轉職熱搜工作

1. 依照各餐期準備食材及配料。 2. 各式肉品品質維護、保鮮。 3. 負責肉房各食材，以完成出餐的前置工作 4. 測量食材的容量與重量，確保份量標準 5. 必備中餐或西餐丙級證照。

1. 協助主廚設計規劃菜單 2. 食材前製作業準備 3. 員工餐烹調製作 4. 控制出菜量、掌控食材成本 5. 維護廚房的衛生安全及清潔 6. 必備中餐或西餐丙級技術證 7.上班時段 09：00 ~ 13：00 + 15：30 ~ 19：30

1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。 2.確保冷凍冷藏作業標準，了解廚房衛生安全並實際落實。 3.個人及食品衛生之管控。 4.具備相關證照。 5.須配合輪班、兩頭班。

1.廚房人力調派、管理及培訓。 2.負責廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購及庫存管理。 3.了解HACCP及國家衛生安全相關法規。 4.管理自助餐廚房全體團隊。

「藏」身於都市中極上美味；火鍋文化中的鍋物之「王」 精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。原味蔬菜湯底部分堅持使用多種新鮮蔬果熬煮，呈現100％純天然的健康甜味。菜單上也規畫了多款的套餐種類及優惠價格來滿足每位鍋友對份量及肉品的多樣化需求。搭配舒適的環境與熱情的服務，藏王極上鍋物將為您獻上一場極致的火鍋饗宴～ 『全台肉品最強火鍋』， 誠摯邀您一同來品嚐，一起來享受幸福的用餐時光。 工作內容 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量準備食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 6.進行廚房內的食材及衛生管理工作。 7.材料人力成本管理。 8. 在品牌主管指導之下，依據既定政策，從事各項業務（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 9. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 10. 負責人員之調度、督導及管理。 11.對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。

1.負責餐期出餐。 2.食物品質維護。 3.喜歡跟客人有互動。 4.對餐飲有熱情並尋求穩定工作者。 5.必備中或西餐丙級證照。

1.準備食材並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.負責日料工作。 4.具備中或西餐相關丙級證照者。 5.處理廚房內的衛生管理工作。

品牌故事： 在韓國的旅途中，發現以往的韓國美食和現在的改變甚多，甚至口味上也年輕了許多，吃起來也比傳統美食多了許多層次，如此特色的餐點在台灣卻少之又少，因此萌生了Broccoli Beer餐酒食堂的念頭。 我們以花椰菜頭的大媽，結合新型態的產品呈現，搭上復古工業風來表達年輕人與大人的熱情和冷冽。Broccolibeer韓國餐酒食堂需要有活力的您加入我們喔！ 工作內容 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量準備食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 6.進行廚房內的食材及衛生管理工作。 7.材料人力成本管理。

1.各類蛋糕、慕斯、西式點心裝飾及製作。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當溫度。 3.執行煮餡、烤焙、分裝等工作。 4.研發及設計產品等。