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如果你對西餐料理有熱情，並希望在高效且充滿活力的環境中發展技能，歡迎加入大直典華 豐FOOD海陸百匯！我們正在尋找具有經驗的夥伴，一起打造美味與品質兼具的西式料理。 【工作內容】 1. 製作西式料理，確保餐點品質與口味穩定。 *作為領班副手，將協助準備熟食、醬料、湯品等需用火的餐點。 2. 食材管理與準備，包含盤點、分類與工作檯配置，確保食材新鮮與充足。 3. 執行人員培訓與指導，確保團隊熟悉標準作業流程並提升效率。 4. 維持食品安全與環境衛生，包含設備、餐具清潔與保養，符合衛生規範。 5. 協助營運與執行主管交辦事項，確保廚房順暢運作並提升團隊協作。 【工作環境與福利】 ◉排班制：週一至週日輪班排休，9:30-21:00，彈性調整。 ◉薪資待遇：月薪 42,000-45,000，並享有完整的績效考核與調薪制度。 ◉升遷與發展：提供內部升遷機會與一年兩次的績效考核，支持你的職涯發展。 ◉供應餐點：公司提供午晚餐，確保你有充足體力應對忙碌的工作。 【我們期待的你】 1. 能適應快節奏、高壓的廚房環境。 2. 具備一廚3年以上，或西餐3年以上餐飲經驗。 3. 出勤穩定，時間觀念強，個性溫和、好溝通，能與團隊保持良好合作。 4. 具備彈性與適應力，能迅速熟悉工作內容，確保廚房順利運作。 如果你希望在專業的西餐環境中累積經驗與成長，這將是一個絕佳的機會！期待你的加入！

1. 設計菜單及採購單管理 2. 配合活動及節慶餐點製作 3. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 4. 食品衛生安全規範落實執行 5. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 6. 負責了解當日菜餚 7. 負責突發事件與處理，並向主管報告 8. 每日設備清潔維護 9. 訓練新進員工 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 必須加入我們良品團隊的四大原因： 1. 每日上班時間，採一頭班固定工時，沒有空班。 (賺錢好幸福) 2. 公司免費供餐，省下您每日的餐費。 (荷包好省錢) 3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定)

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「藏」身於都市中極上美味；火鍋文化中的鍋物之「王」 精選世界各地等級最好的牛肉與豚肉，日本A5和牛更是挑戰市場最低價，滿足每一位藏王鍋友對於肉品的口福之欲。原味蔬菜湯底部分堅持使用多種新鮮蔬果熬煮，呈現100％純天然的健康甜味。菜單上也規畫了多款的套餐種類及優惠價格來滿足每位鍋友對份量及肉品的多樣化需求。搭配舒適的環境與熱情的服務，藏王極上鍋物將為您獻上一場極致的火鍋饗宴～ 『全台肉品最強火鍋』， 誠摯邀您一同來品嚐，一起來享受幸福的用餐時光。 工作內容 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量準備食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 6.進行廚房內的食材及衛生管理工作。 7.材料人力成本管理。 8. 在品牌主管指導之下，依據既定政策，從事各項業務（如：物料管理、成本控制、人員調動）。 9. 協助公司之組織規劃、制度流程設計，以及經營分析之企劃。 10. 負責人員之調度、督導及管理。 11.對工作勤奮細心，具有負責任的工作態度。 上班時段 : 日班/晚班/依公司規定排班

具餐飲調理基本能力 如：切肉、切菜 餐飲基本知趣 工作內容 1.按照公司餐飲烹飪方式製作餐點 2.清洗蔬菜、整理肉品、維護廚房衛生 3.內外場人員輪流洗滌餐具 4.掌握庫存、訂購餐點 5.主管交辦事項 能力主義進行調薪 不看年資只看實力 歡迎具有實力或有潛力的您加入我們 若您有更高的願景 歡迎與我們聯繫 隨時薪資隨能力調整

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1.依據餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.維持高標準的產品品質。 5.維護個人及各工作站的清潔衛生。 6.依標準執行工作站基本流程

1. 煎排餐/排餐呈現，配菜前置。 2. 工作站清潔，設備維護。 3. 排餐庫存管控。 4. 完成主管交辦事項，團隊合作，達成團隊目標。