轉職熱搜工作

內場 廚房食材處理煮飲料湯品 外場 環境維護收桌送餐 收銀 點餐 飲料 餐點製作 各區塊工作皆會定期輪替 休假：4~6天自行安排休息（假日不休）

負責廚房團隊之日常管理與現場帶領，確保出餐期間作業順暢。 維持餐點品質、擺盤及烹調標準的一致性。 負責肉品之前置處理、烹調及擺盤，確保牛排品質符合餐廳標準。 掌握廚房現場作業流程，確保出餐效率及服務品質。 落實廚房衛生、環境清潔及 HACCP 食品安全管理標準。 負責食材庫存、份量控管、耗損及食品成本管理。 培訓及發展廚房團隊成員，確保員工符合公司及餐廳作業標準。 於主廚不在時協助帶領廚房團隊，並即時處理現場營運及相關問題。

工作內容： 1.依顧客餐點進行烹調及擺盤 2.食材清洗處理及備料作業 3.工作區域及設備相關事務的清潔與保養 工作時段：依營運需求彈性排班，工作時間面試詳洽

駐外部門 | 營養師（學校營養午餐） 誠徵充滿熱忱的營養師！🌟 如果你對營養與食品安全充滿興趣，同時熱愛團隊合作和挑戰，那我們正在尋找的就是你！🎯 ✨【你的職責】 1. 全程掌控從原料來源到供餐的每個環節，確保食品衛生無死角 2. 每日巡察廚房，關注環境衛生、品質監控，並填寫及覆核相關紀錄表單 3. 規劃每日需求，負責原物料驗收與記錄，進行抽樣檢測、品質改進及報告登錄 4. 配合不同單位進行食品衛生稽查 5. 規劃並執行食品衛生安全教育訓練，強化廚房人員的品質意識及應變能力 6. 訂製菜單、進行成本計算，以及進行營養分析 7. 推廣營養與衛生教育，處理用餐意見並管理現場人員 8. 扮演公司與顧客、學校單位間的聯繫窗口 ✨【我們的期待】 ◆具備營養師證照，擁有HACCP基礎班60A、60B證照更棒 ◆熟悉食安規範，有責任心與積極態度 ◆擅長溝通與跨部門協作，具細心謹慎的工作習慣 🎉 加入我們，與團隊一同成長，描繪出屬於你的營養長篇章！準備好迎接挑戰了嗎？👩‍🍳👨‍🍳

生產部門 | 營養師（中央廚房） 我們在熱情招募一位對食品安全與營養有熱忱的專業營養師！你是否充滿責任感，樂於溝通，擁有積極主動的態度？快來加入我們，與公司一同邁向成功！ 🥗 工作內容，你將會： 1. 執行廠區食品安全管制，包括日巡檢、週巡檢，維護HACCP、ISO22000等食品安全管理系統。 2. 全面掌控原料到供餐的每個階段食品衛生管理。 3. 負責廚房每日巡檢、環境衛生管理及各種紀錄表的填寫與覆核，並進行食材與人員的衛生教育。 4. 驗收原物料品質，進行檢驗、抽樣檢測，提出改進建議，並精準執行食材登錄和追溯管理。 5. 配合稽核單位，更新食品安全法規，協助完成相關稽核事務。 6. 規劃和執行食品衛生安全教育訓練，提升人員品質與應變能力。 7. 擬定菜單、計算成本並執行營養分析。 8. 推廣營養與衛生教育，處理用餐意見調查、現場人員管理及應變措施。 9. 擔任公司與顧客、學校單位的溝通窗口。 10. 積極執行主管交辦的其他事項，細心完善每一項任務。 ✨ 我們期盼的你： ◆ 擁有主動積極的態度與高度責任感。 ◆ 擅長溝通、反應靈敏且具協調能力，能有效整合跨部門需求。 📜 必備條件： 1. 持有營養師證照，具HACCP基礎班60A、60B證照尤佳。 2. 熟悉食品安全管理規範，具備團隊合作精神與細心態度。 🌟 加入我們，讓你的專業成就更多人健康的未來！準備好用你的專業寫下飲食健康的新篇章了嗎？歡迎您的加入！

