轉職熱搜工作

1. 餐飲內場工作內容 2. 擔任廚師、甜點師的助手 3. 處理烹飪準備工作與其他餐廳相關事務 4. 準備不同餐點所需要的食材 5. 協助測量食材的容量與重量 6. 月休8天～10天、排班制

1.負責洗、剝、削、切各種食材，完成烹飪的工作。 2.負責餐點擺盤或調整份量之工作。 3.負責開店與閉店等工作。 上班時間： 1.兩段班08:00-12:00，16:00-20:00 或 2.一段班11:00-20:00(休息一小) 供2餐（午晚）/依勞基法投保給假 作為餐廚助手，你將負責進行食材的準備、烹飪工作，以及餐點擺盤和調整份量等工作。 如果你滿足以上要求，並且希望加入我們的團隊，請盡快提交申請，我們期待與您合作。

【TASTy西堤牛排】Join Our TASTy Team 在這裡，你將體驗輕鬆歡樂的美式都會氛圍，學習專業技能，打造屬於自己的職涯高光時刻。一起創造更多TASTy Moments！ 【工作內容】廚藝計時人員 協助各項餐點製作、內場相關事務等 為顧客呈現安心且高品質的用餐享受 【工作時段】(依營運需求彈性排班,工作時間面試詳洽) ◎ 全日班-1名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 假日班-1名 (10:00~14:00 及 16:30~21:30) ◎ 早班-1名 (10:00~14:00) ◎ 晚班-1名 (16:30~21:30) 【福利亮點】 1.入職即享有：集團用餐八折優惠 2.薪資最優勢：月績效獎金、年終獎金 3.同仁最滿意：國外旅遊、免費供餐、三節禮券 4.培訓最專業：系統化培訓課程、線上學習平台

1.餐枱菜單設計 2.餐點料理製備與製作 3.食品安全衛生維護 4.廚房環境衛生維護 5.餐枱擺盤及環境維護 ※報到時，須提供體檢(一般體檢跟供膳體檢)及辦理良民證 ※核定薪資之獎金科目，發放規則依公司公告內容為主。

工作時間：早上6點至早上10點 4hr 製作早餐菜單，確保品質標準。 處理食材、廚房準備工作。 完成主管指派的任務，確保程序標準。 出菜時擺盤，調整份量。 協助打包外帶食物，清理廚房。 * 無經驗可。需會基本煮菜切菜 * 一頭班

1.提供中西式早餐料理。 2.準備於營業時間內的料理或所需菜餚及食材的管控。 3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 4.維持與確保冷凍、冷藏庫及營業場所的衛生及清潔。 5. 完成主管交辦之事務等等。 優先錄取資格可短期支援 至花蓮館，並安排宿舍及來回交通車票。 月薪 37,500 元，通過完整的晉升認證考試後，月薪將依晉升階段逐步調整。 歡迎社會新鮮人、原住民、新住民及二度就業者加入

【 關於我們｜100％的餐點，120％的熱情 】 2020 年我們從澳洲回國，創立了 Mumu Kitchen。我們的初衷很簡單：想與大家分享在澳洲體驗的美好，做出「我們自己喜歡的」和「覺得很棒的」菜餚。 從市集攤位到高雄實體店，我們的宗旨始終如一：堅持不用加工品、半成品。從馬鈴薯刨絲做薯餅、原肉煙燻培根到熬煮番茄泥，全都不馬虎。在這裡，有非常多扎實的手工菜與真功夫可以讓你學。我們不走捷捷、不靠炒作，只專注於把每一盤餐點做到最好。 【 我們的理念｜打破傳統餐飲的宿命 】 創辦人曾在國內外高端牛排館、澳洲現代餐廳經歷過無數個一天 14 小時的高壓修羅場。回台創立 Mumu Kitchen 後，我們決定這裡只做一頭班！因為我們相信：專業的餐飲人，絕對有權利在下班後看見夕陽，擁有屬於自己享受生活的空間與餘裕。 我們用精緻餐飲的高標準在要求餐點與服務，做事的標準只有三個： 『 用真誠待人，用專業對事，用尊敬惜物。』 【 不只是工作，更是創業實戰教室｜內場你能學到什麼？】 我們不要只會複製半成品的廚房機器人，我們希望你把這裡當成學習與發揮創意的舞台： * 技術傳承與核心站位精通：內場共有四大核心站位（沙拉台、烤台、煎炒台、出餐台）。你將能學到不同西餐烹調技法、出餐節奏控管與全方位的廚房運作邏輯。 * 技術傳承與創意發揮：我們不定時會推出新菜餚，你不僅能學習到我們在國內外習得的餐飲經驗及技術；只要你肯學、有想法，我們更歡迎你一起參與研發、發揮創意！ * 想開餐廳的夢想實踐地：如果你未來也想擁有自己的小餐廳，這裡是你最好的教室。你將親自參與並了解一個小規模餐飲品牌是如何精準運作的。 【 你的日常挑戰｜內場職務內容 】 廚房節奏極快、有一定品質要求，我們正在尋找對餐飲有熱情、對自己有要求的神隊友： 1. 每日餐點調理、擺盤、出餐與品質維護，落實工作標準守則。 2. 負責沙拉台、烤台、煎炒台、出餐台之日常操作與備料管理。 3. 熟悉廚房運作流程，具備基礎刀工、烹調能力與食材存放知識。 4. 對清潔衛生、食品安全有高度自我要求。 5. 協助內外場溝通聯繫，維持團隊合作的默契與革命情感。 工作條件：具餐廳內場實作一年以上經驗者佳。 【 薪資與晉升藍圖｜在 Mumu，努力有明確標價 】 🚀 【正職夥伴】 * 階段一：新人站台學習期 * 起薪：32,000 元。 * 站台考核加薪：每通過一個核心站台考核（沙拉台／烤台／煎炒台／出餐台），底薪直接結構性調整加薪！完成站台學習、能獨立負責者，加薪速度非常快。 * 階段二：獨立運作與利潤共享（滿三個月目標） ＊就職滿三個月，開始享有分紅獎金資格：當月達成「無重大疏失」等現場指標即可參與分紅（平均每季累積 5,000 - 15,000 元，配合公司稅務採每季統一發放）。

1.清洗食材 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.組合沙拉或冷盤 4.進行擺盤的動作 5.工作區域和設備的清潔以及保養

1. 協助廚房日常作業，確保食材準備及烹飪流程順利進行。 2. 根據菜單要求進行備料，處理並切割各類食材。 3. 負責廚房區域清潔工作，保持周遭衛生標準。 4. 操作並保養基本廚房設備，確保設備正常運行。 5. 配合大廚完成餐點製作，幫助完成擺盤和上菜工作。 6. 熟悉廚餘分類及廚房垃圾處理程序，保障環境整潔。 7. 協助庫存盤點與管理，確保食材存放妥當及新鮮。 8. 遵守食品安全及衛生規範，維護廚房操作安全。