轉職熱搜工作

• 執行麵包廚房現場操作的工作 • 記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 • 確認工作區域一直處於乾淨的環境 • 準備食材協助基本的備餐及依照主管要求協助各個區域工作

文華苑社區是由文華東方酒店管理的飯店式豪宅(The Residences at Mandarin Oriental, Taipei) ，提供文華東方酒店傳奇式卓越優質的服務給所有的業主、住戶、賓客及訪客。 •主要負責社區公共區域及人行道環境清潔 •每日完成例行性工作表 •樓層整理垃圾，回收分類 •配合主管交代事項 早班 08:00-16:30 / 中班 09:30-18:00 / 晚班 13:00-21:30

文華苑社區是由文華東方酒店管理的飯店式豪宅(The Residences at Mandarin Oriental, Taipei) ，提供文華東方酒店傳奇式卓越優質的服務給所有的業主、住戶、賓客及訪客。 •主要負責社區公共區域及人行道環境清潔 •每日完成例行性工作表 •樓層整理垃圾，回收分類 •配合主管交代事項 早班 08:00-16:30 / 中班 09:30-18:00 / 晚班 13:00-21:30

需要提供給全日廚房專業支援如下: •必須與主管間保持緊密的互動，協助確認每天採購食材的品質 •確認冰箱是確認清理乾淨的，並且準備配置當天工作區域 •協同餐務一起清潔公共區域，確認私人的衛生管理清潔也要做好 •確認所有的生產的產品已經傳遞出去，如果有發生短缺問題要立刻通知主管，並且確認生產的產品是否有達到標準的品質要求 •當Chef de Partie休假時，即為期職務代理人，負擔起該有的責任 Provide professional support to the Café UDT Kitchen in the following: •Work closely with his supervisor department head on determining the quantity of food purchased. •Check that all the refrigerators are cleaned, set-up the work station for the day. •Check and involves steward department in general cleanliness sanitation and staff personal cleanliness and hygiene. •To ensure that all the products have been delivered and to inform his supervisor of any short delivery and also to check if any products are not the standard of quality required. •In the absence of Chef de Partie, takes over and fully in charge of the department at any time required.

1. 處理房間安排事宜，如：訂房、排房、進房、退房等。 2. 處理帳務，如：收款、核帳、查帳等。 3. 提供當地旅遊諮詢，並協助安排旅行計畫、交通工具租用、接送等事宜。 4. 接待客人，並提供相關服務（如：帶看房間，解說用房需知等等）。 5. 負責顧客資料之輸入與維護。 6. 其他主管交辦事項。 ~免費提供員工宿舍及供膳~

•完成主管交辦事項 Complete the tasks assigned by the supervisor •文件繕打及檔案分類、歸納 Typing and file classification, induction •翻譯相關文件 Translation related documents •須具備基本英語能力 Must have basic English skills

1. 負責大夜班客房點餐及早餐備餐相關事宜。 2. 確保食材品質及衛生符合標準，並適時提供建議及協助教育訓練。 3. 製作餐點並負責餐期前的備料及出餐流程。 4. 配合主管安排及協助廚務相關工作。 5. 準備營業期間點菜及宴會所需菜餚，確保供應順暢。 6. 確保食品符合衛生管理規範，並維護工作區域整潔。 7. 另有大夜津貼

1.收取和分發各部門制服給各員工，並登錄於記事本。 2.分類檢查各部門制服，需要清潔部份則交與廠商處理；縫補部份則由制服間處理。 3.至各樓層點收待洗之客衣。 4.依據洗衣單核對洗衣之數目、種類、衣服的質料、顏色、類別、水、乾洗、燙予與分類並 分別記錄清楚，收集交與廠商。 5.於廠商送回時，再次依據洗衣單，將包裝好之客衣送回各樓層領班及房務員核對簽收。 6.配合主管以及管衣室分配之工作。 7.完成主管交辦事項。