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1. 負責中式烹調作業，包括食材準備、刀工處理及調味，確保菜餚符合品質標準 2. 熟悉中式烹飪技術，能獨力完成餐點製作並進行菜餚擺盤 3. 負責廚房衛生與設備管理，確保廚房環境整潔且符合食品安全規範 4. 協助管理食材庫存與成本控制，定期確認食材的新鮮度與品質 5. 遵守食品安全與衛生標準，熟悉餐飲業相關規範，確保食品安全無虞 6. 具備創新能力，參與菜單設計與新菜色研發，加入個人特色與創意 7. 與廚房團隊成員協作，展現良好的溝通與團隊合作精神，提升運作效率 歡迎加入蔣好的味道（竹北六家店）團隊，以優質的料理彰顯我們的熱情與專業！期待您的加入！

團膳廚師｜早上7:00-16:00｜薪資5萬5千元起｜需具備手排駕照及丙級廚師證照｜月休八天 🍳 喜歡用好手藝準備美味餐點嗎？加入我們的團膳廚房，一起讓每份餐點都熱騰騰上桌！ 1. 清洗處理新鮮食材並依照廚師安排完成備料工作 2. 維持工作區域整潔並做好廚房設備清潔與保養 3. 協助送餐供餐並與團隊配合完成每日出餐任務 🌟 歡迎具備中式烹飪經驗及團隊精神的你加入我們，用專業手藝帶來安心又美味的團膳餐點！

1.清洗餐具、擦乾並分類歸位管理 2.維護廚房及用餐區環境整潔衛生 3.協助食材準備及料理配料 4.協助內用外帶出餐準備 5.執行主管交辦其他廚務相關工作

1.POS系統收銀機操作、結帳 2.佈置及清理餐桌，為顧客帶位或安排座位 3.答覆客人有關餐飲問題，必要時提供建議 4.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5.上菜並提供有關用餐的服務 6.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 7.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚 8.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告 9.協助主管推展餐廳業務 【公司福利】 *上班免費提供餐點 https://www.chefteng.com 同時也可以歡迎上我們的臉書粉絲團觀看過去的媒體採訪影片 https://www.facebook.com/ChefTengRG

可選擇內場或外場 工作內容如下： 外場人員： 1.負責帶位、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 4.進行簡易餐飲之料理，如：擺盤或調配飲料等。 5.負責結帳、收銀之工作。 6. 盤點每日之庫存、訂貨。 內場人員 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.餐具清洗及環境整理等相關工作 6.負責維護廚房器具清理及廚房清理事務、環境整潔衛生。 7. 盤點每日之庫存、訂貨。

外場： 1.負責點餐、送餐及相關外場之工作。 2.負責客人帶位、點餐與桌邊服務等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.食材處理與準備。 2.客點單擺盤與相關廚房事務。 3.收班後清潔。 *適工作狀況調薪*

1. 準備食材並烹調菜餚。 2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3. 進行廚房內的衛生管理工作。 4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 5. 負責研發新菜色。 6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。 7. 進行食材之採買。

1. 提供顧客感到貼心的服務。 2. 接受顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 3. 向顧客說明貨品的性質、特徵、品質與價格。 4. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 5. 進行擺盤的動作。 6. 廚房或內場做餐送餐。 7. 工作區域、設備、場所環境清潔整理以及保養。

1.早班負責準備早餐各項食材，完成烹調前製工作。 2.早餐補菜及餐廳外場工作。 3.烹調食品符合衛生管理之規定。 4.進行廚房衛生打掃工作，維持衛生清潔。 5.建議具有爐灶區工作經驗者佳。 6.可長期配合排班者佳。 工作時間區間為早上06:00-13:30。 (或面議可安排彈性時間)

1. 個性活潑、親和力佳。 2. 富有責任感！ 3. 工作上能全力配合。 4. 接待來客，提供專業的點餐建議與服務。 5. 確保餐廳內環境整潔與用餐區域秩序。 6. 協助廚房進行簡單的食材準備與整理。 7. 清洗餐具並正確分類存放，保持衛生標準。 8. 協助主管完成其他相關交辦事項。