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鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ ★★副主廚挑戰雙獎金★★ ◆任用薪資：47,550~70,000元。 ◆通過考核：薪資上看70,000元，培訓邁向主廚。 ◆此職務需具備3年以上餐飲經驗。 ◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼7,000元以上。 ◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 【工作職掌】 1.現場標準作業程序執行：出餐的前置工作、出餐、廚務整理。 2.分配人員工作、指導其工作方法，並考核其績效。 3.執行與追蹤廚務營運績效管理目標。 4.廚務業務組別運作與管理。 5.研發新菜色。

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ ★★店主任挑戰雙獎金★★ ◆任用薪資：43,550~50,000元。 ◆通過考核：薪資上看50,000元，培訓邁向店襄理。 ◆此職務需具備2年以上餐飲經驗。 ◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼7,000元以上。 ◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗。 【工作內容】 1.執行並督導現場服務話術及作業流程。 2.分配人員工作，指導其工作方法，並考核其績效。 3.行銷活動更新與推廣。 4.執行與追蹤各項營運績效管理目標。 5.各項業務組別運作與管理。

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位於酒店五樓的文華Café為將現代時尚的餐廳，提供多樣化的單點美饌及主廚精選套餐。充滿現代感與悠閒的用餐環境，另可容納32位貴賓的私人包廂，適於朋友同樂、家人相聚或商務洽談的最佳首選。 工作內容： • 控管現場同仁及工作指導 • 人員管理及教育訓練 • 顧客關係處理及維護 • 店內行政庶務管理 • 服務流程管理及維護 • 物料盤點及叫貨管理 • 點餐及桌邊服務

•協助切菜台工作。 •每日宴會餐廳的食材準備工作。 •跟總倉提出適當的食材需求 •確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域。 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識。

•協助中式點心工作 •確認工作區域一直處於乾淨的環境之下。向央廚領取魚肉類並且確認廚房間的轉帳是否正確 •記錄新的食譜、新的程序並且透過學習去提升自己的專業能力 •完成主管交代的的工作並協助其他單位或區域 •參加所有教育訓練，維持所有的程序及基本工作一致性，並透過協助主管同時提升自己的專業知識 •Works for Dim Sum station •To ensure that the working area is clean at all the time. To collect fish and meat from butchery and to check that all the inter kitchen transfers correspond to the requirements. •Take any note on new recipes, new procedures, keep his learning process going at all times to improve his professional knowledge. •Perform any general duties as defined by his supervisor and help in any other department or section in the kitchen. •Attend any training sessions and always strives to keep abreast of any procedures and general works on upgrading his general knowledge with the help of his supervisor.

【雙橡園式酒店御邸】 台中七期頂級私宅 + 專屬會館餐飲服務 誠摯邀請 〝想法〝 x 〝熱情〝 x 〝 能力〝 的優秀餐飲人才 一、工作內容 1.有效管理現場整體營運，適時調整服務流程，提供流暢作業模式 2.負責制定點餐、出餐服務、相關作業程序，及服務人員應遵行注意事項 3.年度活動企劃建置及推廣 4.定期彙整每季菜單，剔除滯銷產品，增加明星產品 5.擔任住戶與主廚菜單溝通協調的橋樑，清楚掌握住戶需求，並配合菜色推薦合適酒款 6.需具高敏感度，隨時關注並了解住戶用餐的反應並給予關懷 7.控管會館所有成本，並了解事務費用產生狀況 8.依據每月營運狀況提出檢討報告 9.協助現場營運順利，帶領同仁共同完成會館活動 10.良好的溝通技巧 11.執行主管交辦事項 二、休假方式 1. 全面採行 ˂週休二日˃、兩週變形工時調移，每日工作8.5小時(內含0.5小時用餐)，各部門得依實際營運時間排班輪休。 2.年終獎金、每半年績效獎金、年節禮卷、輪班/晚班/夜班津 3.免費健康檢查 4.婚喪喜慶津貼 5.免費值班供餐、免費提供制服 歡迎加入~有制度、有發展、有專業的深耕物業 邀請有想法x有熱情x有能力的您，一同邁向更好的未來！