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【獨家職涯地圖】 內場廚藝助理： 從學徒到鐵板燒師傅！起薪 $38K (無經驗可) 📃 職務說明 一、🔥 擺脫迷茫起點！加入【夏慕尼】你的未來看得見！ 【夏慕尼 新香榭鐵板燒】與你‧肩並肩，共創職涯浪漫 夏慕尼結何鐵板燒與法式料理的細膩，融入lounge bar設計，打造如精品店般的工作氛圍。加入夏慕尼，展現你的創意與熱情，與我們肩並肩，共創職場精彩時刻！ 我們相信，好的開始是成功的一半！我們不只是徵人，而是提供一套完整、高價值的「鐵板料理職人養成計畫」。 如果你： • 剛畢業，渴望學到一項高薪、高技術含量的專業技能。 • 不想只做基層雜事，希望職涯路徑清晰且快速。 • 對餐飲充滿熱情，並將目標鎖定在頂尖的料理師傅！ 那麼，你就是我們正在找的人！ 二、🧑‍🍳 工作內容與職涯地圖 (公開透明的升遷路徑) 你的起點是內場基礎，但你的終點是高階鐵板料理師傅。以下是你將會經歷的完整培訓階段： 【階段 I：基礎紮根與高效運作】 (依照個人工作學習進度) 1. 按照專業設計的餐單，備妥食材，讓每道料理從開始就充滿精彩風味！ 2. 細心清洗、處理食材，讓每道佳餚都展現你的用心。 3. 保養、清潔廚房設備，打造閃亮如新的工作環境。 4. 完美遵循食品衛生規範，送上讓人放心享用的每一口。 5. 依顧客需求精準烹調，讓每份美食都帶著滿滿幸福感。 6. 維護冷藏區與工作環境的清潔與整齊，保證最佳工作狀態！ 7. 不斷留意材料庫存，確保每日準備萬無一失。 【階段 II：鐵板學徒啟動】 (區站穩定後) • 專屬培訓： 由我們的資深鐵板燒師傅一對一指導，傳授鐵板燒的獨家技術。 • 核心技能： 學習基礎手法，鐵板的火候控制、不同食材（炒飯、肉類、海鮮）的最佳烹調方式、減少食材損耗的技巧。 • 實戰練習： 內部考核通過後開始上鐵板檯面服務客人，從旁觀摩操作及學習高階服務流程。 【未來目標：鐵板料理師傅】 • 獨立負責鐵板檯面，為顧客提供客製化的料理服務。 • 具備高薪的談判籌碼與技術，成為業界炙手可熱的料理人才！ 三、💰 超誘人薪資福利 我們承諾提供業界領先的待遇，讓你無後顧之憂地專注於技能學習。 • 【薪資待遇】 • 起薪： 月薪 $38000元起~45300 (含基本底薪、加班費、獎金、群力獎金)。 • 國定假日上班雙薪。 • 另計獎金： 每月25號分紅獎金(依照上個月獲利金額比例發放)、年終獎金。 • 調薪最優勢：每年考核調薪二次。 • 【休假制度】 • 正職月休 8 天 ，休假依照勞基法一例一休,每季再爽休一天有薪假。 • 依勞基法給予特休，讓你擁有高品質的生活。 • 【福利亮點】 • 入職即享有：集團用餐八折優惠 • 每日供餐： 提供免費、美味的員工餐（兩餐），幫你省下大筆伙食費！ • 制服清潔：公司負責制服洗滌，保持你的專業形象。 • 其他福利：不定期員工聚餐、尾牙、三節禮券、國外員工旅遊。 • 多元培訓：系統化培訓課程、線上學習平台 【工作時段】 工作時段：10:00~14:00 及 16:30~21:30 兩頭班 ※實際依營運需求彈性排班，工作時間面談 四、✉️ 應徵方式 給想改變人生的你： 別再讓「沒經驗」限制你的發展！這裡有最強的技術和最透明的升遷管道。 立即投遞履歷！ 我們期待與你面談，並承諾在 3 個工作天內 主動通知合適人選安排面試。 讓我們一起，用鐵板燒的火花，點燃你的職涯！

由專業師傅帶領 1. 擔任廚房學徒，處理烹飪前與烹飪中之準備工作相關事務。 2. 負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪之前置工作。 3. 完成主管交辦有關食品、調理、流程衛生以符合標準程序和作好餐點品質控管。 4. 於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5. 協助打包外帶的食物、清理以及保養設備 6.輪值早班和中班廚房出餐工作 無經驗可，不限經驗或年紀。起薪依經驗調整或是可應徵另外「助理廚師」的職缺 主要工作時間: 10:00-19:30 (中間休息1.5hr) 福利: 年終獎金、中秋獎金、端午獎金、工作獎金、勞健保、供餐、全勤獎金、不定期員工聚餐

