轉職熱搜工作

1. 專業酒類知識與服務執行 • 熟悉世界主要葡萄酒產區（法國、義大利、西班牙、德國、美國、澳洲、智利等）。 • 具備完整葡萄酒專業知識 包括： • 葡萄品種特性（風土條件（Terroir ) / 釀造工法 / 年份差異等 ) • 能依顧客需求與菜色內容，提供專業餐酒搭配建議。 • 熟練執行專業侍酒流程：( 開瓶禮儀與標準流程 / 醒酒 / 適飲溫度掌控 / 杯具選擇與搭配 / 專業處理酒款瑕疵（如 corked wine 等）並妥善應對客訴 ) ⸻ 2. 銷售與營收提升 • 具備高端酒水銷售思維，主動推薦適合之酒款。 • 能有效執行 Upselling，提升客單價與整體酒水營收。 • 依顧客預算、用餐場合及身分別提供精準建議。 • 推廣特殊酒款、限量酒與舊年份酒。 • 具備觀察與判斷顧客屬性能力（商務客、約會客、VIP 等），提供差異化服務。 ⸻ 3. 酒窖與庫存管理 • 負責酒窖溫濕度管理與儲存品質維護。 • 進行酒款輪替與庫存控管。 • 控制成本與降低酒水損耗。 • 協助酒款進貨、選酒及與採購／酒商合作。 • 規劃與更新酒單（Wine List），確保市場競爭力。 ⸻ 4. 跨部門協作 • 與主廚討論並規劃餐酒搭配方案。 • 配合宴會廳需求（婚宴、商務宴請、大型活動）。 • 支援不同餐飲場域（西餐廳、中餐廳、酒吧）。 • 規劃並執行內部教育訓練，提升服務團隊酒類知識。 ⸻ 5. 高端服務與專業溝通 • 具備良好英文酒類專業溝通能力。 • 儀態得宜，具專業形象與服務氣場。 • 能獨立應對 VIP 及常客需求。 • 具備現場控場與臨場應變能力。 ⸻ 6. 職務須具備以下證照：(至少兩種以上) WSET Level 3 CMS (Court of Master Sommeliers) 國際侍酒師體系( 進階ISG / SSA侍酒師協會認證 ) 清酒、烈酒證照 加分項（調酒, Sake, Whisky） 錄取加分優勢 : 1-過往工左經驗具有參與酒單設計相關能力 2-在人際關係中具有酒商資源 3-在過往工作中有帶新人訓練經驗 4-酒類經驗中懂烈酒、雪茄、起司搭配融合度 5-過往工作經驗中曾在米其林餐廳工作

【主任職】均達面議薪水以上 『兩頭班輪班』:10:00-22:00 (附加兩頭班津貼$2000/月) 1.負責現場餐飲服務、活動前準備及確認。 2.服務員工作分配。 3.熟悉宴會廳整體營運及監督服務標準流程。 4.管理器皿、酒水及客用品和工程維護等。 5.控管及安排每日人力。 6.其他主管交辦事項。 7.可配合輪班。

*百萬網紅大力推薦高級精緻泰式餐廳* (擁有中式餐廳經驗為佳) 1.基本餐飲服務工作技巧 2.接聽顧客電話及訂位能力 3.熟悉單點菜單、套餐、桌菜 4.熟悉點菜系統操作、開餐及收餐工作流程 5.負責器皿盤點管理 6.處理突發狀況及顧客抱怨事件 7.如有吧台或出納經驗者佳。 8.主管交接事項。 ***上班時間*** 10:00-22:00(空班3.5H)

★入職後將先分配於其他門店（信義區）受訓★ ☆服務專員☆ ~月薪40K~ ◆迎賓接待 ◆餐點介紹 ◆餐飲服務工作 ☆儲備主管(領班/主任)☆ ~月薪42K-45K~ ◆依既定政策標準作業程序執行，維護服務品質 ◆負責外場管理與人力調配 ◆確保菜色品質穩定 ◆其他主管交辦事項 ※依能力給薪，面試時會根據學經歷安排適當職位 樂天餐飲集團提供完整的教育訓練，歡迎應屆畢業生、外國學生、新住民、社會新鮮人加入！ 【發展遠景】 樂天餐飲集團是來自新加坡的國際級連鎖餐飲集團，目前在全球約有17個自創品牌、超過150家分店，現階段台灣樂天正在迅速發展擴張階段，現有《樂天皇朝》《樂蝦拉麵》及全新開幕的《樂天小香港》三個品牌6間分店，目前員工約200人，預計在未來兩年內將拓展至10間以上，希望有您的加入，與團隊同仁一同盡情發揮所長！ 【福利升遷】 ◆休假制度：月休8~10天(享週休二日排休制)、國定假日補休、特別休假、天災出勤另享補休與補薪 ◆法定假別：特別休假、婚假、產假、陪產假、天災出勤補休及補薪 ◆獎金福利：神秘顧客獎金、門店達標獎金、年終獎金、員工介紹獎金5,000元、實習生學期獎助學金5,000元 ◆節慶福利：生日餐券、端午節餐券、中秋節餐券、春節紅包 ◆娛樂福利：每月慶生會活動、聖誕節餐會活動、部門聚餐 ◆其他福利：員工餐、年度健康檢查、員工消費折扣 ◆制度類：員工制服、每年績效評估調薪/晉升、集團海外工作機會 如果您熱愛這份工作 歡迎加入我們，我們將與您一起發光發熱

1.熟悉宴會廳服務。 2.喜宴及會議相關服務。 3.協助主管管控宴會廳相關事務。 4.帶領服務員及工讀生完成現場作業。 5.可配合輪調早晚班。 6.需具宴會廳兩年以上工作經驗。

1.熟悉宴會廳服務。 2.喜宴及會議相關服務。 3.協助主管管控宴會廳相關事務。 4.帶領服務員及工讀生完成現場作業。 5.可配合輪調早晚班。 6.需具宴會廳兩年以上工作經驗。

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 3.個人及食品衛生之管控。 4.需配合輪班。 *本餐廳由米其林星級主廚Chef Paul Lee 李皞帶領團隊，插旗寒舍艾美酒店，打造全新西餐廳。

1. 集團資訊網路與電腦軟硬體管理與維護 2. 配合館內營運需求，提供網路與相關設備服務 3. 負責館內營運系統，如PMS、POS 等系統問題協助 4. 協調外部合作夥伴與館內相關軟硬體的管理與維護 5. 配合萬豪集團系統升級需求進行輪值（約一季一次跨日升級需加班） 6. 配合集團營運需求進行電話輪值（只需值機，必要時再到場處理）

1.大廳接待及客戶諮詢服務 2.內外線電話諮詢服務 3.接待客戶及行李搬運 4.處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 5.處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等 6.櫃檯行政工作及主管交辦事項 7.積極主動配合度高，具服務業之高度熱忱