轉職熱搜工作

1.清洗食材 2.組合沙拉或冷盤 3.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

-工作內容： 外場 1.基本工作內容：帶位、介紹、點餐、送餐、收桌、清潔等等外場工作 2.完成主管交辦事項 3.能夠有禮貌的應對進退與客人的接觸 4.可上11:00的班且在合理時間內刷完烤盤者可馬上調薪至250/hr 內場 1..專業廚房從肉品分切 精修 到 熟成 進口日本和牛, 各國頂級冷藏肉品, 全部手切精修 2.醬料製作, 搭配 需要有分切 修清肉品之經驗 完整廚房訓練 負責餐點組合, 準備, 製作 -要求 1.守時，有時間觀念 2.有責任感 3.有安全衛生觀念 4.有服務客人的熱忱 5.積極主動，活潑外向佳

1. 內場：負責湯底調配、食材清洗與處理，以及醬料製作並確保菜盤品質及新鮮度。 2. 負責備菜、補菜及碗筷、用具的清洗與存放，確保內場環境整潔與物資充足。 3. 外場：進行點餐、結帳，接待顧客入座並熟練操作點餐系統以提供流暢服務。 4. 負責送餐、收拾桌面作業及補充火鍋料、醬料等，確保檯面整潔與顧客服務體驗。 5. 協助製作各類點心與餐點，具基本烹飪技巧，注重食品衛生及擺盤美觀。 6. 熟悉餐飲菜單，能回答顧客問題並提供專業建議，提升用餐滿意度。 7. 確保執行標準作業程序並配合團隊協作，達成高效運行與服務品質提升。 8. 依主管指示完成臨時交辦事項，具靈活應變能力以應對突發狀況。

🔪 【廚務技術人員】職人精神與科學化管理專家 您是小紅堂美味的守護者，透過標準化流程（SOP）追求卓越的料理品質。 科學化料理實作： 學習標準化烹飪流程（SOP），掌握火候、調味與出餐節奏，確保每一碗餐點品質如一。 數位化庫存管理： 使用系統進行食材驗收與盤點，落實先進先出原則，降低損耗並控管成本。 SOP 培訓模式： 接受結構化的內場訓練，從備料刀工、滷味處理到核心灶台技術，循序漸進建立職人專業。 內外場資源協作： 負責內場環境維護與食安規範執行，並與外場支援夥伴高效溝通，共同達成出餐目標。 數據導向成長： 依據年度職能雷達圖分析強弱項，挑戰 60％ 技能門檻以解鎖領獎資格，為未來的店務管理職位扎根。

【肉次方 燒肉放題】極致熱情，無限可能！ 我們以原塊牛肉與滿滿誠意，打造難忘的燒肉體驗。加入肉次方，在充滿活力的環境中展現實力，開啟你的職場新篇章！ 【工作內容】廚藝計時人員 協助各項餐點製作、內場相關事務等 為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) ◎日班-5名 (11:00~15:00 及 17:00~21:00) ◎日班-5名 (12:00~16:00 及 18:00~22:00) ◎晚班-5名 (13:00~17:00 及 19:00~23:00) ◎夜班-5名 (15:30~20:30 及 21:00~24:00) ※晚上11點後的班別將提供【夜班津貼】 【福利亮點】 1.入職即享有：集團用餐八折優惠 2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

⭕【全職月薪】 起薪為$32,200元+1,600元全勤獎金，固定考核，最高可加9,500元 深夜出勤津貼每小時加$50元 ⭕【福利&制度】 ★月休8～10天及每年特休假(依勞基法規定) ★每季一次考核調薪機會 ★免費員工餐 ★三節福利、生日禮金、夜班出勤津貼 ★年度健檢 ★提供員工制服及工作鞋 ★勞保、健保，6％勞退提撥 ⭕【工作說明】 《內場》:餐點製作、食材備料、進貨盤點 《外場》:接待服務顧客、收銀結帳、環境整潔 用最有元氣的服務使顧客露出滿意的笑容！ ★開朗活潑有笑容 ★ＳＯＰ專業流程 ★無經驗可 ★提供完善職前教育訓練 ⭕【經營理念】 我們是日本第一的速食連鎖ZENSHO集團，我們的理念是〝消滅世界的飢餓和貧困〝，目標是成為全球第一的連鎖餐飲集團。 我們堅持使用安全及高品質的食材，當場現點現作提供美味可口的日本美食-壽司，並以舒適衛生的用餐環境、熱情用心的服務態度、平實親民的誠懇價格，強調食品安全，顧客安心。不論是單獨一人、與家人一起、朋友一起，皆可享受用餐的樂趣。

1.接待客人、結帳收銀 2.負責內外場相關工作，例：送單至廚房，為客人點菜、上菜 3.餐點製作、相關產品介紹、顧客服務

1. 提供熱情、周到的顧客服務，協助處理諮詢與需求。 2. 高效溝通內外場，確保餐廳營運順暢。 3. 接待顧客、熟練操作點餐系統，準確處理訂單。 4. 配合廚房，完成餐點傳遞與上餐服務。 5. 維持用餐區域整潔，處理污物與環境整理工作。 6. 確保食品衛生安全，遵守操作規範與清潔流程。 7. 協助庫存管理，定期檢查物資供應及需求。 8. 不定期配合活動需求，執行加值性的服務項目。