轉職熱搜工作

中廚排菜人員 沾板師傅(二沾)(三沾) 幫沾學徒 廣東燒臘師傅 (頭手)(二手) 廚房內負責設計中式料理的菜單，並負責準備、處理、烹調相關食材

1.開發潛在客戶，拓展市場。 2.定期拜訪客戶，維繫穩定客戶關係。 3.負責國內業務接洽及訂單處理，ERP訂單登打出貨接洽等事宜。 4.負責公司產品報價及產品推廣說明，並處理帳款回收相關事宜。 5.負責業務推展，傳達及說明公司各項業務重大訊息、活動及產品。 6.工作地點：以北部地區(苗栗以北至宜蘭)為主，其他區域為視客戶需求時出差。每週回台中辦公室開會1次(公司地址:407台中市西屯區文心路三段241號19樓之6) 條件: 1.一年以上工作經驗, 有大宗食材(澱粉/糖/黃豆/小麥…等)國內業務經驗者尤佳。 2.擁有 輕型機車,普通小型車 駕照。 3.自備 普通小型車。 福利制度：年終、三節獎金、勞健保、勞退提撥、團保、生日禮金

值班、點名、電話接聽家長交辦事務處理 辦公室環境清潔、維護 公文登錄、協辦 文書、活動文宣、表單、APP、網站管理 餐點表及盤點廚房食材量 確認餐點及訂貨 倉庫物品盤點及物品申請、採購 學用品準備及發放 新生建檔及線上系統資料填報 薪資及收費 園長臨時交辦事項 進班協助，表現好進升老師

1.市場經營分析。 2.畜產品、水產品應用之市場調查與執行。 3.動物發酵飼料、保健食品、飼料原料、飼料添加劑推廣及銷售。 4.行銷專案規劃與執行。 5.定期拜訪客戶，維繫穩定客戶關係。 6.開發潛在客戶。 7.負責發酵飼料國內業務接洽及訂單處理、產品報價及產品展示，同時帳款回收相關等事宜。 8.製作業務管理報表、例行事務處理、完成各類業務相關報表。 9.勇於接受挑戰。 【工作經驗】 -農業、畜牧或漁業等相關科系畢業者佳 -有飼料廠、飼料添加劑廠或飼料相關經銷、業務經驗者佳。 【工作態度】 -有銷售企劃能力，並對業務工作有興趣，及充分的行動力 -高度企圖心 -具業務銷售經驗佳 【公司福利/教育訓練】 -獎金制度：包括本薪外勤工作津貼、績效獎金等。 -升遷制度：新進人員錄取後試用三個月，試用期滿即予考核，並據以正式敘與職薪。 -新進人員一律施以職前講習。 -定期舉辦專業性、階層性及儲備性之訓練，輔以進修藉以提昇各級人員之專業知識及能力。

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清理以及保養設備 5. 清洗食材 6. 將食材依照要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 7. 組合沙拉或冷盤 8. 進行擺盤的動作 9. 工作區域和設備的清潔以及保養 10. 將顧客使用過之餐具，先以洗碗精洗滌，再以清水清洗 11. 把碗盤擦乾或烘乾後排列整齊以備使用 12. 餐具的保養洗餐具 13. 切菜及洗菜

1.市場經營分析。 2.畜產品、水產品應用之市場調查與執行。 3.動物發酵飼料、保健食品、飼料原料、飼料添加劑推廣及銷售。 4.行銷專案規劃與執行。 5.定期拜訪客戶，維繫穩定客戶關係。 6.開發潛在客戶。 7.負責發酵飼料國內業務接洽及訂單處理、產品報價及產品展示，同時帳款回收相關等事宜。 8.製作業務管理報表、例行事務處理、完成各類業務相關報表。 9.勇於接受挑戰。 【工作經驗】 -生物科技、食品、農業、畜牧或漁業等相關科系畢業者佳 -有飼料廠、飼料添加劑廠或飼料相關經銷、業務經驗者佳。 【工作態度】 -有銷售企劃能力，並對業務工作有興趣，及充分的行動力 -高度企圖心 -具業務銷售經驗佳 【公司福利/教育訓練】 -獎金制度：包括本薪外勤工作津貼、績效獎金等。 -升遷制度：新進人員錄取後試用三個月，試用期滿即予考核，並據以正式敘與職薪。 -新進人員一律施以職前講習。 -定期舉辦專業性、階層性及儲備性之訓練，輔以進修藉以提昇各級人員之專業知識及能力。 -福利制度：勞保、健保、依法提撥勞工退休金

