轉職熱搜工作

我們是一家專注於提供傳統和創新日式料理的專業餐飲企業，致力於將高品質的日本飲食文化呈現給每一位顧客，無論是平日用餐還是各類宴席，我們始終追求卓越口味與服務，服務對象涵蓋廣大喜愛日式料理的消費者。 工作內容： 1. 協助廚師執行日式料理的基礎準備工作，例如清洗、切割和處理各種生鮮食材，確保料理製作的高效率。 2. 依據客戶訂單要求準備所需食材，如魚類、蔬菜等，並進行基本擺盤。 3. 嚴格遵循食品安全與衛生標準，進行廚房環境的清潔與維護，並確保所有設備正常運作。 4. 在師傅的指導下，學習基本日式料理技巧，包括切工、調味、食材處理等，逐步提升烹飪水平。 5. 密切配合團隊以確保料理的時效性與品質，遵守廚房規範，並協助其他部門達成運營目標。 6. 參與店內培訓課程，深入了解日本料理文化、菜單知識與經典菜品製作過程。 7. 協助進行食材庫存的盤點與採購需求的基礎記錄工作，遵循內部流程準確完成相關事項。 8. 主動學習，定期向主廚報告學習進展及培訓成果，並提出自己的建議以不斷改進。 9.備餐工作：協助餐點的上菜與擺盤，確保餐飲服務流暢度。 10.支援餐具清潔及歸位 我們誠摯歡迎所有對日式料理充滿熱情的朋友加入團隊，無論您是否擁有相關經驗，我們都會提供完整的培訓與學習機會。立即投遞履歷，成為我們的一份子，與我們共同創造更美好的用餐經驗，期待與您攜手共事！

早午餐冷凍冷藏食材及乾貨撿貨上車出貨，客戶服務，業務開發 送貨時間約5小時，工作規律有效率，上下班正常 週休二日(週六排休，固定休週日)

1. 工廠設備檢修巡檢、簡易水電修繕 2. 生產線機台保養、簡易故障排除 3. 定期設備維護、保養 4. 緊急維修事件處理 5. 有機電或水電證照尤佳 6. 其他主管交辦事項

1.製作市售商品食品標籤 2.審核海外進口商品標籤 3.關務申報 4.整理進出口報驗,報關文件、向報驗行協調報驗事宜 5.出口商電話連絡及書信往來處理，及審查進口文件內容 6.配合政府單位抽查食品標籤稽查與審核 7.對韓國食品市場行銷有想法並有高度熱情,喜歡韓國文化. 8.其他主管交辦之行政事項

1.品管文件管理及製作。 2.人工成本計算。 3.追蹤追溯系統申報。 4.庫存盤點。 5.現場製程改善。 6.食品稽查事務處理。

產品研發：負責新產品開發、配方優化及適口性、營養評估。 製程改善：優化生產流程，提升品質與生產效率。 品質管理：維護 HACCP 食安系統，確保產品品質穩定。並推進AAFCO 營養指標與 VOHS 等技術規範，實質融入品管監 測與檢驗標準中，接軌國際標準水平的品質控制體系。 法規遵循：掌握寵物食品相關法規，確保產品與標示符合法令要求。 異常處理：成品檢驗，分析產品或原料異常原因，提出改善對策。 團隊與跨部門協作：帶領品研團隊，協調生產、採購及業務等部門運作。

1. 品質管理系統建立與維護：維護品質管理系統（如HACCP），確保從原物料到成品都符合法規與公司內部標準。 2. 品質監控：監督所有品質環節，包括原物料驗收、半成品與成品的檢驗、包裝與出貨。 3. 異常狀況處理與改善：主動分析並解決生產過程中的品質異常問題，並提出改善方案。 4. 人員管理與培訓：領導並管理品管團隊，提升團隊的整體素質與工作效率。 5. 客訴發生與內外部稽核：協助處理客訴事件改善，並主導內外部品質稽核活動及外部認證。