工讀生夥伴相關福利： 1.兼職、工讀生也依比例享有特休假喔！ 2.國定假日上班雙倍薪 3.當月工作時數滿80小時（含）以上，符合規定者，全勤獎金300元 4.三節紅包（春節、端午節、中秋節） 5.享有勞保、健保、勞退提撥（6％） 6.員工用餐折扣（依照各品牌規定） 7.員工餐福利（依照各品牌規定） 8.尾牙或春酒 工作內容： 1.依據點餐單準備相關的食材 2.將食材清洗並做簡單的處理備用 3.根據顧客的點單進行烹調 4.維持高標準的產品品質。 5.維護個人及工作站的清潔衛生。 6.依標準執行工作站基本流程 7.清理及保養設備 歡迎社會新鮮人，沒有廚房經驗，但是對廚房有興趣的人，加入我們

1. 產能規劃與生產管理 (1) 制定產能策略，依據需求預測進行人力配置與預算規劃 (2) 負責生產計畫與交期管理，確保產能配置最佳化，避免缺貨或過量生產 (3) 監控並提升 OEE（設備可用性、生產效率、品質良率），持續優化產線效率 (4) 推動製程標準化，確保生產依SOP穩定執行 (5) 管理廠區運作（5S、動線規劃與環境管理） 2.製程優化與成本控制 (1) 優化生產製程，提升人效與設備稼動率 (2) 管理BOM使用效率，降低原料損耗、報廢率與不良率，優化製造成本 (3) 透過數據分析找出生產瓶頸，推動改善專案並落地執行 3. 品質與食品安全管理 (1)督導現場落實SOP、食品安全規範，確保產品符合品質與法規要求 (2) 主導工廠異常事件並持續改善 (3) 配合品保單位進行內外部稽核及產品追蹤追溯機制 4.團隊管理與職安 (1) 管理生產團隊，負責人力配置、教育訓練與績效管理，確保作業品質一致性 (2) 建立標準作業紀律，提升員工操作技能與食安、職安意識 (3) 推動職業安全管理，確保作業環境符合法規並零重大工安事故 5. 規劃並推動產線自動化與設備優化專案 6.跨部門合作

全新開幕！！！ 只要你敢來願意負責任沒有經驗不是問題！ 工作內容 內場 1.依據餐單準備相關的食材。 2.將食材處理備用。 3.完成所負責的各自類別菜單。 4.根據顧客的菜單進行烹調。 5.維持內場環境衛生以及保養設備。 6.無經驗可，只要有良好的工作態度 7.提供完整的教學制度/學習與加薪迅速 8.體驗跟印度人快樂的上班（會說英文是非常棒的） 9.有供一餐。 『上班時段』 上午10:15-14:15 下午17:15-21:15 『升遷制度』 依照工作崗位來進行加薪，提供完整的教學制度/學習與加薪迅速，另有獨立主管職升遷管道，歡迎加入管理與創業團隊，掌握自己的事業，你也可以 『公司福利』 1.享勞健保 2.員工旅遊/聚餐 3.績效獎勵 4.年終獎金

💼【大智店-廚師(須具備獨立作業能力)】期待你的加入！ 相信你熱愛美食，對創作美味有一顆充滿熱情的心嗎？來這裡吧！讓你大展身手！😄 🌟 工作內容 1. 維持良好的衛生習慣，確保環境與食品的完美結合 2. 依菜單準備最新鮮、頂級的食材 3. 清洗、處理食材，讓每一道準備步驟都井然有序 4. 對季節時蔬了如指掌，靈活應對菜色的季節變化 5. 安排廚房設備清理及保養時程，讓工作更順暢 6. 每日料理結束時，做好器材、刀具與工作區域的清潔與保養 7. 配合主管指定的事項，執行無懈可擊 ⚡ 加分條件 - 如果你有素食經驗，我們會眼前一亮！ - 即使是葷食廚師，我們一樣熱烈歡迎你的加入！ 🚫 注意事項 - 公司對於酗酒或吃檳榔習慣者不錄用，請勿應徵！ 🌈 說到這裡，請相信我們： 我們要的不僅是員工，我們給你機會成為主廚，甚至是店長！如果你認真、有心，隨時都有可能讓你的能力發揮到更高層！ 準備好了嗎？讓我們一起攜手打造屬於你的美食殿堂！🍴

