轉職熱搜工作

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“ 需具備食品技師證書 ” 從事食品從原料來源、生產、處理、加工、製造、流通、運輸、銷售、 直至消費者口中，每個階段的食品衛生管理

**須具備HACCP 60A、60B** 1.生產線線上巡檢及製程餐數檢測 2.每日、每小時留樣及準備品評樣品 3.現場稽核並開立製程異常矯正單 4.現場封樣製作及更新 5.生產線上微生物塗抹、落菌檢驗 6.主管交辦事項

★需有食品技師證照 1.食品原料來源、生產、加工處理與製造等各生產階段之食品衛生控管。 2.負責原物料、半成品、成品、包裝直到出廠前之品質檢驗與分析。 3.協助執行與擬定品質教育訓練計畫。 4.生產環境及廠區作業的衛生控管。 5.製造過程中之巡檢與協助解決品質變異的狀況。 (熟悉食品衛生安全法規)

1.主要研發品項-麵食品項(小籠湯包、水餃、煎餃類) 2.食品產品設計與研發,開發試樣 3.成本試算.成本控制 4.新產品品質進行追蹤及改善.調整處理作業 5.產品品質維護.製程技術指導與改善 6.產品生產流程制訂，撰寫產品 標準SOP建立。 7.行政事務文件收發與檔案管理.文書處理 8.依工作需求出差至門店了解實務運作狀況並協助解決問題 9.其他如市場相關資訊收集及主管交辦事項

1.管理門市營業業績、人事、進出貨事宜 2.商品銷售與流程品質控管 3.解決顧客抱怨，規範門市人員 4.店舖行政工作管理與帳務處理 5.如有烘焙業門市管理經驗尤佳

1. 外出生產單位進行產品檢驗(公司車) 2. 檢驗產品尺寸、外觀是否符合規格 - 搭配使用量測儀器（如：尺規或測微器等）測量產品的尺寸以符合規格。 - 實際測試完工產品，確保產品完整功能 3. 審閱、解讀專業工程圖，分析、計算測驗數據，以確認測試結果 4. 收集與挑選樣本，以進行測試與原型使用 5. 為新產品設定檢驗程序與測試方法 6. 具備國外事務處理相關經驗為佳 7. 具備英文標示檢驗經驗為佳 8. 相關工作經驗1年以上

1.定期審核內部食品安全控制流程，保持供應鏈與品質安全的合規性 2.負責食品安全相關議題處理 3.供應商實地評鑑，審查供應商的品質安全保證能力 4.供應商和產品文件審查 5.異常與客訴處理 6.規劃與執行食品安全衛生相關教育訓練 7.定期準備食品安全相關報告，向高層管理者匯報成果 8.跨部門溝通協調 9.其他主管交辦事項

1. 公司設備及產品操作了解及技術指導 -針對公司銷售設備進行操作手冊閱讀。 -熟悉公司作業流程、產品或業務上所需之相關工程知識。 -具備高度產品及技術專業知識。 2. 機器設備裝機售後服務、客戶教育訓練 -對客戶提出的技術問題及時回應並給予解決方案。 -技術相關的諮詢服務。 -進行例行性售後服務（如：產品狀況了解及客訴處理)。 -回覆顧客應用技術的問題、回饋給相關單位 ，並提供產品技術諮詢。 -於公司規定內完成答應客戶之事項，並客戶不會因此問題未完成而再次尋求協助或未處理而來電。 -處理日常客設備檢測故障排除。 3.維修報告建立 -將顧客反應之問題及維修產品及狀況登入，促成產品規格修正或維修流程之改進，最後成為公司歷史維修報告。 4.主管交辦事項