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【獨家職涯地圖】 內場廚藝助理： 從學徒到鐵板燒師傅！起薪 $38K (無經驗可) 📃 職務說明 一、🔥 擺脫迷茫起點！加入【夏慕尼】你的未來看得見！ 【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！ 我們相信，好的開始是成功的一半！我們不只是徵人，而是提供一套完整、高價值的「鐵板料理職人養成計畫」。 如果你： • 剛畢業，渴望學到一項高薪、高技術含量的專業技能。 • 不想只做基層雜事，希望職涯路徑清晰且快速。 • 對餐飲充滿熱情，並將目標鎖定在頂尖的料理師傅！ 那麼，你就是我們正在找的人！ 二、🧑‍🍳 工作內容與職涯地圖 (公開透明的升遷路徑) 你的起點是內場基礎，但你的終點是高階鐵板料理師傅。以下是你將會經歷的完整培訓階段： 【階段 I：基礎紮根與高效運作】 (依照個人工作學習進度) 1. 按照專業設計的餐單，備妥食材，讓每道料理從開始就充滿精彩風味！ 2. 細心清洗、處理食材，讓每道佳餚都展現你的用心。 3. 保養、清潔廚房設備，打造閃亮如新的工作環境。 4. 完美遵循食品衛生規範，送上讓人放心享用的每一口。 5. 依顧客需求精準烹調，讓每份美食都帶著滿滿幸福感。 6. 維護冷藏區與工作環境的清潔與整齊，保證最佳工作狀態！ 7. 不斷留意材料庫存，確保每日準備萬無一失。 【階段 II：鐵板學徒啟動】 (區站穩定後) • 專屬培訓： 由我們的資深鐵板燒師傅一對一指導，傳授鐵板燒的獨家技術。 • 核心技能： 學習基礎手法，鐵板的火候控制、不同食材（炒飯、肉類、海鮮）的最佳烹調方式、減少食材損耗的技巧。 • 實戰練習： 內部考核通過後開始上鐵板檯面服務客人，從旁觀摩操作及學習高階服務流程。 【未來目標：鐵板料理師傅】 • 獨立負責鐵板檯面，為顧客提供客製化的料理服務。 • 具備高薪的談判籌碼與技術，成為業界炙手可熱的料理人才！ 三、💰 超誘人薪資福利 我們承諾提供業界領先的待遇，讓你無後顧之憂地專注於技能學習。 • 【薪資待遇】 • 起薪： 月薪 $38000元起~45300 (含基本底薪、加班費、獎金、群力獎金)。 • 國定假日上班雙薪。 • 另計獎金： 每月25號分紅獎金(依照上個月獲利金額比例發放)、年終獎金。 • 調薪最優勢：每年考核調薪二次。 • 【休假制度】 • 正職月休 8 天 ，休假依照勞基法一例一休,每季再爽休一天有薪假。 • 依勞基法給予特休，讓你擁有高品質的生活。 • 【福利亮點】 • 入職即享有：集團用餐八折優惠 • 每日供餐： 提供免費、美味的員工餐（兩餐），幫你省下大筆伙食費！ • 制服清潔：公司負責制服洗滌，保持你的專業形象。 • 其他福利：不定期員工聚餐、尾牙、三節禮券、國外員工旅遊。 • 多元培訓：系統化培訓課程、線上學習平台 【工作時段】 工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 兩頭班 ※實際依營運需求彈性排班，工作時間面談 四、✉️ 應徵方式 給想改變人生的你： 別再讓「沒經驗」限制你的發展！這裡有最強的技術和最透明的升遷管道。 立即投遞履歷！ 我們期待與你面談，並承諾在 3 個工作天內 主動通知合適人選安排面試。 讓我們一起，用鐵板燒的火花，點燃你的職涯！

1.依據餐單準備相關的食材 2.根據顧客的點單進行烹調 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 4.負責各客人點選菜單 *月休8天

***額外會再有津貼考核*** 1.協助廚房營運 2.製作餐點烹調與品質控管,確保料理品質穩定 3.備製營運所需物料 4.維護廚房環境清潔衛生

1.提供鐵板燒餐點食材準備及菜餚烹調製作。 2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 3.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 4.能於餐檯與客人保持良好關係並擁有專業笑容。 5.其他主管交辦事項。