職務名稱：西餐廚師助手 / 內場學徒 (Commis Chef) 薪資待遇：月薪 30,000 ~ 38,000 工作時間：排班制（依營運需求排班） 工作地點：南投縣魚池鄉 【核心工作內容】 1.食材備料：負責每日食材的洗、切、醃製等基礎備料作業（Mise en place）。 2.協助出餐：配合主廚指令，協助簡易烹調、擺盤與出餐流程，確保順暢。 3.清潔維護：負責洗滌鍋具碗盤、垃圾處理，維護廚房環境與設備的整潔衛生。 4.進貨管理：協助食材驗收、搬運歸位與庫存整理（需搬重物）。 【我們在找這樣的你】 無經驗可，具餐飲相關科系背景或相關經驗者尤佳。對西餐料理有濃厚興趣，願意從基礎學起。手腳俐落、具備責任感，能配合廚房團隊運作。 【福利與保障】 * 基本保障：勞保、健保、勞退提撥。 * 休假制度：月休8日起，國定假日另計，加班費依勞基法計算。 * 用餐福利：工作期間提供員工餐。 * 獎金回饋：享有三節禮金、年終獎金。 * 專屬優惠：員工本人及親屬住宿/用餐享折扣。

廚房夥伴｜Kitchen Staff 你做的不是配角，而是體驗的一半 Bar Mood 的餐點，從來不是為了「墊胃」， 而是與酒並行的風味結構。 你會參與： 與調酒邏輯相互呼應的菜色設計 食材季節性與在地性的運用 穩定出品質 我們適合這樣的你： 重視基本功與一致性 對食材來源與處理方式有想法 願意在團隊中長期累積實力 【徵才資訊｜我們在找這樣的夥伴】 真正的學習現場 你會理解什麼叫做「高標準如何落實在日常」，而不只是聽口號。 完整且長期的培訓思維 不論你是否有經驗，我們重視的是學習能力、態度與責任感，而非只看資歷。 穩定、互相支撐的團隊文化 Bar Mood 強調合作與溝通，並定期進行內部訓練與交流。 一份可以累積的工作 你在這裡累積的不只是技能，還有對餐酒文化、服務節奏與品牌思維的理解。 【我們期待你具備】 對餐酒文化或服務工作有熱情 願意學習、願意溝通、願意對團隊負責 重視細節，理解品質來自每天的選擇 無經驗可，只要你願意投入與成長 【加入 Bar Mood，你會得到】 ✔ 系統化教育訓練（服務、調酒、品牌文化） ✔ 尊重專業、重視人的工作環境 ✔ 成為國際肯定品牌的一份子 Bar Mood 不適合只想撐一份工作的⼈， 但很適合想把餐飲當成專業累積的人。 如果你願意走這條路，我們會認真對待你。

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 『內場工作內容』 1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 3.餐點：各項日本定食料理製作、出餐 4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 『休假制度』 ☆依照人事行政局發佈之給假日數，115年月均休10天，工作與生活平衡 『工作時間』 ☆上班8小時+中間休息2小時(視現場營運情況調整)，加班費另計 『透明升遷發展與調薪』 ☆研修生➜正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 『教育訓練』 ☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長(無經驗可) 『相關福利』 ☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加2,000元/月! ☆優渥獎金:年終獎金、半年度績效獎金、全年度績效獎金、每月激勵獎金、員工持股信託等，讓您十分有感！ ☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 『未來發展』 ⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 ⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值

『日本定食類連鎖餐廳第一品牌』 大戶屋以父母的心意，細心做出為身體著想的暖心料理，堅持現場調理、現點現做、嚴選溯源食材，超過30道定食，每天都可以吃到不一樣的口味 『內場工作內容』 1.擺台：餐點擺盤、蔬果處理 2.備料：洗、削、剝、切各種食材，烹飪前置作業 3.餐點：各項日本定食料理製作、出餐 4.庫存：食材控管、原物料備品庫存管理學習 『休假制度』 ☆依照人事行政局發佈之給假日數，115年月均休10天，工作與生活平衡 『工作時間』 ☆上班8小時+中間休息2小時(視現場營運情況調整)，加班費另計 『透明升遷發展與調薪』 ☆研修生➜正社員➜主任➜資深主任➜副店長➜店長 『教育訓練』 ☆從新進到店長皆有完整的教育訓練，讓您不緊張，漸進式學習成長(無經驗可) 『相關福利』 ☆區站評核:工作崗位通過最高月薪加2,000元/月! ☆優渥獎金:年終獎金、半年度績效獎金、全年度績效獎金、每月激勵獎金、員工持股信託等，讓您十分有感！ ☆平衡生活:定期聚餐吃飽飽、員工旅遊盡情玩耍、春酒活動抽大獎！ 『未來發展』 ⊚全家餐飲(7708)掛牌上櫃、品牌展店進行中，職涯發展機會眾多 ⊚讓社員可以愉悅的心情在全家國際餐飲的大家庭工作，挑戰無限的可能性，追求自我價值