轉職熱搜工作

1. 負責洗、剝、削、切各種食材前置工作。 2. 食材準備：煮湯、煮壽司飯、烤魚、炸台及熱台餐點製作。 3. 協助各作業區工作進行。 4. 協助進貨清點、歸位及後續處理。 5. 開店前準備及閉店整理作業。 6. 洗滌與環境清潔。 7. 執行當班主管指令或其他主管交辦事項。 8. 有相關工作經驗佳。 9. 具備烹調丙級技術士證佳。

1. 負責洗、剝、削、切各種食材前置工作。 2. 食材準備：煮湯、煮壽司飯、烤魚及熱台餐點製作。 3. 協助各作業區工作進行。 4. 協助進貨清點、歸位及後續處理。 5. 開店前準備及閉店整理作業。 6. 洗滌與環境清潔。 7. 執行當班主管指令或其他主管交辦事項。

1.負責中式菜餚的食材前處理與烹調作業 2.熟悉中式烹飪技巧及各種料理方式 3.管控出菜順序並設計菜餚擺盤呈現 4.執行廚房設備維護及環境衛生管理 5.掌握食材庫存管理並控制成本支出 6.研發創新菜色並參與菜單設計調整 7.領導廚房團隊並提供培訓與技能指導

【正職.兼職(工讀)、無經驗皆可 】 ✭餐點擺盤.餐具清潔(備有洗碗機協助清潔)。 ✭.主管交辦事項。 ✅兼職、工讀時薪196 ✅正職月休八天 ✅兼職、工讀上班時數彈性可談 ✅經驗、年齡不拘 ✅供餐、飲料

1.食材處理(最基本) 切肉(牛雞.豬.牛) 切菜(高麗菜.蔥.蒜.辣椒等) 海鮮處理(去殼.去腸泥衯切) 依照菜單標準切法(絲.片.丁.塊) 2.備料(配合出餐) 根據訂單或備貨量提前準備食材配好一份一份的份量 .尖峰時段快速備料 3.分類與保存 生熟食分開.食材楆示日期許先進先出.冷藏.冷凍管理 4.支援廚房 幫忙出餐(簡單擺盤或遞料)補充內場食材.有時會協助簡料理(看店規) 5.清潔與衛生 粘板清洗.消毒.刀具保養.工作區域整理

• 負責蒸籠區餐點製作（蒸魚、燉湯、港點、宴會蒸品等） • 掌控蒸製時間與火候，確保出餐品質穩定 • 配合宴會流程，準確掌握出餐節奏與順序 • 協助食材前置處理（清洗、分切、調味） • 維持蒸籠設備正常運作與區域整潔 • 落實食品安全與廚房衛生管理 • 營業結束後進行尾爐與蒸區清潔收尾

1.開立菜單。 2.控管成本(人事、食材等)。 3.人員排班。 4.日常工作檢查。 5.衛生控管。 本職務之工作地點為宜蘭棲蘭/明池山莊區域。

1.負責安全衛生系統管理相關業務。 2.執行安全衛生督導及稽核。 3.辦理勞工安全衛生之教育訓練。 4.建立勞工安全衛生作業流程、規章及表單。 5.處理突發之勞工安全衛生事宜。 ※工作地點：桃園市大園區桃機工地 ※公司可提供宿舍

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