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【徵才資訊】 各式餐廳讓您盡情探索，眾多上班地區選擇您最方便(中山、信義、大安、士林)，為自己選擇一間制度完整、專業、有發展性的公司，扎穩您入行的第一步，讓自己的餐飲夢不再只是夢，是邁向國際的第一步！ 工作內容: 1.提供餐點前製作業 2.準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 【職缺開放單位】 柏麗廳自助餐廳、三燔日式餐廳、Robins牛排屋、Robins鐵板燒、晶華軒中餐廳、蘭亭俱樂部中餐廳、AZIE複合式西餐、大廚房、點心房、泰市場泰式自助餐、Just Grill牛排館、故宮晶華 請先瀏覽並知曉台北晶華館內外各餐飲單位介紹 官網：https://www.regenthotels.com/tw/regent-taipei

1.負責各客人點選菜單 2.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定 4.保持烹飪材料的適當存量

1.負責鐵板燒食材準備與烹調，保持高水準菜餚品質 2.熟練食品衛生與安全檢查，確保廚房整潔 3.執行菜單設計，開發創新鐵板燒新菜品 4.管理廚房設備與庫存，維持食品成本控管 5.與客人互動提供烹飪表演，提升用餐體驗 6.負責團隊訓練與指導，提升廚房工作效率 7.熟悉鐵板燒烹飪技巧及食材特性處理

1.負責鐵板燒食材準備與烹調，保持高水準菜餚品質 2.熟練食品衛生與安全檢查，確保廚房整潔 3.執行菜單設計，開發創新鐵板燒新菜品 4.管理廚房設備與庫存，維持食品成本控管 5.與客人互動提供烹飪表演，提升用餐體驗 6.負責團隊訓練與指導，提升廚房工作效率 7.熟悉鐵板燒烹飪技巧及食材特性處理

1.熟練鐵板燒技術，負責洗剝削切和烹調食材 2.規劃出菜順序，確保菜餚擺盤美觀 3.維持廚房衛生，執行食品安全檢查 4.管理庫存控制，維持食材成本效益 5.設計新菜單並研發創新料理 6.培訓初級廚師，提升團隊技能 7.與顧客互動，提供鐵板燒烹飪表演

1.熟練鐵板燒技術，負責洗剝削切和烹調食材 2.規劃出菜順序，確保菜餚擺盤美觀 3.維持廚房衛生，執行食品安全檢查 4.管理庫存控制，維持食材成本效益 5.設計新菜單並研發創新料理 6.培訓初級廚師，提升團隊技能 7.與顧客互動，提供鐵板燒烹飪表演

1. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 2. 清洗食材 3. 工作區域和設備的清潔以及保養 薪資30000+考績獎金2000元