※可遠端視訊面試※ 工作內容 ﹡負責營運管理，包括內外場的協調與監督，確保運作流程順暢。 ﹡執行及監控跑單、擺盤、送餐等工作，提供顧客高品質的服務體驗。 ﹡帶領外場團隊，進行人員培訓與指導，提升員工專業能力與服務水準。 ﹡負責顧客接待，處理點餐、帶位及顧客反饋，妥善解決突發情況。 ﹡檢查並確保用餐區域及工作區域的整潔與舒適，維持品牌形象。 ﹡協助並監督飲品或餐點準備，以及內外場活動的支援安排。 ﹡規劃並管理員工排班，調度人力資源，確保運營效率。 ﹡處理收銀作業與日常報表，監控營收及庫存狀況。 ﹡提出並執行提升營運效率的策略與改進建議。 備註與要求 ﹡基本福利：勞保、健保、勞退金提撥，都依據勞基法給付辦理。 ﹡學習與成長：提供管理技能培訓，建立個人職涯規劃，並協助拓展職業發展機會。 ﹡核心能力：出色的溝通、協調、計劃、組織及執行能力。 　　　　　 具備良好的問題解決能力及危機處理能力。 ﹡個人特質：勇於接受挑戰，快速學習及適應能力強。 　　　　　 高度責任感、良好的領導能力及團隊合作精神。 ﹡職訓要求：本職務需完成公司內部職前訓練並通過相關考核。 優先條件： 1. 具備餐飲服務業經驗或相關背景者優先。 2. 曾有帶領團隊或管理經驗者更佳，可依相關經驗洽談薪資。

1. 設計菜單及採購單管理 2. 配合活動及節慶餐點製作 3. 督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念 4. 食品衛生安全規範落實執行 5. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 6. 負責了解當日菜餚 7. 負責突發事件與處理，並向主管報告 8. 每日設備清潔維護 9. 訓練新進員工 –––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––– 必須加入我們良品團隊的四大原因： 1. 每日上班時間，採一頭班固定工時，沒有空班。 (賺錢好幸福) 2. 公司免費供餐，省下您每日的餐費。 (荷包好省錢) 3. 固定休六、日，兼顧工作與家庭生活。 (生活好平衡) 4. 三節獎金、禮品、每年依表現調薪、福利滿滿、誠意滿滿。 (工作好穩定)

1.協助店長處理工作上的事務 2.工作場所環境清潔整理，賣場排面整理進貨，理貨，補貨 3.鮮食飲品製作，調理 4.櫃檯收銀，商品面銷售

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 外場: ．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 內場: ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。

．負責餐廳、飯館的場內外運作，並且進行指導與管理。 外場: ．提供顧客詢問或主動提供諮商建議給顧客。 ．負責擺設商品、清理櫥窗及維持營業地點之整潔及美觀。 ．負責向顧客介紹商品特徵、品質與價格及示範操作方法，以協助顧客選擇。 ．負責在顧客成交後之包裝、收款、交付商品、開發票或收據。 ．負責在當天結束營業前，統計銷售情形、盤點貨品存量及撰寫當日業務報表。 ．負責為顧客帶位、安排座位、倒水。 ．將菜單遞給顧客、解決顧客提出之疑問，並給予餐點上的建議。 ．後續將顧客點餐訊息通知廚房做餐，或可進行簡易餐飲之料理，如：甜點製作、調配飲料等。 ．於顧客用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。 ．並負責結帳、收銀等工作。 內場: ．負責準備、處理、烹調、料理、美化日式餐點。 ．準備料理相關的食材。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點。 ．並掌控擺盤與出菜的先後順序。 ．確保食品均符合衛生管理的規定，冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。 ．擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。 ．負責洗、剝、削、切各種食材。 ．負責清理工作環境、設備和餐具。 ．準備不同餐點所需要的食材。 ．協助測量食材的容量與重量。 ．負責擺盤、打包外帶服務。