轉職熱搜工作

1.協助頭爐有關熟製食物並烹調菜餚。 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 3.進行廚房內的衛生管理工作。 4.協助主管交辦事項。

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.貨品/食材盤點叫貨 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定 5.協助研發新菜單 6.執行主管交辦事項

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.貨品/食材盤點叫貨 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定 5.協助研發新菜單 6.執行主管交辦事項

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.貨品/食材盤點叫貨 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定 5.協助研發新菜單 6.執行主管交辦事項

1.具備食材知識，執行備料及製作餐點、維持餐點品質等現場營運事項 2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序 3.貨品/食材盤點叫貨 4.維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作, 確保工作環境、食材保存符合衛生管理法規定 5.協助研發新菜單 6.執行主管交辦事項

土木、建築或營建相關工程背景 具土木、建築工程施工或監造經驗 具公共工程品管人員證照（完成回訓） 具甲種職安衛生管理業務主管證照

1.食品微生物檢驗 2.產品品質監控 3.食品工廠衛生管理 4.協助ISO22000系統推動及品質文件管理、維護 5.電腦文書作業 6.其他主管交辦事項

1.執行公司安全衛生督導及稽核 2.負責食品衛生管理及教育訓練計劃之擬定與執行 3.協調品質管理之目標和活動，食品/食材登錄、食品驗收、SGS檢驗與稽查等 4.對食安法及食品相關法律規範了解 5.具食品工廠衛生管理相關經驗尤佳 6.完成主管交辦事務 ※需具有食品安全管制系統訓練60A、B證書

必備條件 • 專科／大學以上，工程、管理、統計、紡織、化工、材料相關科系 • 3 年以上製造業品保、製程或生管相關經驗 • 熟悉 SPC 統計手法，能獨立判讀管制圖與製程能力指標 • Excel 進階能力（樞紐分析、函數、圖表），能處理大量原始資料 • 熟悉 ISO 9001 品質管理系統及內外部品質稽核作業 • 具問題拆解與書面表達能力，能將分析結果整理成主管可讀的報告 • 需配合現場作業，可接受不定期至產線巡檢，並具基本量具儀器使用能力 工作內容 1. 製程參數建立、變更與製程中管制，訂定並維護作業標準。 2. 執行製程巡檢與生產自主檢查稽核，即時處理線上品質異常。 3. 統計分析製程數據，執行製程能力分析（Cp/Cpk），建立並定期檢討關鍵參數之管制 界限，提供分析結果予生產單位改善。 4. 執行 MSA 量測系統分析，確保檢驗系統之有效性。 5. 主導製程異常之根本原因分析（RCA），確認製程與設備問題點，提出對策並追蹤有 效性。 6. 分析不良模式與失效機制，執行 FMEA 並轉化為預防性改善措施。 7. 客訴問題分析與回覆，跨部門協調異常處理並跟催改善。 8. 建立製程數據收集機制，以 Minitab／Excel 產出品質報表與視覺化決策資訊。 9. 規劃實驗設計（DOE）驗證製程改善方案，參與試產與量產導入，彙整技術資料並產 出報告。 10. 撰寫 SOP、製程規範、製程參數表等文件，並追蹤工廠稽核缺失之改善。 11. 配合專案執行及主管所交辦事項。

1.具廣東炒鍋3年以上相關經驗。 2.協助管控食材品質。 3.配合HACCP衛生規範及各項設備清潔保養相關工作。 4.廚房內的衛生管理清潔工作及協助工作需求。 5.主管交辦事宜。