⏹︎ 我們在尋找一位喜歡挑戰 ，勇於解決問題的餐飲夥伴加入，一起打造世界級的餐飲集團 ⏹︎ 公司簡介 百變全球餐飲 提供高品質的快餐選項，涵蓋 各式便當餐盒、麵食等快餐選項，豐富的餐點變化 與 穩定的企業訂單 是公司最大的優勢，目前有 4 間廚房在出餐，單一餐期出餐量超過 3,000 份，因應客戶需求，接下來會開大型廚房，持續擴張團隊 ⏹︎ 工作內容 - 負責食品安全管理制度建立與執行 - 定期巡檢各廚房（環境、設備、人員操作） - 建立與優化各項作業SOP（清潔、備料、出餐、保存） - 規劃並執行食品安全教育訓練 - 異常事件處理（食安疑慮、客訴、稽核缺失） - 建立日常稽核制度與改善追蹤機制 ⏹︎ 我們在找的人 - 曾參與 HACCP 導入或驗證 - 有多據點管理經驗（連鎖 / 工廠） - 有內部稽核或教育訓練經驗 - 熟悉食品安全規範（GHP / HACCP） - 有中央廚房 / 餐飲 / 食品工廠經驗 - 能「從0到1建立制度」，不是只維護 - 細心＋有原則，敢要求現場 希望建立一套能支撐大規模出餐的食品安全系統。

1. 佈置及清理餐桌 2. 為顧客帶位或安排座位 3. 將菜單遞交顧客，答覆有關餐飲問題，必要時提供建議 4. 記錄顧客所點菜餚，並通知廚房或內場做餐送餐 5. 上菜並提供有關用餐的服務 6. 送單點單收銀 7. 清洗食材 8. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 9. 組合沙拉或冷盤 10. 進行擺盤的動作 11. 工作區域和設備的清潔以及保養 12. 生鮮食品區域清潔、倉庫整理、商品管理 13. 生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗 14. 生鮮食品製作、包裝、秤重 15. 各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 16. 顧客服務

玉天璽是一個以「文化」為核心的高端餐飲品牌，致力於透過料理、空間與服務，打造具有深度與質感的餐飲體驗。我們重視制度清楚、分工明確與團隊穩定，並提供完善的工作流程與學習資源，讓夥伴能在專業環境中持續成長。 品牌旗下目前經營了不同料理文化的餐廳，本職缺將在即將開幕的高級懷石料理餐廳服務。我們與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，將日式正統精神與細膩職人技藝帶入台北鬧區。餐廳將座落於大安區一棟歷史悠久的古宅建築中，呈現料理、建築與文化的高端日式餐飲體驗。 我們希望邀請對日本料理文化有熱情、重視細節與專業精神的夥伴加入團隊，累積專業經驗，與優秀團隊一起打造讓客人難忘的餐飲體驗。 ––––––––––––––- 【職務亮點】 ● 參與高級懷石料理餐廳服務團隊，學習 Fine Dining 專業服務流程 ● 與大阪米其林三星餐廳柏屋合作，學習日本料理服務文化 ● 在歷史日式古宅空間中工作，環境優雅且具文化氛圍 ● 提供完整教育訓練，有機會往領班、主任及餐廳管理職發展 ––––––––––––––- 【工作內容】 一、基本服務流程 1. 以親切態度迎接賓客並協助帶位 2. 協助提供菜單並介紹基本用餐流程 3. 依照餐廳服務標準執行餐桌服務 4. 協助上菜、收餐與餐具更換 二、顧客服務與用餐體驗 1. 主動關心顧客需求並提供即時服務 2. 協助維持餐桌整潔與用餐節奏 3. 確保賓客用餐體驗順暢愉快 4. 協助處理基本顧客需求 三、團隊合作與站位支援 1. 配合團隊完成餐廳服務流程 2. 高峰時段支援各服務站位 3. 與廚房及外場同仁保持良好溝通 4. 協助維持現場服務秩序 四、酒水服務協助 1. 協助基本酒水服務與倒水、倒酒 2. 學習清酒與葡萄酒基本知識 3. 配合侍酒師與服務團隊提供餐酒服務 4. 協助維持酒水服務流程 五、環境與備品維護 1. 維持餐廳服務區域整潔 2. 協助開店準備與收店整理 3. 確保餐具與服務備品充足 4. 協助維持整體用餐環境品質 ––––––––––––––- ● 餐廳開幕前會安排在總公司培訓，待餐廳開幕後，工作地點將移至位於大安區的懷石料理餐廳。

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