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-負責西餐熱爐、冷台區、砧板區的工作內容，依據餐單準備相關食材及烹調。 -將食材清洗並做簡單處理與備用。 -工作站台和設備的清潔及保養，保持高度清潔。 -維持廚房食材品質，注重餐點出品要求及細節。 -可獨立作業尤佳；或從旁協助其他廚師工作。 -月休8~12天，享有完整休假、工作生活平衡 (適用勞基法四週變形工時，國定假日採調移制)； 農曆春節餐廳休市5天免上班(除夕~初四)。 ☆提供大專院校/高職:餐飲管理廚藝科系-校外實習與建教合作(學年/學期制)☆

1.視行業而定，跟隨師父學習專業的技能，並且處理該行業最基礎的工作 2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作 3.工作區域和設備的清潔以及保養 4.各式魚類海鮮處理、肉片製作及各式生鮮切片處理 5.生鮮產品的庫存管理以及製程檢驗

鼎王餐飲集團給予同仁最貼心及溫暖的照顧，邀請您加入鼎王的大家庭 與我們攜手打造國際級的「鼎王美食藝術王國」，讓台灣美食成為世界的經典美味！ ★★外場服務員挑戰月領雙獎金★★ ◆任用薪資：41,100~50,000元。 ◆通過考核：薪資上看50,000元，挑戰最快一年內晉升店主任。 ◆班別為16:30後上班者，每月加領班別津貼6,000元以上。 ◆提供客人餐期前中後段需要的服務。 ◆以感動服務，帶給顧客最美好的用餐體驗！ 【工作職掌】 1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。 2.測量食材的容量與重量。 3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。 4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。 5.協助打包外帶的食物。