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職務內容 儲備店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

服務門店 1.肉多多火鍋:大台北地區 職務內容 店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

服務門店 1.肉多多火鍋 中壢中山店:桃園市中壢區中山路205號 2.肉多多火鍋-內壢忠孝店:桃園市中壢區忠孝路321號1樓 職務內容 店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

服務門店 1.肉多多火鍋-高雄大順店:高雄市三民區大順二路775號2樓 2.肉多多火鍋-楠梓德民店:高雄市楠梓區德民路836號1樓 3.肉多多火鍋-高雄三多店:高雄市前鎮區三多三路213號12樓 4.肉多多火鍋-鳳山青年店:高雄市三民區青年路二段537號 5.肉多多火鍋-仁武仁雄店:高雄市仁武區仁雄路37之6號 6.肉多多火鍋-高雄義大店:高雄市大樹區三和里學成路一段12號5樓 7.明水然品牌-高雄市前鎮區三多三路213號3樓 職務內容 儲備店主管: ※ 需具有連鎖餐飲業店長2年以上經驗者※ 1.績效目標達成，超越顧客滿意度。 2.維持高營運標準，與員工維持正面的關係。 3.維護財務、設備及生財器具資源管理，執掌餐聽務料盤點、訂貨之良好控管。 4.願與所屬團隊共享工作成就，面對缺失勇於承擔不規避，並與團對虛心改善檢討。 5.熟悉餐廳整體運作及成本控制，喜歡與人及新事務接觸者。 6.須配合營運進行輪調 廚務主管: 1.在主管人員指導之下，依據既定政策，從事各項業務之設計，規章之草擬（如：物料管理、成本控制）。 2.食品安全衛生把關。 協助主管規劃生產、行銷計畫制度和中長期策略規畫及年度營運方針落實，以提昇經營績效。 3.協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 4.負責費用預估、控管及報表製作。 5.訂貨、驗收、盤點等各類食材標準維護，並進行系統操作。 6.協助外場各項營運支援。 儲備幹部: 【外場】 1.協助主管推展餐廳業務。 2.負責顧客事件的處理，並向主管報告。 3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善。 4.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念。 5.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表。 6.佈置及清理餐桌。 7.為顧客帶位或安排座位。 8.將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議。 9.記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐。 10.上菜並提供有關用餐的服務。 11.落實結帳流程。 【內場】 1.環境清潔及衛生管理。 2.負責檢查物料，並對食材成本落實管控。 3.負責備料、擺盤及出餐作業流程。 4.確認出餐品質與速度。 5.配合主管行政作業程序。 6.細心肯負責、穩定性高。 內外正職: 外場： 1.負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。 2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。 3.於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 內場： 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。

1. 熟悉食品法規、HACCP管理系統 2. 建立並執行食品衛生與安全管理制度(GHP/HACCP) 3. 食品衛生安全教育訓練之規劃與實施 4. 執行產品追溯追蹤與食安事件應變措施 5. 廠內紀錄表格維護與整理 6. 協助內外部稽核及相關文件準備 7. 異常問題和不合格品的原因分析及改善報告 8. 協助安排微生物檢測、水質檢測、儀器校正等相關作業 9. 產品營養熱量成份計算及產品資訊相關法規檢核 10. 其他主管交辦事項 11. 具備HACCP 60A/60B 證照 ※須為衛生管理員相關科系畢業

1.品質系統導入及提昇。 2.負責生產各項ISO品質系統維護與推行。 3.負責內部稽核、認證稽核與客戶稽核。 4.ISO系統文件修訂與維護，要有撰寫報告能力、對接文件邏輯清楚。 5. 需具團隊協作意識，可跨部門協調溝通解決客戶品質需求、協調相關程序制訂及文件修改發行，妥善處理分歧，減少資訊落差。 6.熟悉量測儀器及機械相關量具使用及管理。 7. 要對產品申請認證(如BSMI)及商標有經驗。 8.具ISO文管相關經驗1年以上者佳。 9.具證照尤佳。

1. 協助品質系統認證作業執行、稽核作業與維護及配合內外部稽核需求提供文件資料。 2. 各式文件、圖面的紀錄、維護、整理、歸檔、發行作業之收發、歸檔及控管。 3. 維護文件管理系統(含電子檔與紙本檔案)定期檢查和更新技術文件以確保資訊正確。 4. 執行版本控制、文件稽核及文件更新追蹤。 5. 協助整理生產零組件相關資料並歸檔管理。 6. 部門文書協助追蹤、新增、建立彙整資料。 7. 檢驗資料等及出貨報告、材證等彙整作成。 8. 儀器校驗操作、執行校正流程與紀錄建立及資料整理。 9. 儀器驗收、性能驗證、設備管理卡及校驗標籤維護。 10. 儀器校驗年度計畫、儀器異常排除或送修。 11. 品質檢查、生產過程品質稽核、成品抽查及記錄整理。 12. 主管交辦事項。

負責公司資訊安全與個資治理制度之維運，聚焦 ISMS、風險評鑑、稽核應對、資料安全治理及跨部門資安改善。 【工作內容】 1.ISMS 資安管理制度 •負責 ISO 27001 資訊安全管理制度(ISMS)之維運、檢視及持續改善。 •協助制定及維護資安政策、管理規範與相關程序。 •追蹤資訊安全及個資相關法規、標準與管理要求，確保制度符合規範。 2.資安風險與治理 •執行及持續優化資訊安全與個人資料保護風險評鑑。 •建立資安管理指標及監督量測機制，掌握風險狀況與改善成效。 •彙整資安執行情形及風險趨勢，提出管理與改善建議。 3.稽核與改善管理 •統籌主管機關檢查、ISO 驗證及內外部稽核之準備與應對。 •協調各單位及第三方服務公司進行資安檢測、稽核及改善作業。 •追蹤稽核缺失、資安檢測及弱點改善進度，確認改善結果。 4.資料安全與個資治理 •協助規劃資料保護、個人資料及資料安全治理相關制度。 •協調相關單位落實資料安全及個資保護管理要求。 •針對資料治理相關風險提出改善建議。 5.跨部門與第三方協作 •擔任公司內部資安治理窗口，協調業務、法務、資訊、研發等單位推動資安工作。 •負責與第三方資安服務公司溝通需求、工作範疇、執行進度及成果驗收。 •能理解基本資安技術與控制措施，協助內部單位與外部技術團隊有效溝通。 6.資安意識與管理推動 •規劃及執行員工資訊安全與個人資料保護教育訓練。 •推動資安管理要求落實，並持續追蹤執行成效。 •其他主管交辦事項。 ※ 本職務工作地點為東森林口總部(鄰近機場捷運A9林口站)，預計於2026年11月正式進駐；於正式進駐前，工作地點為新北市中和區。未來將整合集團資源，提供更完善、舒適的工作環境。 ※ 歡迎對工作充滿熱情、樂於迎接新環境與挑戰的您加入我們，與團隊一同成長、共創佳績！

1.自來水管路工程，工地管理，業主溝通 2依據工程契約、設計圖說、規範、相關技術法規及參考品質計畫製作綱要等，訂定品質計畫，據以推動實施。 3.執行內部品質稽核，如稽核及填寫自主檢查表之檢查項目、檢查結果是否詳實記錄等。 4.品管統計分析、矯正與預防措施之提出及追蹤改善。 5.品質文件、紀錄之管理。 6.依照品管標準進行施工抽查驗以及施工品質監督