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※將於2024.12月中旬於【微風南山】盛大開幕！※ 【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 【工作內容】 1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 3.餐點：各項定食料理製作、出餐 4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 【休假制度】 ☆月休8~12天，工作與生活平衡 【工作時間】 ☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 【明確升遷發展與調薪】 ☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 【教育訓練】 ☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 【相關福利】 ☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加2,000元/月! ☆優渥獎金制度:每年約2.5~3.5個月獎金，讓您十分有感！ ☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 【未來發展】 ⊚2024年底即將上櫃 / 品牌展店持續進行中，職涯發展機會眾多。 ⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值 ※盛大開幕前工作地點依面試後，安排鄰近居住地為主

【北上就業專案的夥伴，租金與生活津貼有我們支援你!】 戶籍地與現居地非雙北地區，且有意願北上體驗生活與工作的您： ☆要您住的好→租屋津貼$9,000/月 & 兩個月押金全額提供。 ☆要您過的好→駐外津貼$1,000~$4,000/月，補貼北上生活的其他開支。 ☆要您免煩惱→搬家津貼$2,500元(實報實銷)，搬家還給您公假！ 【工作地點】 ☆士林、信義、內湖、松山區各分店，皆鄰近商圈與捷運站通勤便利! ☆工作地點依面試後，安排鄰近居住地為主 ※採線上面試，歡迎居住桃竹苗、中彰投、雲嘉南、高屏、宜蘭、花蓮等地區優秀人才，北上加入我們的行列!! 【個人燒肉滿足人生幸福感】 IKIGAI燒肉，幫您從最枝微末節的燒肉小事都注意到，從食材的挑選、烤肉的時間提醒，讓您來到IKIGAI就能完全的自在放鬆，充分的享受燒肉的樂趣。 【工作內容】 1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 3.餐點：各項燒肉套餐料理製作、出餐 4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 【休假制度】 ☆月休8~12天，工作與生活平衡 【工作時間】 ☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 【明確升遷發展與調薪】 ☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 【教育訓練】 ☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 【相關福利】 ☆優渥獎金制度:每年約2.5~3.5個月獎金，讓您十分有感！ ☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 【未來發展】 ⊚2024年底即將上櫃 / 品牌展店持續進行中，職涯發展機會眾多 ⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

【北上就業專案的夥伴，租金與生活津貼有我們支援你!】 戶籍地與現居地非雙北地區，且有意願北上體驗生活與工作的您： ☆要您住的好→租屋津貼$9,000/月 & 兩個月押金全額提供。 ☆要您過的好→駐外津貼$1,000~$4,000/月，補貼北上生活的其他開支。 ☆要您免煩惱→搬家津貼$2,500元(實報實銷)，搬家還給您公假！ 【工作地點】 ☆雙北地區各分店，皆鄰近商圈與捷運站通勤便利! ☆工作地點依面試後，安排鄰近居住地為主 ※採線上面試，歡迎居住桃竹苗、中彰投、雲嘉南、高屏、宜蘭、花蓮等地區優秀人才，北上加入我們的行列!! 【日本定食類連鎖餐廳第一品牌】 大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 【工作內容】 1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 3.餐點：各項定食料理製作、出餐 4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 【休假制度】 ☆月休8~12天，工作與生活平衡 【工作時間】 ☆上班8小時+中間休息2小時，加班費另計 【明確升遷發展與調薪】 ☆正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 【教育訓練】 ☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長 【相關福利】 ☆優渥獎金制度:每年約2.5~3.5個月獎金，讓您十分有感！ ☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 【未來發展】 ⊚2024年底即將上櫃 / 品牌展店持續進行中，職涯發展機會眾多 ⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

1. 精細食材處理：負責壽司和生魚片的專業食材處理，包括精準的魚類切片、剝皮、去骨等技術性操作，確保每道料理的高品質。 2. 壽司製作：獨立完成各式壽司的製作，包含手捏壽司、卷壽司、握壽司等，根據顧客需求創作出色的日式料理，並確保所有料理的品質與美感。 3. 顧客服務與顧客關係維護：提供優質的顧客服務，解決顧客的問題並提供專業建議，維護與顧客的良好關係。 4. 新進員工培訓與管理：培訓和指導新進見習師傅，分享專業技術和經驗，幫助團隊成員提升技能水平。參與廚房管理工作，包括食材選購、庫存控制及工作分配，確保團隊高效且協作地完成各項任務。 5. 工作環境管理：確保工作區域的衛生與安全，遵守並推行食品安全標準，維持高效的廚房運作。 6. 創新與發展：根據市場趨勢和顧客需求，參與新菜品的開發和創意料理的設計，不斷推動產品的創新與提升。 7. 食材成本控制：熟悉並管理食材成本，確保在製作高品質料理的同時有效控制成本，最大化餐廳的經濟效益。

工作內容及應徵條件: ☑外場正職人員： ✓協助顧客點菜,上菜及收桌。 ✓結帳、收銀之工作。 ✓樂於向工作挑戰，主動、積極表現自己，熱誠細心，對餐飲業有高度興趣

1. 食材的分揀、清洗、切割，確保符合烹飪需求及食品安全標準。 2. 負責湯品烹調製作，依照標準流程執行烹飪與調味。 3. 進行餐點的擺盤設計，確保賣相精美及符合消費者需求。 4. 維護廚房及用具清潔，遵循食品安全與衛生管理規範。 5. 管理食材庫存，負責食材的保存及有效期檢查。 6. 協助廚房設備的操作與基本保養，確保運行正常並延長使用壽命。 7. 支援廚房團隊協作，確保高效工作流程與出餐品質。 8. 主動參與新菜研發及流程改進，提升產品及服務水準。

1. 提供親切與專業的顧客服務，接待賓客並解答客人疑問需求。 2. 熟悉菜單內容，精準點餐並操作點餐系統完成顧客服務流程。 3. 依序準確送餐至客人桌邊，並提供必要用餐指引與說明。 4. 負責帳單核對與結帳流程，維持良好的收銀服務品質。 5. 定期整理與清潔客席區域，確保環境整齊乾淨。 6. 協調內外場工作人員聯繫，保障服務流程流暢。 7. 即時處理客人反饋與問題，提升客戶滿意度與用餐體驗。 8. 確保遵守食品安全與衛生規範，維護營業場所整潔形象。

．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．清潔客人使用過的餐具。 ．餐具擦乾或烘乾後排列整齊。 ．負責工作區域的清潔。 ➤a.享勞健保 b.全勤獎金 c.站務津貼 d.生日禮金 e.營業獎金 f.三節禮金 g.員工餐 h.員工聚餐 i.加班費另計 j.可享年假

處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．清潔客人使用過的餐具。 ．餐具擦乾或烘乾後排列整齊。 ．負責工作區域的清潔。 ➤a.享勞健保 b.全勤獎金 c.站務津貼 d.生日禮金 e.營業獎金 f.三節禮金 g.員工餐 h.員工聚餐 i.加班費另計 j.可享年假