空間，提升顧客滿意度與門店績效。 誠摯邀請熱愛挑戰並有志於管理職涯的您加入我們！一起創造美好的顧客服務體驗！

1. 熟悉餐飲各項服務技能(專業菜單知識，各項酒類知識，POS系統操作)。 2. 服務流程的執行及修正。 3. 市場分析、客源開發，達成業績目標。 4. 維持餐檯與廚房的聯繫與管控，結帳作業的執行與核對。 5. 人員督導訓練及教育課程教授與安排。 6. 維持飯店專業形象並與客戶進行良好的互動溝通。 7. 熟悉飯店政策及程序、完成上級主管交辦事項。

在 NIGHTCLUB，店長是整間店的核心。你不只是管理現場，更是帶著團隊把每個夜晚經營到最好的那個人。從營運、人員到客戶，都是你統籌的舞台。 你會做的事 • 統籌店內日常營運，掌握營業目標與業績達成 • 帶領、排班並培訓吧台、外場、公關等團隊 • 維持現場服務品質與整體氣氛 • 管理酒水庫存、成本控管與現場資源調度 • 處理現場突發狀況，確保營運順暢與安全 • 經營重要客戶關係，協助業績成長 我們在找的你 • 具備餐飲、酒吧或夜店的現場管理經驗 • 有帶人、排班與團隊管理能力，帶著團隊一起把業績做大 • 熟悉成本、庫存與業績概念，有數字敏感度 • 抗壓性佳、反應快，能穩定處理現場狀況 • 懂氣氛、也懂消費心理，重視客戶經營 想在夜店級的舞台上帶領一支團隊，而是一個能發揮領導力、與團隊一起把品牌做大的舞台， NIGHTCLUB 給你舞台與空間，讓你發揮。 • 福利：〔績效獎金、勞保、健保〕 • 上班時段：晚班／大夜班（配合營業時間 21:00–05:00）

1.客人接待、引導、餐具擺設、餐點介紹等餐飲服務工作。 2.簡易餐飲製作，如：咖啡、飲品、鬆餅...等。 3.顧客用餐時桌邊服務及內外場聯繫。 4.維持負責區域之整潔，以提供顧客舒適乾淨的用餐環境。 5.庫存管理與叫貨。 6.執行主管交辦事項。 7.對餐飲服務工作具有熱忱及高度親和力。 8.個性積極主動、有責任感、適應力強、配合度高佳。 9.有相關工作經驗佳。

1.負責客人帶位、招呼接待工作。 2.現場收盤服務。 3.各區工作執行與確認。 4.負責跑單、送餐及聯繋內外場之工作。 5.餐期結束後負責收拾碗盤與清理環境。 6.其他各項主管交辦事項。