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【關於旭集】 旭集匯聚了各擅勝場的料理達人， 以「日之九味 和食集錦」為概念，打造九大和食名店區，重現日本四島八地的風土滋味。 以切、烹、炊、炙，從壽司到燒物皆展現道地匠心。 講究的和食是門藝術，料理人是其中的藝術家。 將日式味覺提升至美學層次，請最懂得品味的你，共創味蕾饗宴。 【工作內容】 1.負責日本料理板前餐點製作，包含生魚片、握壽司、手卷等冷台料理，具備熟練刀工與食材處理能力，確保餐點精緻度、穩定性與一致呈現。 2.於板前料理區進行現場製作與顧客服務，提供餐點介紹與適度互動，展現高端餐飲服務體驗與品牌形象。 3.掌控餐期出餐節奏與製作動線，依現場客流與營運需求調整出餐順序，維持高峰時段穩定供餐品質。 4.食材備貨、驗收、保存及庫存管理，確保食材新鮮度、保存標準與使用效益最大化。 5.落實執行公司食品安全規範，確保環境衛生及設備清潔維護符合標準，維持良好作業環境。 6.具備高度抗壓性與團隊協作能力，能因應高客流餐期維持穩定出餐品質與效率。 7..配合主管及現場營運需求執行其他交辦事項與跨區支援作業。 【工作地點】 　 台北地區，將依各品牌與門店實際缺額進行工作地點分配。 ［旭集-信義店］台北市信義區松仁路58號9樓（遠東百貨信義A13） 　 ［旭集-微風廣場店］台北市松山區復興南路一段39號6樓（微風廣場百貨） 　 ［旭集-天母店］台北市士林區忠誠路二段55號5樓（大葉高島屋） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.清洗食材。 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作。 3.組合沙拉或冷盤。 4.進行擺盤的動作。 5.工作區域和設備的清潔以及保養。 6.廚師交辦事項......等。 **對餐飲服務工作有熱忱，具備高度親和力** ★我們需要熱情又活潑的您~一起創造未來~★

1.工作區域和設備的清潔以及保養 2.依據餐單準備相關的食材 3.將食材清洗並做簡單的處理備用 4.跟隨師父學習中式料理烹調

1.工作時間:送餐期間7:20-8:50 9:40-12:40 15:40-19:00 2.工作內容:檢查.送餐.拿取餐點送至指定地點，再把客戶交還之餐具送回公司，安排路線. 3.使用公司機車，須配合牽車去維修保養。 4.固定月休8天(以六日一這三天去安排休假為主)

💫 早起來的陽光夥伴們，我們在找你！💫 我們是一間充滿陽光和熱情的早午餐店，正在尋找和我們一樣熱愛服務、樂於分擔的夥伴！🍳🥂 🌟 你的任務： 1. 穩穩拿下煎台操作，炒出美味好滋味！ 熟悉煎台時薪250元 一般服務人員-時薪210元起 2. 或者在現場化身服務高手，妥善照顧每一位顧客的需求。 ❄️ 工作環境全冷氣，夏日不怕熱！❄️ 🕐 排班選擇： 可以彈性排班 或者時數 - 早班：05:30-10:00，休息1小時，11:00-14:30 - 中班：11:00-15:00 半天班 (全天班的半薪) - 午晚班：11:30-15:00，休息1小時，16:00-20:30 休假制度：月休八天排班制或周休二日，完全彈性選擇！🔄 享有勞健保，薪資待遇讓你滿心歡喜💼 🎉 想加入我們的熱情團隊嗎？目前我們全力籌備中，準備在2026/08/06開幕，歡迎提前加入！ 📲 趕快加入我們的Line，帳號是 0956110619 ！我們等不及見到你了 🌟

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 2.活鮮與禽畜宰殺： 負責處理各類海鮮、魚類、家禽和肉類，進行宰殺、剝皮、去鱗、去除內臟 3.協助廚師測量食材的容量與重量。 4.食材進貨檢驗，檢視食材品質。 5.器材用具保養維護，清潔整理食材。 6.確實烹飪各式餐點及小菜，達到標準化。 7.完成上級所交代工作事項。 8.維持工作區域清潔。 9.負責場內的清潔衛生、包括各種餐具、廚具的清潔洗滌、消毒和置放 有經驗佳

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.食材進貨檢驗，檢視食材品質。 4.器材用具保養維護，清潔整理食材。 5.確實烹飪各式餐點及小菜，達到標準化。 6.完成上級所交代工作事項。 7.維持工作區域清潔。 8.負責場內的清潔衛生、包括各種餐具、廚具的清潔洗滌、消毒和置放 有經驗佳