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1.依據餐單的標準，準備所需的食材並確認其新鮮度與品質。 2.清洗食材，完成基本處理，確保備用時符合廚房規範。 3.維持設備整潔，定期進行清理與妥善保養以延長使用壽命。 4.按照廚師需求切割食材，包括切片、切塊和切末等多樣作業。 5.進行符合美感且整潔的擺盤，提升食物的呈現效果。 6.持續清潔工作區域，確保經常性保養以保障餐廳安全與衛生。 7.負責餐飲場所的廚房及外場聯繫、顧客菜單諮詢、點餐供餐

工作時間：10:00~19:30 *約定9小時工作時間，0.5小時吃飯時間，超過八小時以加班費計算。 *上下班時間，視營運情況微調整。 工作內容： 1. 依標準作業流程協助食材備料、分切、保存及廚房前置作業。 2. 協助鐵板牛排及其他餐點之簡易製作、加熱、擺盤與出餐。 3. 配合前台點餐及出餐需求，掌握餐點製作時間與供餐順序。 4. 維持廚房工作區、設備及器具之清潔，並遵守食品安全與衛生規範。 5. 協助餐具、食材及耗材整理，並配合庫存盤點與補充作業。 6. 負責廚餘處理及垃圾分類，維護廚房環境整潔與作業安全。 7. 配合門市排班及團隊分工，完成主管交辦之廚房相關工作。 歡迎對餐飲工作具熱忱、細心負責且重視團隊合作的你加入我們，與團隊一同提供顧客優質的餐飲服務，期待您的履歷投遞。

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.協助廚師測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物，必要時進行外送的服務。

1. 負責晚班內場食材備料、清洗、分切與擺盤，熟悉肉品、蔬菜、火鍋料及湯底等食材處理流程 2. 依照錢都作業標準製作湯底、醬料與餐點，執行刀工、烹煮、調味及出餐作業 3. 熟悉食品衛生與安全規範，執行食材保存、冷藏冷凍溫度管理、效期檢查及廚房環境清潔 4. 操作與清潔瓦斯爐、電磁爐、抽油煙機、冰箱、洗碗機及其他廚房設備 5. 執行食材庫存盤點、補貨與備料數量管理，依晚班營運需求維持食材供應及內場作業效率

桿式麵食館 是個不斷成長就有願景的公司，因為不斷成長會有很多挑戰和求才若渴的職位。 因為我們不斷朝著更好的目標前進，所以我們有很多的可能性。 對於面對市場，如何創造不同於現有的競爭者的商品模式或經營模式，是需要很多的想法。 工作內容是每天完善工作事項，改變更好的工作內容也是藉由工作事務中提出新想法。 我們正致力打造，友善的工作環境文化。 看著這份徵才的你(妳)，是否具有熱情和想法。想要為自己立下目標，歡迎成為我們的夥伴。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 工作內容： 店內工作內容: 1.開閉店作業、相關顧客服務、備品擺放、商品介紹、店內清潔 2.迎接客人並答覆相關餐飲問題，必要時提供建議。 3.記錄顧客所點菜餚，並通知夥伴偕同做餐及送餐，顧客問題處理。 4.上菜並提供有關用餐的服務。 5.清理餐桌，整理環境。 6.完成上級主管所交付之工作項目 7.出餐、備料、製作菜盤。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 培訓流程: [福順店]分為4大工作站 煎、炸台、麵台、菜口、外場 皆有培訓流程，免擔心，讓您盡快上手。 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 工作時數內容: 彈性排班 工作時數:6-8小時/天(一頭班) ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- 目前營運時間: 目前門市營業時 [寧夏店]-試營運時間]:11:00~21:00 [寧夏店]:10:00~21:30((公司可排時段上班) 早班時間 : 10:00~14:00 10:00~15:00 10:00~16:00 ––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––- [福利制度] 薪資說明: 1. 205元/時~225元/時(平日) 2. 210元/時~245元/時(假日) 福利說明 ◆獎金 1.全勤獎金 2.獲利達標獎金 3.三節獎金 4.年終獎金 5.其他獎金制度(陸續規劃中) ◆休假 1.週休二日 2.特休(年假) 年資滿半年-3天特休(年假)。 年資滿一年-7天特休(年假)。 ◆保險 1.勞保 2.健保 3.6％勞退 ◆衣著 1.員工制服 ◆餐飲 1.免費供餐 ◆其他 1.尾牙聚餐 2.不定期飲品激勵士氣活動 3.員工及家屬享有用餐優惠 【防疫措施】 提供酒精 提供口罩 排班方式：採一頭班

1. 依據餐單準備相關的食材 2. 將食材清洗並做簡單的處理備用 3. 根據顧客的點單進行烹調 4. 清理以及保養設備 5. 佈置及清理餐桌 6. 為顧客帶位或安排座位 7. 上菜並提供有關用餐的服務 8. 將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 9. 工作區域和設備的清潔以及保養

1. 負責食材準備與烹調，包括基本刀工技能及特色菜餚的烹飪技巧 2. 擔任菜餚擺盤與出菜順序管理，確保出菜品質 3. 確保廚房清潔衛生，按規範進行食品安全與衛生管理 4. 進行廚房設備整理，確保廚房用具的管理與維護 5. 管理食材庫存，定期檢查和保持食材新鮮度與品質 6. 協助廚房團隊合作，進行有效溝通以提高工作效率 7. 配合廚房需求，執行廚餘處理與垃圾分類 歡迎對中式料理及廚務工作有熱忱的您加入我們，期待您的加入，立即投遞履歷！