轉職熱搜工作

1.負責當班外場人力調配。 2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 3.監督飲品甜點之製作流程、份量及擺盤等事務。 4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 5.協調外場點餐與內場出菜的順序與速度。 6.對外場人員教育訓練並督導訓練成效 7.協助店長做店務相關行政事宜處理 8.對公司政策認同並能有效傳達

1.帶領並建立品保單位，達成公司目標 2.品保管理制度建立 3.控管食品從原料製成完成品的整個流程 4.廠區衛生管理工作推動及原料檢驗、製程巡檢 5.產品安全、品質之風險評估與控管 6.品質文件管理、執行品質監控數據蒐集與分析 7.檢核產品製作流程及管制點 8.食品客訴事件處理，並協助提供改善方案 9.HACCP食品安全管理系統之建立與維護 10.主導內部稽核、認證稽核與客戶稽核 11.規劃食品安全衛生教育訓練 12.生產製程標準化建立。 13.相關作業人員的教育訓練、督導 14.供應商評鑑 15.內外部稽核改善、追蹤 管理與評鑑 16.品管相關文件的管理與維護、教育訓練的執行 17.食品安全管理系統與認證制度品質執行 18.產品檢驗、食品安全衛生控管、原物料成本驗收、ISO表單管理、衛生管理等 【具備條件】 1. 需有食品品保相關工作經歷五年以上 2. 需食品相關科系畢業 3. 需具備有HACCP A+B 證書 4. 具有建制、溝通及問題解決的能力、及高抗壓性 5. 具食品技師證照者佳

【職務說明】 ☛ 不定期員工培訓(含酒類知識課程、餐酒搭配學、肉品知識課程)☚ ◆ 庫存盤點 ◆ 環境清潔 ◆ 料理製作出餐 ◆ 生鮮食材處理 ◆ 協助品質與食品安全管理 ◆ 其他主管交辦事項 【上班時間】 上午10:30-晚上19:30 (固定休息時間:13:30-14:30) 【休假制度】 每月採排休方式(月休7-8天) 【公司福利】 ◆ 勞健保 ◆ 員工團險 ◆ 勞退每月6％提撥 ◆ 三節獎金/年終獎金 ◆ 幹部績效獎金 ◆ 定期員工聚餐 ◆ 春節除夕、初一休假 ◆ 年資一年以上公司全額支付定期健檢費用 ◆ 每月300元公司贈品券(當月壽星享有領取600元贈品券) ◆ 每日提供好吃的員工餐以及每月提供豐富的零食 ◆ 每年員工旅遊津貼補助

【職人手作心 微笑服務魂 加入定食8 激發你的無限可能】 ★六個月通過考核轉為店長★ 1. 協助店長做業績管理，分析報表並提出改善方案 2. 人才管理的甄選、培訓與考核，協助門市管理 3. 調度排班、紀錄店務，有效控管人事成本 4. 協助控管銷貨成本、把關食材品質 5. 顧客意見處理、分析，並培育門市人員在顧客關係經營的能力 6. 協助管理團隊，溝通公司政策與執行 ★內場通過烤炸站者加給「技術津貼2000元」★ ※單店津貼視營運狀況發放

1.將食材清洗並做簡單的處理備用 2.依據餐單準備相關的食材 3.根據顧客的點單進行烹調 4.清理以及保養設備 5.清點食材庫存，依庫存訂購所需食材 大直店擴大營業，廚房正在準備中，新進人員如願意提早到職會先安排至台中受訓。 新進人員通過考核後另有職務加給。

職責包括: ◾負責監管餐飲原料、食材等各種庫存的管理及調配 ◾制定採購計畫，確保原料供應充足 ◾維護倉儲環境，確保食材衛生及保鮮 ◾管理人員，確保工作效率，提供優質顧客服務及SOP流程控管 ◾定期進行庫存清點和分析，提高倉儲管理效率 ◾配合餐廳營運需求，及時調整庫存 ◾部門人員工作流程優化 ◾參與餐廳各項銷售活動推廣，並達到營運目標 ◾客訴及危機處理 ◾環境清潔、設備維護及叫修 ◾完成主管交辦的各項任務、及其他例行性行政作業 我們期望的候選人: ◾具有2年以上餐飲行業管理相關工作經驗 ◾熟悉各類餐飲原料、食材的特性和保鮮方法 ◾擅長採購計畫制定和庫存管理 ◾具有良好的溝通協調能力,能高效管理團隊 ◾對工作細節敏感,具有強烈的責任心

1.監督內場所有湯頭與食材品質。 2.現場管理指揮調度、使整體運作流暢。 3.突發狀況處理、回報。 4.確保分店績效考核。 5.檢視進貨、庫存、食材控管。 6.各項事故改善規劃與執行。 7.檢視人員排班

1.營運管理與營運目標達成。 2.服務顧客、維護顧客關係、客訴及危機處理。 3.人員工作指導與教育訓練。 4.維持、控管餐飲服務及產品品質。 5.控管各項成本。 6.公司策略執行與推動。 7.配合公司調度。 歡迎 所有求職者

1.負責每日門市營業開店作業，確保設備與場地準備完成 2.協助顧客點餐與結帳，操作POS結帳系統並處理交易 3.製作及準備餐飲商品，保持食材新鮮與供應充足 4.負責打掃與清潔，維持門市內用區和廚房環境整潔 5.檢查每日庫存，確保貨品足量並進行進貨登記 6.協助員工排班與工作分配，指導新進人員工作流程 7.處理顧客服務問題，妥善應對顧客意見與需求