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鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ ★★兼職人員挑戰目標獎金上看5,000元★★ ◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 ◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 【工作職掌】 1.各項餐點製作。 2.測量食材的容量與重量。 3.內場相關事務等。

台北晶華酒店是一家以奢華、高端服務見長的五星級飯店，致力於提供來自世界各地的旅客一流的住宿及餐飲體驗。我們的主要服務對象涵蓋商務人士、旅遊家庭及高端宴會顧客，栢麗廳自助餐廳則為酒店內提供多樣料理選項的招牌餐廳之一，特別擁有日料板前這個專業料理區域，吸引無數美食愛好者。 工作內容： 1. 負責日料板前區域，根據顧客需求現場製作握壽司、手捲及其他日式料理。 2. 精通主食級魚貨處理，包括魚類分切、去骨及食材器具的清潔和維護。 3. 操作並維持刺身區高標準的品質，擔任即席料理展示的主廚角色，並確保產品新鮮與呈現美觀。 4. 創新並搭配日式餐前小菜的設計製作，提升顧客用餐體驗。 5. 確保廚房食品衛生安全，熟悉相關規範，並貫徹在料理過程中。 6. 進行每日食材庫存檢查與管理，協同採購準備，確保食材充足及高品質。 7. 維護廚房設備正常運作，並在操作完成後進行日常器材清潔與保養。 8. 於與顧客互動時，保持專業態度，展現微笑並用細膩的服務增添顧客用餐滿意度。 歡迎您加入我們充滿活力與創意的廚房團隊，共同為推廣日本料理文化及台北晶華酒店的高端美食體驗努力！立即投遞履歷，成為我們專業且用心的一員！期待您的加入！

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 工作時間 排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) [空班休息時間1~2小時]

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 工作時間 排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) [空班休息時間1~2小時]

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 工作時間 排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) [空班休息時間1~2小時]

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 工作時間 排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) [空班休息時間1~2小時]

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 工作時間 排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) [空班休息時間1~2小時]

將食材清洗並做簡單的處理備用 根據顧客的點單進行烹調 清洗食材將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 工作區域和設備的清潔以及保養 記錄顧客所點菜餚，並廚房或內場做餐送餐 上菜並提供有關用餐的服務 遞送帳單，請顧客付款或簽字 送單點單收銀 負責吧台設備以及周遭工作環境

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 工作時間 排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) [空班休息時間1~2小時]

內場工作內容：餐點製作、訓練、清潔、營運、訂貨事項 外場工作內容 : 顧客服務、訓練、清潔、營運、訂貨事項 工作時間 排班8小時(班表10:00~22:00，早、中、晚班制) [空班休息時間1~2小時]