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【關於朵頤牛排】 主打精緻海陸排餐，龍蝦、肋眼牛排與多樣料理搭配自助百匯無限享用。 朵頤以輕鬆、格調的氛圍，讓日常用餐成為小確幸。 這份豐盛的滿足感，需要擁有熱情與專業的您共同傳遞。 無論是展現精湛廚藝，或是提供溫暖貼心的服務，邀請您加入一同加入，成就這份大快朵頤的盛宴。 【工作內容】 1.精通冷盤、熱烹與精緻排餐製作，尤其擅長牛排熟度掌控與各式煎烤技法， 需能在高峰時段維持穩定出餐品質與速度，確保整體餐期運作順暢。 2.落實出餐SOP，明確規範口味、份量與擺盤標準， 確保一致品質，並持續優化流程降低出餐誤差。 3.廚房日常運作，依來客數進行備料與出餐節奏調整， 需具備現場控場能力，確保餐期效率。 4.負責食材成本控管、庫存管理與備料規劃， 需掌握食材得率與使用週轉，降低耗損與報廢，確保成本率符合公司目標。 5.落實日常檢核與管理，避免過期、污染及違規操作等食安風險。 6.執行與遵守廚房內的食安及清潔工作。 7.可接受快節奏、高壓環境。 8.主管其他交辦事項。 【工作地點】 　［台北新光站前店］台北市中正區忠孝西路一段66號13樓（新光三越台北站前店） 　［新莊宏匯店］新北市新莊區新北大道四段3號2樓（宏匯廣場） ［中和環球店］新北市中和區中山路三段122號4樓（環球購物中心新北中和館） ［小碧潭店］新北市新店區中央路157號5樓（小碧潭京站廣場） ［中茂店］桃園市桃園區同德五街61號11樓（中茂新天地） 　［竹北遠百店］新竹縣竹北市莊敬北路18號8樓（遠東百貨竹北店） 　［台南小北門店］台南市北區西門路四段135號3樓（新光三越小北門店） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試以及工作資歷、能力核定。 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

【關於URBAN PARADISE】 全台首創精品餐酒百匯，打造專屬都會的 URBAN PARADISE。 規律生活之外的微醺時區，融合歐陸夜宴與日式筵席， 讓味蕾在世界與在地風味間巡旅，脫離日常重力盡情享樂。 誠邀內外場職人，以極致手藝與款待之心， 成為這座都會綠洲的引路人，共創令人沉醉的感官盛宴。 【工作內容】 1.招呼客人、介紹餐點的秀廚服務。 2.餐點製作、品質管控和確保出餐穩定。 3.負責各時段餐期出餐量掌控。 4.掌握當日食材的備貨量、安全庫存量、訂購量、食材驗收。 5.執行線上訂貨、驗貨、領料作業。 6.執行與督導各廚別的食安及清潔工作。 7.可接受快節奏、高壓環境。 8.其他主管交辦事項。 【工作地點】 　［URBANPARADISE-新竹巨城店］新竹市東區中央路229號5樓（巨城） /★/ 薪資/晉升管道 /★/ ☀ 廚 務 專 員：月薪 36,000起 ☀ 廚 務 組 長：月薪 40,000起 ☀ 廚 務 主 任：月薪 46,200起 ☀ 副 主 廚：月薪 54,900起，有經驗者歡迎詳談！ ※實際薪資依當日面試情形以及工作資歷核定 ※請先投遞履歷，之後將有專人與您聯繫，安排面試時間、地點。 ⇊⇊ ★完整福利制度★ 請詳閱下方內容 ⇊⇊

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.廚房人員管理。 6.主管交辦事項。

1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.廚房人員管理。 6.主管交辦事項。 ☛持有餐飲證照再額外加給!!

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1.配合指導團隊同仁準備各式菜餚。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.主管交辦事項。

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1.協助指導團隊同仁準備各式菜餚及管理廚房營運。 2.負責食材準備、烹煮及備料，並確保菜色品質。 3.確保所負責類別的食品均符合國家衛生管理的規定。 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作。 5.廚房人員管理。 6.主管交辦事項。

1.負責菜品的製作、烹調與監督 2.確保菜品質量符合標準 3.負責新菜品的開發及創新 4.維護廚房的衛生安全 5.協助訂貨、驗收、確保食材衛生及品質和食材庫存量的合理性 6.負責整個廚房的運作和主管指派的其他任務 ✿提供員工餐 ✿加班費另計 ✿證照津貼 ✿北漂同仁住宿補貼1年 廚師是餐廳和餐飲業中不可或缺的重要職位，能夠為食客提供美味的菜餚。本職位的發展前景穩定，並且未來還有可能擔任更高級別的烹飪工作。 歡迎對烹飪有熱情、有責任感、工作穩定性佳、有向上心、反應快、動作快、團隊合作，態度正確的您申請本職位。 另有其他門市可供參考： 【台北地區】 ●八色烤肉mini-台北101店： 臺北市信義區信義路五段7號B1美食街(捷運台北101站) ●八色烤肉mini-大直美麗華店： 臺北市中山區敬業三路20號B1美食街(捷運劍南路站) ●排排沾(台式牛排)-大直美麗華店： 臺北市中山區敬業三路20號B1美食街(捷運劍南路站) ●八色烤肉mini-統一2館：coming soon!! 招募中!! 台北市信義區松高路9號 ●排排沾(台式牛排)-統一2館：coming soon!! 招募中!! 台北市信義區松高路9號 【新北地區】 ●八色烤肉mini-新莊宏匯店： 新北市新莊區新北大道四段3號7樓美食街(捷運新莊副都心站) ●八色烤肉mini-中和環球店： 新北市中和區中山路三段122號3樓美食街(捷運中原站)