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提供輕鬆適意的環境, 兼具家常美味及現代創意的新風味台菜 1.需具中餐廳廚房兩年以上工作經驗 2.工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境 *薪資依經驗及面試結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照

~~2019-2023連續五年獲台北米其林必比登推介餐廳~~ 提供輕鬆適意的環境, 兼具家常美味及現代創意的新風味台菜 1.需具中餐廳廚房兩年以上工作經驗 2.工作分配處理食材及調理食物 3.清理廚房環境 *薪資依經驗及面試結果核定 *須持有中餐丙級技術士證照

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1. 有效執行內場管理事項，含人員訓練、制定SOP及工作安排、出勤管理。 2. 與內場人員進行出餐程序、規範及溝通協調。 3. 控管餐點擺盤，維持標準出餐品質。 4. 確保廚房衛生安全及清潔標準符合標準作業流程。 5. 管理叫貨庫存量、有效的控管食材成本及每月食材盤點。 6. 菜單研發設計與標準食譜修訂及建檔。 7. 具跨部門溝通能力，掌握廚房團隊與內外流程順暢。 8. 危機處理應變 9 .配合公司政策，共同達成營運目標。

1. 原料品質測試與相關資料庫建立。 2. 協助產品開發相關工作。 3. 協助文件整理、建檔及行政庶務處理。 4. 處理主管交辦事項。

1.執行酒吧人事、營運及財務管理 2.執行單位各項訓練課程 3.執行服務及飲品標準流程、確保出餐品質 4.具良好領導、溝通能力 5.危機及客訴處理

1.協助料理前置作業與食材準備。 2.依指示完成日式料理製作與基本餐點處理。 3.配合團隊維持出餐品質與速度。 4.能獨立作業佳，並協助廚房清潔整理。 5.其他主管交辦事項。

1.乳品、飲料、水、冰塊原物料(含包材)、成品之微生物及物化性檢驗。 2.檢驗結果判定，品質異常之通報、處理與追蹤。 3.生產廠工程取樣、環境落菌、水質等檢測。 4.年檢計畫排定、檢驗報表、月報彙整等文書作業。 5.實驗室認證相關作業事項(包含菌株、化學品及耗材管理、儀器校正、能力試驗、委託試驗等)。 6.專科(含)以上、食品、化工相關科系畢，具丙級食品檢驗分析技術士尤佳。 7.須配合出差、排班式輪休

1. 熟悉外場所有工作站的操作流程及分工協作，並輪調各站以熟悉整體營運型態。 2. 執行並模範各項工作職掌標準，維護服務流程品質與一致性。 3. 提供優質顧客服務，迅速處理客訴或特殊需求，並即時回報主管。 4. 協助管理餐廳運作，包含桌位安排、場控與服務效率提升。 5. 進行基層員工的技能訓練與進度追蹤，確保新進人員能迅速適應工作流程。 6. 協助主管執行店內各項行政與營運事務，包括庫存管理、工作排班及設備維護。 7. 確保餐廳內的食品衛生與安全標準符合規範，定期進行環境檢查。 8. 支持成本控制相關事宜，協助提升營運效益。 歡迎有熱忱及責任心的你加入欣葉NAGOMI新光A8店的團隊，一同打造令人難忘的用餐體驗， 立即投遞履歷，期待您的加入！

1. 熟練操作點餐系統及收銀設備，準確處理客戶訂單 2. 負責餐點製備與擺盤，確保食品符合衛生與安全標準 3. 迎接顧客、提供貼心且友善的服務，確保顧客用餐滿意度 4. 熟悉食品安全與衛生相關知識，進行日常衛生清潔與維護工作 5. 協助現場營運，包含補充物料、整理桌面及維護用餐環境整潔 6. 快速適應多變的工作內容，具備良好的應變與壓力管理能力 7. 與團隊合作共事，共同達成每日營運及服務目標 歡迎你的加入，一同傳遞越式美味與溫暖的服務體驗！立即投遞履歷吧！