招募Title: 擔任廚師一職 工作內容: - 專業fine dining 桌邊服務 -熱枕 & 效率 & 溫暖細心為紅花數十年的特色 -鞏固菜色烹調畫盤的工整統一度 -協助特定專業調理作業及維持作業品質 -鐵板燒食材準備作業& 料理烹調製作&與貴賓解說每道菜色 -鐵板師傅與貴賓的熱心互動為鐵板燒最好的活化元素 -每日包廂& 廚房清潔維護衛生清潔標準及良好廚房使用空間 -定期與主廚商討研發當季食材菜色與醬料原物 -開發新客戶& 每月固定Call客提升業績穩固 *月休8天(排班制) *享勞保 *健保 *勞退6％ *團保 *每日供豐盛的中餐及晚餐 *全勤獎金 *三節禮金 *父親節禮金(本身是父親) *母親節禮金(本身是母親) *年終獎金 *生日禮金 *優渥小費制 *四季績效bonus獎金(依當店業績分寡) *年假 *尾牙或春酒(有豐富多元的抽獎活動及表演) *定期員工聚餐及員工旅遊 *免費提供員工制服及 免費清洗員工制服 *員工結婚祝福禮金 *員工及眷屬喪葬奠儀 我們積極招募有企圖心, 熱情不滅, 積極進取的夥伴們~ 做事積極有效率反應快 邏輯思考優 頭腦清晰 最重要的是有著熱情活力, 抱持著正面陽光上進的態度培養好的風氣團隊是紅花秉持數十年來不變的精神. 歡迎加入紅花團隊!!!!!!!!!!!!!!!!! *每位廚師需保有客戶經營& 現場桌邊專業服務品質. *有廚師證書者在補貼3000元津貼屬的職務內容，會更加吸引求職者主動應徵唷!! 將廚房內食材移至鐵板上燒烤及料理各種食材，讓顧客得以欣賞廚師手藝過程並享用餐點

誠聘鐵板燒師傅，開啓美味新旅程 還在尋找施展廚藝才華的舞台？別錯過這個好機會！ 店內氛圍溫馨，客源穩定，在這裡，你將有機會用精湛的廚藝為顧客帶來獨特的鐵板燒美味體驗。 崗位要求： 1. 熟練掌握鐵板燒的烹飪技巧，能獨立製作各類經典鐵板燒菜品，如牛排、海鮮、時蔬等，有獨特創意菜品者優先。 2. 具備良好的衛生習慣，嚴格遵守廚房操作規範，確保食品安全。 3. 工作認真負責，有團隊合作精神，能適應快節奏的工作環境。 薪資待遇： 月薪 38000 元起，薪資隨廚藝提升。 提供工作餐 期待熱愛鐵板燒烹飪的你加入我們的團隊，一起創造美味傳奇！

想嘗試到澳洲打工度假嗎? 具備具餐飲相關經驗嗎? 你,就是我們團隊在尋找的人才!! 工作內容: 1.開店及食材準備 2.維護廚房設備之整潔。 **須具備高級鐵板燒師傅相關2年以上經驗且勤勞有責任心** 依相關資歷及工作能力給薪 有興趣的朋友請趕快寄出您的履歷!!

鐵板莎莎創始店是由熱愛美食的莎莎親手創立，隨著一顆「讓人能用平價感受奢華」的初心，致力於為每位顧客提供最高CP值的鐵板燒饗宴！我們將頂級的日本A5和牛、龍蝦、日本生蠔等高檔食材與一般平價料理完美結合，讓用餐變成一場無負擔且難忘的享受。加入我們，一同在這個充滿溫暖與創意的小家庭，為每位顧客創造美好的回憶✨🔥！ 1. 負責準備新鮮食材並烹製美味菜餚 2. 確保菜餚的擺盤美觀、出菜順序井然有序 3. 執行廚房衛生與清潔管理，保持整潔環境 4. 與莎莎及夥伴們一起討論創新菜色，開拓新料理可能性！ - 提供每月8天休假，穩定工作與生活平衡 - 獎金制度透明，努力就能看得到成果！ - 在高壓中提升廚藝專業技能，更有機會學習獨家高檔食材處理心得 - 親切團隊相伴，創造像家庭般的工作環境 想要有嶄新的鐵板燒職涯旅程嗎？現在就加入我們吧！

廚房助手 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作 2.協助廚師測量食材的容量與重量 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作 5.煮醬汁、準備湯品 6.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準 依單位實際排班狀況，將會有機會獲得2,000元以上額外津貼。